Jérôme Aguesse CHEF A Domicile/traiteur

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Jérôme Aguesse CHEF A Domicile/traiteur Très adepte du fait maison, je travaille exclusivement des produits frais. grand passionné

Velouté saint Jacques et noix de saint Jacques snackée
04/03/2024

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Succès yuzu praliné
04/03/2024

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Aiguillettes de canard pressé de Pdt sauce aigrelette d’œufs de truitesPoêlée de champignons frais
27/12/2023

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Poêlée de champignons frais

Bûchette foie gras insert framboise et pain d’épices
27/12/2023

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Tournedos façon rosini tarte fines aux cèpes haricots verts tomate confite et pointe d asperges vertes
25/12/2023

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Ravioles de langoustines bouillon thaï
25/12/2023

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Amuse bouche Huître exotique ( brunoise de pomme Grany smith, fruit de la passion,vinaigre de mangue et huile d’olive )
25/12/2023

Amuse bouche
Huître exotique ( brunoise de pomme Grany smith, fruit de la passion,vinaigre de mangue et huile d’olive )

Raviolos poulet provençal épinards et beurre à l ail confitCroquant de parmesan
23/12/2023

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Croquant de parmesan

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