Les chefs du coin

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Les chefs du coin Les chefs du coin, résultat de la complicité entre deux frères chef dans leur domaine respectif. Lorry cuisinier polyvalent et Rayane, pâtissier passionné.

Notre menu de Noël :- amuses-bouches : cappuccino de potimarron aux châtaignes- entrées: blinis de homard, saumon gravel...
26/12/2024

Notre menu de Noël :
- amuses-bouches : cappuccino de potimarron aux châtaignes
- entrées: blinis de homard, saumon gravelax, caviar de butternut et clémentine
- plats: médaillon de bœuf en croûte de fruits rouges déshydratée, millefeuille de vitelottes, sauce aux mûres
- desserts: mousse chocolat manjari, insert fruits rouges, biscuit fondant noisette
Merci à Mme Rolin d'avoir fait appel à nos services en ce jour de Noël.

Toujours disponible sur commande pour la période du 20 décembre au premier janvier comprit, notre menu des fêtes de fin ...
02/12/2024

Toujours disponible sur commande pour la période du 20 décembre au premier janvier comprit, notre menu des fêtes de fin d'année !

Les chefs du coin au marché de saint Nicolas du château ferme d'Aboncourt pour sa première édition.C'est une réussite !A...
02/12/2024

Les chefs du coin au marché de saint Nicolas du château ferme d'Aboncourt pour sa première édition.
C'est une réussite !
Au programme :
- velouté potimarron, châtaigne, coco
- vin chaud épicé à la tonka
- sirops Kôso
- jus de clémentine
- macaron caramel au beurre salé, vanille namalaka, combava.
- saumon mariné façon gravelax

Merci à la chorale colla voce de nous avoir fait travailler en ce samedi soir !Nous avons réalisé le plat de ce repas:Ai...
24/11/2024

Merci à la chorale colla voce de nous avoir fait travailler en ce samedi soir !
Nous avons réalisé le plat de ce repas:

Aiguillettes de canard aux épices douces, polenta crémeuse et trompettes de la mort déglacées au porto.

Rendez-vous dimanche premier décembre au marché de Noël du château-ferme d'Aboncourt où vous pourrez profiter de notre s...
16/11/2024

Rendez-vous dimanche premier décembre au marché de Noël du château-ferme d'Aboncourt où vous pourrez profiter de notre sélection de produits artisanaux d'hiver.

- velouté butternut coco, graine de courges caramélisé et pain grillé frotté à l'ail- polenta infusée à la sauge sauce t...
31/10/2024

- velouté butternut coco, graine de courges caramélisé et pain grillé frotté à l'ail
- polenta infusée à la sauge sauce tomatée au piment d'Espelette, tofaille de butternut et châtaigne, bœuf aux épices douces
- macaron caramel au beurre salé
Vous aussi, faites appel à nos services pour vos repas de familles pour chaque occasion au 0613201315.
Livraison offerte secteur Neufchâteau, Vittel, Liffol-Le-Grand le grand, grand, et chaumont

Tagliatelles fraîches maison au saumon fumé sauce crémée et fondue d'épinard.Savarin diplomate
25/10/2024

Tagliatelles fraîches maison au saumon fumé sauce crémée et fondue d'épinard.
Savarin diplomate

20/10/2024

Menu des fêtes 2024 !
Commandez le des maintenant au 06 13 20 13 15.
Livraison gratuite sur secteur Neufchâteau, Liffol-Le-Grand, Grand, Joinville, Chaumont.
A vos partage !

Commandes de la semaine:- Burger poulet/cheddar/mâche, buns maison- poulet basquaise et riz basmati - tarte citron merin...
04/10/2024

Commandes de la semaine:
- Burger poulet/cheddar/mâche, buns maison
- poulet basquaise et riz basmati
- tarte citron meringuée
N'hésitez pas à commander chez nous le menu de votre choix.

Magret de canard rosé sauce au miel et balsamique, purée de chou fleur, linguineRégnié 2021Paris-brestVous aussi, faites...
27/09/2024

Magret de canard rosé sauce au miel et balsamique, purée de chou fleur, linguine
Régnié 2021
Paris-brest
Vous aussi, faites appel à nos services pour réaliser vos repas de famille directement chez vous, en tout intimité.

Commandes de la semaine passée:- kebab du campagnard revisité: poulet/dinde/veau, salade/tomates/oignons- mignons de por...
22/09/2024

Commandes de la semaine passée:
- kebab du campagnard revisité: poulet/dinde/veau, salade/tomates/oignons
- mignons de porc aux échalottes, trio de haricots en ragoût et pesto
- paillassons de courgettes jaunes et vertes au morbier

Paella, smoothies fraises
15/09/2024

Paella, smoothies fraises

Rendez-vous au marché des artisans de Maxey-sur-vaize pour déguster notre paella géante aux fruits de mer ce midi !
15/09/2024

Rendez-vous au marché des artisans de Maxey-sur-vaize pour déguster notre paella géante aux fruits de mer ce midi !

Commandes de la semaine passée chez les chefs du coin :- 12 pains burgers au pavot🤤- Repas de 6 personnes: rôtie de porc...
10/09/2024

Commandes de la semaine passée chez les chefs du coin :
- 12 pains burgers au pavot🤤

- Repas de 6 personnes: rôtie de porc et légumes glacées accompagnés de courgettes rondes farcies à la mozzarella crémeuse et cheddar.😋😋😋

- mochi japonais coeur fondant à la mirabelle.😏

N'hésitez pas vous aussi a passer vos commandes chez nous selon vos envies. La livraison a domicile est gratuite dans les coins de Neufchâteau, Liffol, Grand...

Rejoignez-nous au marché des artisans à Burrey-la-côte !
08/09/2024

Rejoignez-nous au marché des artisans à Burrey-la-côte !

Aujourd'hui au vide grenier de midrevaux,Vente de thé glacé saveur coquelicot/tomate/basilique, concombre/menthe/citron ...
01/09/2024

Aujourd'hui au vide grenier de midrevaux,
Vente de thé glacé saveur coquelicot/tomate/basilique, concombre/menthe/citron vert, pêche/sureaux.
Mochi saveur hibiscus/fraise, thé vert/pêche et mirabelle/sureaux.
Ainsi que des köso tomate/basilique, concombre/menthe/citron vert et pêche.
Accompagné de l'artiste peintre Jordi et ses oeuvres semi-fantaisisistes.

Potager familial en permaculture pour agrémenter vos plats de produits de qualité de notre terroir.Rendez-vous demain au...
31/08/2024

Potager familial en permaculture pour agrémenter vos plats de produits de qualité de notre terroir.
Rendez-vous demain au vide-grenier de midrevaux pour découvrir notre sélection de produits du moment.

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