Mon Resto Gratuit

26/11/2024

😉💬

25/11/2024

Qui s'en souvient ? 😂😁

24/11/2024

Nougat Glacé : Le Dessert Parfait pour les fêtes de fin d'année
Apprenez à préparer un nougat glacé, un dessert aussi raffiné que rafraîchissant, idéal pour les chaudes journées d'été. Suivez cette recette simple et inratable pour épater vos invités.
Ingrédients pour 6 personnes :
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
500 ml de crème liquide entière bien froide
150 g de fruits secs (amandes, pistaches, noisettes)
100 g de fruits confits (cerises, écorces d'orange, citron)
1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel
Préparation :
Préparation des fruits secs et confits :
Faites griller légèrement les fruits secs dans une poêle sans matière grasse, puis laissez-les refroidir.
Coupez les fruits confits en petits dés.
Préparation de la meringue :
Dans une casserole, faites chauffer le miel et le sucre jusqu'à atteindre 120°C (utilisez un thermomètre de cuisson).
Pendant ce temps, montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture ferme.
Lorsque le miel et le sucre atteignent la bonne température, versez-les en filet sur les blancs en neige tout en continuant de fouetter à vitesse moyenne. Continuez de battre jusqu'à ce que le mélange refroidisse et devienne brillant (c'est la meringue italienne).
Préparation de la crème :
Montez la crème liquide bien froide en chantilly ferme.
Incorporez délicatement la vanille à la chantilly.
Assemblage du nougat glacé :
Incorporez délicatement la meringue italienne à la crème chantilly.
Ajoutez les fruits secs grillés et les fruits confits, puis mélangez délicatement.
Congélation :
Versez le mélange dans un moule à cake ou des moules individuels en silicone.
Lissez la surface avec une spatule, couvrez de film alimentaire, et placez au congélateur pendant au moins 6 heures (idéalement toute la nuit).
Service :
Sortez le nougat glacé du congélateur quelques minutes avant de servir.
Démoulez délicatement sur un plat de service et décorez éventuellement avec des fruits frais ou un coulis de fruits rouges.
Savourez ce délicieux nougat glacé, parfait pour clôturer un repas d'été en beauté. Bon appétit !

23/11/2024

À votre tour ! 💬

22/11/2024

😁

21/11/2024

𝟭𝟬𝟬% 𝗚𝗥𝗔𝗧𝗨𝗜𝗧 𝗲𝘁 𝗣𝗔𝗥𝗧𝗢𝗨𝗧 𝗘𝗡 𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗘 🇫🇷
🥳 Mon Resto Gratuit organise des événements partout en France et vous offre jusqu'à 6 repas 100% gratuits par invitation et dans un restaurant près de chez vous. Découvrez dès maintenant les événements planifiés dans votre région en entrant votre code postal dans la barre de recherche de notre site internet ici : ✅ www.monrestogratuit.com/events?utm_source=facebook&utm_medium=organic&utm_campaign=Social-Organic

20/11/2024

♨💬

17/11/2024

🤣😂

16/11/2024

😁 Nouveau mot du dictionnaire

15/11/2024

🤔💬

14/11/2024

13/11/2024

‼️ ALERTE MÉTÉO, taguez vos amis pour une soirée raclette en commentaire

12/11/2024

Facile 😉💬

11/11/2024

À vous de jouer 🧐💬

10/11/2024

Taguez un(e) ami(e) qui adorerait le recevoir ! 😀💬