Banane BBQ

Banane BBQ Traiteur estival �
Low Waste Slow Burn
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Ok.... This is definitely a charcoal family.La cuisson au charbon naturel change tout pour la viande haché, soyons honnê...
27/06/2020

Ok.... This is definitely a charcoal family.
La cuisson au charbon naturel change tout pour la viande haché, soyons honnête.
Nos kababs sont assaisonnés avec notre mélange d’épices à la menthe et lime noire et ensuite grillé et fumé lentement.
Sur notre nouveaux menu “méditérranéen”

#514

Poulet mariné au yogourt, ail et origan.Avec zukini grilléFumé et cuit très lentement sur charbon de bois naturel.Sur no...
15/06/2020

Poulet mariné au yogourt, ail et origan.
Avec zukini grillé
Fumé et cuit très lentement sur charbon de bois naturel.
Sur notre nouveau menu d’inspiration méditerranéenne.

#514

NOUVEAU MENU SPÉCIAL pour juin et juillet(En remplacement du spécial asiatique)Nous reprenons la prise de commande à ...
11/06/2020

NOUVEAU MENU
SPÉCIAL pour juin et juillet
(En remplacement du spécial asiatique)
Nous reprenons la prise de commande à partir de maintenant!
Choix de salade :
- Salade grecque
- Salade de pois chiches, fenouil et aneth

Toutes les viandes sont cuites et fumé lentement au charbon de bois naturel

Comme vous le savez certainement, l’équipe Bighi et Banane BBQ est constituée de deux personnes seulement, Huriel et G...
29/05/2020

Comme vous le savez certainement, l’équipe Bighi et Banane BBQ est constituée de deux personnes seulement, Huriel et Gabrielle. Comme en temps de pandémie nous croyons que la manière la plus sécuritaire de continuer à vous servir et à faire ce que l’on aime est de garder notre opération restreinte, nous ne pouvons pas garantir une augmentation du personnel ainsi que de la production.

C’est pourquoi nous sommes présentement complets jusqu’à la mi-juin! Nous sommes conscients que c’est peu usuel pour une entreprise de traiteur, mais circonstances obligent, nous croyons que les compromis en valent la chandelle.

On vous invite à nous contacter tout de même le plus vite possible pour prendre vos réservations dans les nouvelles plages horaires du 15 juin et après. Nos nouvelles journées de livraisons seront du mercredi au samedi en après-midi.

En attendant, stay hydrated! Peace ✌️

Nos deux choix de menus!Avec le menu poulet yougourtChoix de salade :- Salade grecque- Salade de pois chiches, fenouil e...
20/05/2020

Nos deux choix de menus!
Avec le menu poulet yougourt
Choix de salade :
- Salade grecque
- Salade de pois chiches, fenouil et aneth

Avec le menu jerk
Choix de salade:
-laitue frisée et pico de gallo
- Avocats et queso fresco (extra 3$)

Côtelettes de porc.Marinées au miso koréen et gojuchang.Grillé à la perfection et fini à l’huile de sesame.Sur notre men...
20/05/2020

Côtelettes de porc.
Marinées au miso koréen et gojuchang.
Grillé à la perfection et fini à l’huile de sesame.
Sur notre menu de style asiatique!
#514

Poulet ivre, drunken chicken, 醉鸡Version BBBQLe poulet est mariné toute la nuit dans le vin shaoxing et les épices.Cuit l...
18/05/2020

Poulet ivre, drunken chicken,
醉鸡
Version BBBQ
Le poulet est mariné toute la nuit dans le vin shaoxing et les épices.
Cuit longtemps sur charbon de bois tout en badigeonnant avec la marinade, le résultat vous rappellera en quelque sorte le canard de pékin laqué et fumé.
Avec une touche finale de cumin et poivre de szechuan.
C’est bon

||||NOUVEAU MENU DISPONIBLE||||En plus de notre combo original nous vous offrons un nouveau choix pour 40$- Poulet Jerk,...
11/05/2020

||||NOUVEAU MENU DISPONIBLE||||
En plus de notre combo original nous vous offrons un nouveau choix pour 40$
- Poulet Jerk, épices jamaïcaines et piments scotch bonnet
- Épaule de Porc éffilloché “pibil” avec achiote et piments guaillo
- Tamales sauce molé cuits en feuilles de banane x2
- Sauce maison aux tomatillo et “mash” de jalapeño

