L'Épicurieuse

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Service de traiteur, Cheffe à domicile et boîte gourmande de repas prêts-à-manger.

18/02/2022

Tel les magnifiques couchers de soleil sur paysage enneigé du club de ski de fond du bic, cette pavlova est croquante en surface mais tendre en son cœur.

Meringue aux pousses d’épinette cueillies à la main par La Cabottine - Saveurs indigènes, crème diplomate aux camerises de Le Vallon Bleu ainsi qu’un gel d’argousier de La Ferme d'Achille pour puncher le tout et représenter le soleil couchant.

16/02/2022

Un repas réconfortant tout en douceur et en couleur grâce aux délicieux et fabuleux légumes de Saveurs Mitis 🥰

Gnocchi de pomme de terre et panais, agneau braisé de la Ferme Bio Rousseau dans sa sauce épicée, chou-rouge rôti, carottes multicolores glacées et pousses de la Ferme du Vert Mouton pour conclure le tout.

15/02/2022

Nous n’avons pas tendance à associer l’hiver au croquant et à la fraîcheur. Pourtant plusieurs légumes qui se conservent bien tout au long de l’hiver, remplissent ce rôle avec succès!

Voici la salade hivernale composée des radis melon et du chou-rave de Saveurs Mitis, de pommes, fromage de chèvre caviar de mout**de, sarrasin torréfié ainsi qu’une vinaigrette au miel et le pollen de Le Château Blanc - miel et hydromel.
Deux entreprises de Rimouski qui se marient à merveille !

13/02/2022

Voici à quoi ressemblait le menu de la Saint-Valentin. Je vous partagerai éventuellement les détails ainsi que la composition en produits locaux de chacun de ces services ! 😊

11/02/2022

Petite séance de gnocchi panais et pomme de terre pour le repas de la Saint-Valentin! 👩‍🍳💕

08/02/2022

❣ C'est déjà la dernière journée pour commander votre menu pour la Saint-Valentin ! ❣

Voici un spécimen de pain au levain que vous pourrez déguster amoureusement lors de cette occasion toute spéciale 🥰

Pour réserver une boîte, c'est ici: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScZ4EPlD1Nr8Dqjq1Go5u5y044Urv6ChP3e_NYaaSeA-JClBQ/viewform?usp=sf_link

05/02/2022

❣️ Voici le fameux menu de Saint-Valentin ❣️

Du champs à la bergerie ou encore par les trésors de nos forêts, vous découvrirez une belle alliance entre ces délicieux produits de notre région.

Si vous avez des intolérances ou un régime particulier, laissez le moi savoir dans le formulaire de commande et je ferai mon possible pour vous offrir une alternative tout aussi délicieuse 😊

Faites vite, vous avez jusqu'à mardi le 8 février pour réserver votre menu à emporter 4 services pour 40$ par personne !

Pour réserver, c'est par ici: https://docs.google.com/forms/d/16PjVWLegItyKlZPJbo-OXl0aoXx9sCIn51xOF25ixa4/edit

02/02/2022

À l’occasion de la Saint-Valentin, l’Épicurieuse vous offre une expérience culinaire différente afin de célébrer l’amour sous toutes ses formes ❤️

Que ce soit en couple, entre ami.es ou en famille, vous dégusterez un repas 4 services mettant en valeur nos magnifiques produits locaux dans le confort de votre maison.

♦️ La cueillette des boîtes aura lieu le dimanche 13 février entre 10:00 et 11:00 à Rimouski.

♦️ La formule de menu à emporter de 4 services à réchauffer à la maison revient à 40$ par personne.

♦️ Vous avez jusqu'au mardi 8 février pour réserver votre boîte gourmande à emporter en suivant ce lien vers le formulaire de commande : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScZ4EPlD1Nr8Dqjq1Go5u5y044Urv6ChP3e_NYaaSeA-JClBQ/viewform?usp=sf_link

N'hésitez pas à partager cette publication afin d'en faire profitez votre entourage !

Célébrons ensemble l'amour de notre région et de ses produits 💚

18/12/2021

Je vous attends dans le stationnement du CFRN 🤗

17/12/2021

Les lutines à l'oeuvre ! 👩‍🍳👩‍🍳

J'en profite pour dire un gros merci à Maya avec qui j'ai le plaisir de cuisiner toute la semaine 😘

16/12/2021

La préparation de vos boîtes gourmandes suit son court! On travaille fort pour vous offrir des petits plats plein d'amour 👩‍🍳

Voici un avant-goût de ce qui vous attend 😛

On se voit samedi pour la cueillette de vos boîtes! 🙃
RDV entre 10h et 11h dans le stationnement du CFRN, 424 Ross, devant la porte numéro 3.

02/12/2021

C'est la dernière journée pour réservez votre boîte gourmande pour le temps des fêtes!

Il me reste quelques boîtes encore de disponibles alors n'hésitez pas à propager la bonne nouvelle avec vos proches!

Remplissez se formulaire pour vous réserver une boîte. Vous avez jusqu'à 11:59 ce soir, 2 décembre pour le faire!

https://docs.google.com/forms/d/1uCnJFb8rac1JP3hzd5EfumvFl37vKebbSCV-hIcxaiE/edit

25/11/2021

** Mise à jour: Plus que 9 boîtes restantes!!! **

La période d’inscription pour réserver votre boîte gourmande est officiellement ouverte!
Vous pouvez vous inscrire en suivant ce lien: https://docs.google.com/forms/d/1uCnJFb8rac1JP3hzd5EfumvFl37vKebbSCV-hIcxaiE/edit

** Notez que les inscriptions prendront fin le 2 décembre et il n'y a que 20 boîtes de disponibles alors faites vite! **

Le temps des fêtes est une magnifique période pour passer du temps en famille mais ça peut s’avérer assez chargé. Je vous propose donc des plats prêt-à-manger qui feront votre bonheur lorsque vous aurez envie de déguster un bon repas sans vous casser la tête !

Chaque boîte contient 4 repas + 2 entrées pour 4 personnes, le tout pour un total de 150$. Il n’y a que ce format de disponible pour l’instant. Vous pouvez toujours partager votre boîte ou encore conserver les repas au congélateur et les garder pour plus t**d !

Contenu de la boîte:
-Lasagne à la viande
-Aubergine parmigiana
-Raviolis farcis (600 g)
-Linguine (600 g)
-Sauce tomates (1L)
-Sauce aux champignons (1L)
-Arancinis (4)
-Potage (1L)

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