Walili

23/12/2021

Et vous alors c'est quoi ? 😋

https://www.cnews.fr/france/2021-12-10/astrologie-decouvrez-vos-plats-preferes-en-fonction-de-votre-signe-1158805

Dis-moi quand tu es né, je te dirai ce que tu manges. Le service de livraison de plats cuisinés Uber Eats a analysé les habitudes et préférences alimentaires de ses clients en fonction de leur signe astrologique. Voici le profil food de chaque signe et ce qu’il a tendance à commander, que ce...

15/12/2021

Recette hivernale 🥘 🍊

https://www.ouest-france.fr/le-mag/cuisine/bretons-en-cuisine/poulet-au-beurre-d-oranges-et-panais-roti-aux-epices-7486734

Pour remplacer le canard, plus onéreux que le poulet, Bretons en Cuisine a choisi ce dernier dans cette recette sucrée salée à base d’oranges et d’épices. Un plat facile à préparer inspiré de la cuisine orientale.

29/11/2021

https://deavita.fr/mode-de-vie/beaujolais-nouveau-2021-novembre-date-prix-accompagnement-412661/

On vous dit tout pour passer une superbe soirée avec les meilleurs plats à combiner avec le Beaujolais Nouveau 2021 !

26/11/2021

☀️ Mijoté de pintade et citrons confits

" Rien de tel que les plats mijotés quand on a peu de temps pour cuisiner devant soi. Tout comme le poulet, la pintade se prête particulièrement à ce type de cuisson, comme dans cette recette de plat de Bretons en Cuisine, tout simplement préparé avec des olives, du citron confit et du poivron, façon tajine. "

https://www.ouest-france.fr/le-mag/cuisine/bretons-en-cuisine/mijote-de-pintade-et-citrons-confits-7399926"

Rien de tel que les plats mijotés quand on a peu de temps pour cuisiner devant soi. Tout comme le poulet, la pintade se prête particulièrement à ce type de cuisson, comme dans cette recette de plat de Bretons en Cuisine, tout simplement préparé avec des olives, du citron confit et du poivron, ...

12/11/2021

☀️ La recette du couscous aux légumes de Perla Servan-Schreiber

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes-de-cuisine/la-recette-du-couscous-aux-legumes-de-perla-servan-schreiber-dautres-idees-recettes-pour-shabbat-2122143

Les recettes juives, qu'elles soient ashkénazes ou séfarades, se dégustent souvent au moment du shabbat. Découvrez nos recettes gourmandes pour célébrer...

10/11/2021

https://www.delscookingtwist.com/fr/tajine-aux-pois-chiches-abricots-et-amandes-vegan-sans-gluten/

Tajine aux pois chiches, abricots et amandes ☀️

Envolons-nous pour le Maroc le temps d'un plat avec ce tajine aux pois chiches, abricots et amandes, délicieusement parfumé aux épices à la fois douces, chaudes et réconfortantes.

04/11/2021

🥘 10 excellents aliments marocains authentiques que vous devez essayer maintenant

https://www.packingforplenty.com/foodies-guide-to-morocco/?utm_medium=social&utm_source=pinterest&utm_campaign=tailwind_smartloop&utm_content=smartloop&utm_term=8543148

Need advice on what to eat in Morocco? Check out these 10 authentic Moroccan dishes including mint tea, tajine, briouates and more!

29/10/2021

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes-de-cuisine/la-recette-du-couscous-aux-legumes-de-perla-servan-schreiber-dautres-idees-recettes-pour-shabbat-2122143

Les recettes juives, qu'elles soient ashkénazes ou séfarades, se dégustent souvent au moment du shabbat. Découvrez nos recettes gourmandes pour célébrer...

04/10/2021

📍Clermont-l'Hérault : une épicerie fine aux saveurs orientales pour enchanter les papilles. https://www.midilibre.fr/2021/09/30/une-epicerie-fine-aux-saveurs-orientales-9821481.php

Créer sa propre entreprise et répondre aux besoins en arômes et parfums nécessaires à la cuisine orientale. Un défi que va relever le couple Sonia et Kamil Gulisik, en ouvrant, ce vendredi 1er octobre, un magasin sous...

04/10/2021

🧅Quelles sont les épices à tajine ?
Résultat de recherche d'images pour "Épices marocaines tajine"
Parmi les condiments fréquemment utilisés pour la préparation des tajines, on retrouve le cumin, l'oignon, la cannelle, la muscade, la coriandre, la cardamone, le clou de girofle qui vont amener des nuances sucrées et salées.

04/10/2021

🌶Si les épices sont une composante incontournable de la cuisine marocaine, on retrouve également utilise l'oignon ainsi que de nombreuses herbes aromatiques telles que le thym, le persil, le romarin, le fenouil, les feuilles de laurier, le basilic et l'origan.

04/10/2021

🕌La cuisine marocaine est réputée comme être la plus gourmande et raffinée des cuisines d'Afrique du Nord. Etant considérée comme une cuisine méditerranéenne, on retrouve parmi ses recettes traditionnelles des inspirations arabes, andalouses, juives et même asiatiques !

1- Le cumin ou "kamoun"

L'épice la plus utilisée dans la cuisine marocaine est sans conteste le cumin. Dans la cuisine en général, le cumin fait partie des épices utilisées pour préparer un mélange d’épices comme le ras-el-hanout. En graines ou en poudres, le cumin sert à relever le goût des plats préparés en cuisine comme les tajines et le couscous. La particularité du cumin c'est qu'il apporte un goût chaud et épicé aux plats. On l’ajoute dans la préparation des légumes secs pour que ces derniers soient plus faciles à digérer. Pour obtenir le meilleur arôme du cumin, il est conseillé de le rajouter en fin de cuisson.