1 choix de salade:
- laitue frisée et pico de gallo
Ou
- Avocats et queso fresco (extra 3$)

Toutes les viandes sont cuites et fumées entièrement sur charbon de bois naturel.
Le tout viens encore dans notre emballage de feuille de banane eco-responsable et compostable.
#514

粽子 (Zongzi) farci de pleins de belles choses Peanuts, saucisse, aubergines, haricots.Tendres, élastiques ils sont un pur...
01/05/2020

粽子 (Zongzi) farci de pleins de belles choses
Peanuts, saucisse, aubergines, haricots.
Tendres, élastiques ils sont un pur délice avec la sauce soya à l’huile épicée maison qu’on vous fourni avec toutes les commandes!
Pour ceux qui ce sont rendus jusqu’ici on vous annonce qu’on travail sur de nouveaux items pour vous donner plus de choix!
Stay strong
Stay safe
Stay tuned

Si vous étiez curieux mais pas sûr, swipez à gauche pour votre motivation! Nous prendrons les commandes et livrerons tou...
28/04/2020

Si vous étiez curieux mais pas sûr, swipez à gauche pour votre motivation! Nous prendrons les commandes et livrerons tout les jours de l’été excepté le mardi.

Après on verra ben!

35$/ Cuisse de poulet ivre, vin shaoxing, cumin, poivre de szechuan, chops de porc, gochujang, tomate, sésame. 2 x zongzi (dumpling de riz collant farci, cuit en feuille de banane). 1 salade au choix.

#514

SPÉCIAL DE MAI *35$ pour deux personnes*Cuisse de poulet ivre, vin shaoxing, cumin, poivre de szechuan.Chops de porc, go...
24/04/2020

SPÉCIAL DE MAI *35$ pour deux personnes*

Cuisse de poulet ivre, vin shaoxing, cumin, poivre de szechuan.

Chops de porc, gochujang, tomate, sésame.

2 x zongzi (dumpling de riz collant farci, cuit en feuille de banane). 1 salade au choix:

- Salade de pâte, miso, sesame, onions frits.
- Coleslaw, choux, papaye, lime, citronelle.
- Salade de concombre, sauce sweet chili, arachides (extra 3$).

Toutes les viandes sont cuites et fumées lentement sur charbon de bois.

Possibilité d’ajout à la carte, contactez-nous en message privé pour les prix ou tout souci par rapport aux allergies.

Les commandes seront prises au minimum 48 avant livraison par message privé.
Frais de livraison inclus.

#514

Voici à quoi ressemble un ensemble de BBBQ lorsque vous la recevez!Il s’agit d’une portion pour deux de viandes grillées...
24/04/2020

Voici à quoi ressemble un ensemble de BBBQ lorsque vous la recevez!

Il s’agit d’une portion pour deux de viandes grillées et de zongzi (dumplings de riz gluant).

Le tout est servi avec une salade au choix (ne figure pas dans la photo) et une huile épicée maison.

Restez à l’affût pour le dévoilement du menu du mois de mai dès aujourd’hui! Nous prenons les commandes à partir de ce soir!

#514

Barbecue au charbon de bois naturel, emballage et procédé sans déchets.Prêt a manger et catering, livraison, tout pour v...
23/04/2020

Barbecue au charbon de bois naturel, emballage et procédé sans déchets.
Prêt a manger et catering, livraison, tout pour vous rendre la vie facile!

35$ pour deux personnes

All natural charcoal BBQ, low waste wrapping paper and techniques, delivered to your door. All you need to make your life easier.

35$ feeds two

#514

Zongzi 粽子 est un mets traditionnel chinois de riz gluant farci de charcuteries et d’autres délicieux ingrédients puis en...
23/04/2020

Zongzi 粽子 est un mets traditionnel chinois de riz gluant farci de charcuteries et d’autres délicieux ingrédients puis enveloppés dans une feuille de bamboo ou de banane.

Et si on vous disait qu’on vous les livrera, juste comme ça, à votre porte, prêts à être dévorés?

Zongzi is a traditional Chinese rice dish made of glutinous rice stuffed with different fillings and wrapped in leaves generally of the species Indocalamus tessellatus, sometimes, with reed, bamboo or banana leaves.

And how about we deliver it straight to your door?

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