Les toqués du fromage

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Les toqués du fromage

🧀 Ateliers ludiques de dégustation autour du fromage 🍷🍻🍫 ! Les Toqués du fromage, c’est le crémier fromager et le caviste qui viennent à vous. Côté ambiance ?

Découvrez la magie des accords avec une multitude de mets étonnants: vins�, bières�, confitures, chocolats� et bien d’autres surprises... ! Que ce soit pour une entreprise (Team building, séminaire, afterwork, …) ou pour un bon moment entre ami.e.s (anniversaire, mariage, etc), les Toqués s’occupent de tout pour régaler vos papilles ! Des ateliers sans complexe animés dans la bonne humeur� loin d

e l’élitisme, ponctués d’animations ludiques comme la reconnaissance d’arômes à l’aveugle ou les quiz fromages & vins en équipe !

04/02/2025

✨ Atelier spécial fromages & spiritueux ! 🥃

Loin des accords traditionnels, cet atelier est fait pour les curieux souhaitant oser des associations surprenantes !

Un format imaginé sur mesure et en partenariat avec , experte en spiritueux.

🎯 Moments forts de l’atelier :

- 5 accords audacieux entre fromages et spiritueux
- Animations ludiques signées les Toqués du fromage
- Charcuteries artisanales pour toujours plus de gourmandises

Toute notre dégustation s’effectue à l’aveugle pour favoriser la découverte et le plaisir des sens. 🤗

30/01/2025

La semaine dernière, nous étions au 2025 !

Quel plaisir que d’avoir pu participer au grand rendez-vous des professionnels de la gastronomie, aux côtés des qui fête ses 10 ans. 🎉

Belle surprise durant cet événement avec la visite du maire de Lyon et de ses équipes pour découvrir notre mariage fromage & café ☕️ 🧀 !

👉 et vous, auriez-vous tenté ?

16/01/2025

Prêts à relever un défi gustatif ?

Dans nos ateliers on ne se contente pas de vous faire déguster nos trésors fromagers... Avec nous, tout se passe à l’aveugle, et c’est là que la magie opère ! 🧀🍷

🔍 L’idée ?

- Pas d’étiquettes, pas de préjugés : pendant nos ateliers, vous découvrez fromages et vins à l’aveugle.
- Vous devenez détectives des saveurs, en tentant de deviner les cépages, les types de lait ou encore les affinages.
- Une activité ludique qui transforme une simple dégustation en une expérience inoubliable !

Alors, prêts à vous challenger et à surprendre vos papilles ?

📩 Réservez votre atelier dès maintenant directement sur notre site internet onglet réservation !

13/01/2025

✨ Conseil accord parfait : fromage & confiture ! 🧀

L’accord peut sembler étonnant, mais c’est une véritable explosion de saveurs qui fonctionne à merveille !

👉 Un equilibre des saveurs
👉 Jeu de texture en bouche

Avec un bon mariage c’est un véritable artifice de saveurs en bouche ! 🎊

Un exemple à reproduire à la maison : un comté fruité avec une confiture de cerises noires 😋

Nous proposons pour les entreprises un corner fromage & confiture avec une animation show cooking !

🧀 Au menu :

- Show cooking fromage et confitures, une expérience culinaire live pour attirer l’attention de vos invités.
- 3 accords insolites entre des fromages d’exception et les confitures primées de Maison Bruneton, Meilleur Confiturier de France.
- Planches de charcuteries artisanales, pour compléter l’apéritif.

Dites-nous en commentaire si vous avez déjà testé le mariage fromage & confiture ! ⬇️

06/01/2025

Bonne année 2025 ! 🎊

Au programme des bonnes résolutions 2025 :

🎉 Continuer à vous accueillir toujours plus nombreux dans nos ateliers dans la joie et la bonne humeur 😁
🎉 Manger toujours plus de fromages exceptionnels 🤤
🎉 Vous proposer de belles nouveautés 🤩

On a hâte de débuter cette merveilleuse année à vos côtés, et de continuer à vous divulguer la bonne humeur des Toqués 😜 !

Et vous, quelles sont vos résolutions pour 2025 ?

#2025

10/12/2024

✨ Un grand merci pour votre présence à la Fête des Lumières ! ✨

Vous avez été nombreux à faire un arrêt gourmand à notre foodtruck pendant ces quatre jours magiques, et on ne peut que vous dire… merci ! 🙏

🌭 Notre hot dog au Comté a fait des étincelles pour accompagner vos balades illuminées.

Vos sourires et vos compliments nous ont réchauffé notre cœur de Toqué ! 💛

Merci à tous pour cette belle fête, et à très vite pour de nouvelles aventures fromagères !