28/09/2021

Des arômes,de la fraîcheur et des couleurs dans votre assiette 🧆

🍴Êtes-vous prêts pour le lancement du site internet ? 🎉

28/09/2021

🍴Délice d’orient à coup sûr

28/09/2021

☀️Partez à la découverte de nos recettes de cuisine orientale !

Commandez 7 jours à l’avance et vous êtes livré chez vous ou sur le lieu de votre choix à Montpellier 📲

A table !

23/09/2021

🕌 Eure. À Vernon, la Baraka couscous fait place au restaurant Le Convivial 🕌

https://actu.fr/normandie/vernon_27681/eure-a-vernon-la-baraka-couscous-fait-place-au-restaurant-le-convivial_45097002.html

Fermé depuis plusieurs mois au public, le restaurant la Baraka couscous à Vernon (Eure) a rouvert ses portes sous un nouveau nom : Le Convivial. Deux cousins ont repris l'affaire.

17/09/2021

Sainte-Croix de Lessay, la foire aux mille et une saveurs

https://actu.fr/normandie/lessay_50267/sainte-croix-de-lessay-la-foire-aux-mille-et-une-saveurs_44830918.html

La foire Sainte-Croix de Lessay (Manche), qui s'est achevée ce dimanche 12 septembre 2021, réunit les passionnées d'agriculture, mais également les fous des petits plats locaux.

17/09/2021

Les meilleurs buffets à volonté de Bruxelles! https://bruxellessecrete.com/buffet-a-volonte-bruxelles/

Avoir les yeux plus gros que le ventre, se remplir la panse jusqu’à ne plus compter, avoir une telle avalanche de plats sur le comptoir qu’on ne sait même

03/09/2021

☀️ Voici un plat dont les arômes d'épices et de fruits secs vous transporteront en Afrique du Nord.

01/09/2021

🥘 Ravivez vos papilles

01/09/2021

👩🏽‍🍳 De la fraîcheur et des saveurs toujours au rendez-vous !

27/08/2021

🕌 𝕃𝕒 𝕔𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖 𝕠𝕣𝕚𝕖𝕟𝕥𝕒𝕝𝕖, 𝕦𝕟𝕖 𝕘𝕒𝕤𝕥𝕣𝕠𝕟𝕠𝕞𝕚𝕖 𝕒𝕥𝕪𝕡𝕚𝕢𝕦𝕖 𝕖𝕥 𝕧𝕒𝕣𝕚𝕖́𝕖.

👩🏽‍🍳 De quoi se composent ses plats ?

🧆 La majorité des plats sont à base de viande : poulet, veau, agneau, mouton… De plus, les délicieux mets maghrébins sont nécessairement préparés accompagnés d’épices (curcuma, paprika, piment, ras el hanout).

🥘 Par ailleurs, et très souvent, ils sont également accompagnés de petits légumes, comme la pomme de terre ou la carotte.

🌶 De plus, cette cuisine parfumée et harmonieuse, témoigne de l’hospitalité et des chaleureux accueils des Maghrébins. Dans la majorité des cas, la nourriture est servie dans un grand plat commun à tous les convives.

🥖Le pain oriental fera office de couvert. De même, il est primordial dans la cuisine orientale. Il accompagne pratiquement tous les plats.

27/08/2021

🙌 À table !

☀️Alors que les beaux jours tirent leur révérence, les envies d’évasion se font toujours sentir…

🌅 Ce mois-ci, faites voyager vos papilles.

🕌 Traversez la Médierranée et découvrez une cuisine sucrée salée à travers 2 recettes. Pastilla de canard, tajine d’agneau… rien que du bon signé Walili.

25/08/2021

🕌 Un voyage dépaysant dans un univers de soleil et d’épices, ça vous tente ?

🌶 Pour le souvenir ou la découverte, régalez-vous de recettes délicieuses avec des plats orientaux riches en couleurs !

19/08/2021

𝐒𝐏𝐈𝐂𝐘 𝐌𝐎𝐎𝐃🌶

♦️Le point commun à toutes les variétés de piment, du paprika au tabasco en passant par le célèbre piment d'Espelette, sans oublier le piment de Cayenne ?

Ils doivent leur goût puissant à la capsaïcine, un antioxydant qui les rend plus ou moins piquants. 🔥

🪨 Source de vitamine C, B6 et K. source de fer, de cuivre, de manganèse. le piment favorise la perte de poids grâce à son effet coupe-faim et il améliore la digestion.

19/08/2021

💭 𝐒𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́𝐬 𝗼𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐮 𝗺𝐞𝐧𝐮

Sortez de l’ordinaire et surprenez vos invitez avec un buffet oriental aux milles et unes saveurs 🌅

19/08/2021

Des arômes,de la fraîcheur et des couleurs dans votre assiette 🫒

🍴Êtes-vous prêts pour le lancement du site internet ? 🎉

21/07/2021

“ La cuisine est l'art de comprendre le subtil mariage des aliments afin d'engendrer une odeur inoubliable. “

21/07/2021

🌱Pourquoi le thym est utilisé dans la cuisine oriental ?

Le thym ou le zataar (le mélange d’épices aux nombreux bienfaits) mêle force aromatique, vertus médicinales et facilité d’usage.

Le thym, premier composant du mélange, offre son puissant parfum. C’est une herbe médicinale particulièrement vertueuse, qui soulage les pathologies respiratoires et possède de fortes propriétés antiseptiques et digestives 🌿

Partez à la découverte de nos recettes de cuisine orientale. 🥘

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