Yeni yıla geri sayım başladı. Yeni yılın hepimize sağlık, neşe ve bereket getirmesini diliyoruz. Akkol ailesi olarak mutlu yıllar dileriz.
#yılbaşı #yeniyıl #akkol #akkolcatering #kurumsalbeslenme #akkolgrup #catering
Bu lezzetli tarif için değerli şefimize teşekkür ederiz. Geliniz birlikte bu tarifin aşamalarına göz atalım. Öncelikle vişneyi blenderdan geçirerek suyunu süsünüz. Tencereye alarak nişasta ile bağlayınız. Patlıcanı közleyerek tencereye alınız. Pesto sosu ve baharatları ilave ederek karıştırınız. Yağ tuz ve karabiber içinde antrikotu 1 gün dinlendirmeye özen göstermelisiniz.
Daha sonra ızgarada pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
#antrikottarifi #sosluettarifleri #ettarifleri #akkol #akkolcatering #kurumsalbeslenme #akkolgrup #catering
Cumhuriyetimizin 100. Yılına gururla adım atıyoruz. Kutlu olsun!
#29ekimcumhuriyetbayramı #akkolcatering #akkolkurumsal
Hazırlanışı: Derin bir kabın içine kıymayı koyup ince doğranmış soğanı, kimyonu, pul biberi, karabiberi, tuzu ve galeta ununu ekleyiniz, köfte hamurunu yoğurunuz. Gerekirse yoğururken su ekleyebilirsiniz.
Yoğrulan köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, parmak şeklini veriniz. Diğer yanda, pideleri kuşbaşı doğrayınız. Servis tabağının zeminine pideleri yerleştiriniz. Kısık ateşte, yağı ısıtıp köfteleri pişiriniz. Ayrı bir tavaya salçayı koyup, biraz su ile eziniz. İyice sos haline gelip kaynayan sosun üzerine kızarmış olan yağdan 3-4 kaşık ekleyiniz. Sosun içine karabiber ekleyip kaynamaya bırakınız. Kızaran köfteleri, tabaktaki pidelerin üzerine yerleştirip ve yaptığımız salçalı sosu dökünüz. En üstüne ise, tereyağı eritip gezdirebilirsiniz. Manisa Kebabı tüm lezzeti ile hazır. Afiyet Olsun…
#manisakebabı #lezzetliyemekler #yemektarifleri #akkol #akkolcatering #kurumsalbeslenme #akkolgrup #catering
Akkol’un yetenekli şeflerinden Kamil Göktaş’ın sizin için hazırladığı bu özel tarifin yapılışı şu şekildedir:
✓ Mantarlar yıkanır, sapları çıkarılır ve fırınlanmak üzere tepsilere dizilir.
✓ Önceden ısıtılmış 200° fırında 15 dakika pişirilir.
✓ Ispanaklar tavaya alınıp sotelenir.
✓ Tane tane doğranmış sebzeler haşlanıp baharatlarla karışım yapılır.
✓ Sotelenen ıspanakla birlikte doğranmış tane sebzeler mantarın içerisine doldurulur.
✓ Soğuk şekilde servis yapılır, deneyen takipçilerimizi afiyet olsun.
#şeftarifleri #tarif #yemektarifleri #zeytinyağlılar #yemektarifi #mantardolması #akkol #akkolcatering #kurumsalbeslenme #akkolgrup #catering
Gaziantep, Türkiye’nin en lezzetli şehirlerinden biri ve bu özel şehirde birbirinden nefis yemekler sizi bekliyor! Gaziantep mutfağı, zengin çeşitliliği, doyumsuz lezzetleri ve tarihi geçmişiyle damakları şenlendiriyor. Baklavasından, kebaplarına, lahmacunundan, yuvalamasına; Gaziantep’te denemeniz gereken birçok lezzet bulunuyor. Baharatların muhteşem uyumu, taze ve kaliteli malzemelerle birleşerek şehrin mutfak kültürünü zenginleştiriyor. Sizin Gaziantep favoriniz hangisi?
#yemekönerileri #gaziantepmutfağı #gaziantepyemek #gaziantep #gaziantepyemekleri #akkol #akkolcatering #kurumsalbeslenme #akkolgrup #catering