02/12/2024

✨ Encore une superbe soirée aux côtés des Aubergistes Lyonnais ! ✨

Lors de leur événement, le Village des Aubergistes Lyonnais, mettant à l’honneur leurs partenaires et fournisseurs, nous avons eu le plaisir de proposer une expérience unique :

Des accords inédits fromage & café, en collaboration avec :
☕ Munster et café
☕ Gruyère suisse et café
Mais également :
🍷 Pecorino sarde accompagné d’un vin blanc du domaine Le Nid (Beaujolais) : une révélation !

30/11/2024

✨ 130 convives, une ambiance conviviale et... du fromage à chaque coin de table !🧀

Nous avons eu le plaisir de régaler les convives de Mésange au Golf BlueGreen de Chassieu avec nos meilleurs fromages ! 🧀

Au menu du corner fromage :

🍷 Une association fromage avec vin effervescent

🍯 Des accords surprenants avec des confitures artisanales

🧀Des fromages soigneusement découpés pour être prêts à être savourés.

14/11/2024

Travailler avec des partenaires locaux, pour nous, c’est essentiel. Il y a quelques jours, on a fait un saut chez pour voir de près le travail incroyable qu’ils font dans leurs caves, au cœur du Parc naturel du Pilat.

Leur charcuterie est préparée selon des méthodes artisanales avec un engagement pour des produits de qualité. Ça ça nous parle vraiment !

Lors de nos ateliers et nos prestations on sélectionne chaque partenaire avec soin, pour être sûrs de vous proposer le meilleur.

La Maison Duculty nous accompagne dans nos ateliers de dégustation et sublimera nos raclettes de cet hiver. Le label Entreprise du Patrimoine Vivant et le titre de Maître Artisan illustrent à merveille leur engagement envers la qualité et la tradition. 🏅

25/10/2024

Il y a 3 ans, nous avons lancé

Ami depuis toujours, nous avons eu la révélation au même moment : celle de se lancer dans l’entreprenariat. L’idée f***e de lacher tout pour une nouvelle voie, une nouvelle vie.

Et c’était sans appel : L’amour et la passion du fromage. 🧀

Mais aussi la passion d’animer. De faire rire. De faire découvrir.

Merci à tous ceux qui nous ont fait travailler pendant ces 3 ans. 🥹🫶🏻

Quentin & Antoine

Les Toqués du fromage 🧀

22/10/2024

Et si on dégustait du fromage avec des spiritueux ? 😌
Ca vous tente ? 😋

Nous lançons un atelier inédit Mercredi 20 Novembre !

Loin des accords traditionnels, cet atelier est fait pour les curieux qui souhaitent oser des associations surprenantes entre fromages d’exception et spiritueux de caractère : whisky, rhum, gin…

Un format de dégustation avec de belles découvertes gustatives !

Pour cette occasion, nous serons en partenariat avec Julia-Charlotte Basso - experte en spiritueux !

Au programme :
🥃 5 accords entre fromages et spiritueux
🧀 2 animations Toqués (Quiz terroir & reconnaissance d’arômes à l’aveugle)
🥓 Plateaux de charcuteries régionales pour compléter cette aventure gourmande

Toute notre dégustation s’effectuera à l’aveugle pour favoriser la découverte et le plaisir des sens.

Inscrivez-vous vite ! Lien en bio !

05/08/2024

🍷🧀 Dégustation Vins & Fromages de Prestige 🍾✨

Offrez à vos invités une soirée mémorable avec nos accords vins et fromages d’exception !

✨ 5 accords fromages & vins d’exception
✨ Sélection de fromages haut de gamme (truffés, grand affinage, ...)
✨ Vins prestigieux des meilleures appellations (Champagnes, Grands liquoreux, Grandes appelations de la Vallée du Rhône)
✨ Animation et service : découvrez l’histoire des fromages, leur fabrication et les meilleurs accords

Les Toqués transforment votre apéritif en une expérience gastronomique inoubliable.
Réservez votre soirée prestige dès aujourd’hui ! 🍷🧀

12/06/2024

Ne cherchez plus, nous avons le cadeau idéal pour la fête des pères ! 🍷🧀

Un atelier de dégustation autour de fromage ! 🧀😋

🎉 5 accords étonnants autour du fromage (vins, bières, confitures, chocolats,...)
🎉 2 animations autour du fromage & du vin (Reconnaissance d’arômes du vin à l’aveugle & Quiz terroir)
🎉 Plateaux de charcuteries régionales 🥓 (option veggie possible)
🎉 Le tout dans une ambiance funky et décontractée, pour un moment de complicité garantie !

L'atelier est équivalent à un repas complet, oubliez le restaurant derrière ! 🤤

Plusieurs dates de dégustation sont ouvertes chaque mois pour que votre papa réalise son atelier !

Vous souhaitez l'accompagner dans cette aventure fromagère ? La carte DUO vous permet de réaliser l'atelier avec lui !

📍 Au sein de notre atelier de dégustation, Lyon 01, au dessus de la Cave Vinica 120 Montée de la Grande Côte.

Viens en mp, par mail à [email protected], par téléphone au 07 62 28 15 30 ou via notre site internet (lien en bio).

11/06/2024

Ne passez pas à coté de nos croques raclettes à Festival le 29 & 30 Juin prochain !

Les Toqués du Fromage seront présents pour vous régaler pendant toute la durée du week-end au Grand Parc Miribel Jonage.

Au menu : de la bonne musique et nos croques raclettes hyper cheesy pour un max de plaisir ! 🧀
L'ensemble de nos croques seront végétariens. 😋

Vous avez faim ? On sera heureux de vous donner un max d'énergies pour ambiancer le dancefloor. 🕺💃

RDV le 29 et 30 Juin à l'Evasion Festival.

29/05/2024

Retrouvez-nous ce week-end au Sucre ! 🎉

Les Toqués investissent le container Food du Sucre ce vendredi 31 Mai et dimanche 2 Juin au soir ! 🚀

Au menu : Nos croques raclettes hyper cheesy pour un max de plaisir et notre croque Dolce Vita pour voyager en Italie ! 🧀 😋

Pour les plus gourmands, on a également prévu du Cheesecake au spéculos pour le dessert !

Vous avez faim ? On sera heureux de vous donner un max d'énergies pour ambiance le dancefloor. 🕺💃

RDV ce week-end au ;)

20/05/2024

C'est bientôt la fête des mères ! 🎉💕

A la recherche d'une délicieuse idée pour la combler de plaisir ? Cette année, offrez-lui une expérience inoubliable avec un atelier de dégustation autour de fromage. 🧀😋

La carte cadeau des Toqués comprend :

🎉 5 accords étonnants autour du fromage (vins, bières, confitures, chocolats,...)
🎉 2 animations autour du fromage & du vin (Reconnaissance d’arômes du vin à l’aveugle & Quiz terroir)
🎉 Plateaux de charcuteries régionales (option veggie possible)
🎉 Le tout dans une ambiance funky et décontractée, pour un moment de complicité garantie !

L'atelier est équivalent à un repas complet, oubliez le restaurant derrière ! 🤤

Plusieurs dates de dégustation sont ouvertes chaque mois pour que votre maman réalise son atelier !

Vous souhaitez l'accompagner dans cette aventure fromagère ? La carte DUO vous permet de réaliser l'atelier avec elle !

📍 Au sein de notre atelier de dégustation, Lyon 01

Viens en mp, par mail à [email protected], par téléphone au 07 62 28 15 30 ou via notre site internet (lien en bio).

17/05/2024

🧀🍻 Vous faites quoi mercredi 5 Juin au soir ? 🧀🍻

C'est le grand retour de notre atelier inédit : Fromages et bières !

C'est le moment de se faire plaisir avec une fusion de folie entre deux incontournables de l’apéro !

Au programme :
🍻 4 accords surprenants entre la bière et le fromage : une sélection auprès de microbrasseries régionales et de producteurs de fromages amoureux de leur terroir.
🥳 1 animation inédite de reconnaissance d'arômes de bière à l'aveugle
🎁 1 magnifique fromage à gagner via un quiz interactif
🥓 De délicieux plateaux de charcuteries artisanaux pour continuer de se régaler (option veggie possible)
🤫 1 accord dessert surprise

L’atelier est équivalent à un repas complet, oubliez le resto derrière ! 🤤

Places limitées, réservez vite en mp, par mail à [email protected], par téléphone au 07 62 28 15 30 ou via notre site internet (lien en bio).

Address

Opening Hours

Monday	09:00 - 19:00
Tuesday	09:00 - 19:00
Wednesday	09:00 - 19:00
Thursday	09:00 - 19:00
Friday	09:00 - 19:00

Telephone

+33762281530

Website

https://lestoquesdufromage.com/

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Orgie de fromage dans nos nouvelles recettes Street Food ! 🧀 🥗 Bowl jurassien à la cancoillotte 🍝 Mac & Cheese aux truffes et parmesan 🌭 Hot Dog ultra cheesy (reblochon ou vacherin fribourgeois) C’est quoi qui te tente le plus ? #lyon #fromage #hotdog #macandcheese #streetfood

150 convives et une avalanche de fromage ! 🤩 La semaine dernière, nous avons eu le plaisir de régaler 150 personnes à @embarcadere.lyon pour fêter les 30 ans du Club de la communication de #Lyon. Plusieurs kilos de fromage ont été découpés pour cette occasion et nous avons pu présenter des accords étonnants : 🧀Fromages affinés et confitures artisanales 🍫Fromages et chocolat pour les plus curieux Merci à @meloko_lyon et @magner_le_moment_m pour ce bon moment. Envie d’ajouter du fromage à vos événements d’entreprise ? 📲 Contactez-nous pour planifier votre prochain événement : 📩 [email protected] Ou en mp ! #fromage #evenement #entreprise #lyon

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