17/12/2019
Jak Wszyscy to wszyscy My też zamieszczamy ofertę cateringu na spotkania firmowe.
PRZYKŁADOWE MENU-WIGILIA
OFERUJEMY PAŃSTWU CATERING DO DOMU , SPOTKANIE OPŁATKOWE W FIRMIE
WSKAZANYM MIEJSCU minimum 10 osób catering z dowozem do firmy
DO WYBORU:
ZUPY (9 zł/osoba)
barszcz czerwony z uszkami grzybowymi
grzybowa na zakwasie z ziemniaczkami
krem z borowików z grzankami na maśle
RYBY (20 zł/osoba)
karp dzwonki panierowany, smażony na maśle klarowanym
pstrąg w całości smażony soute z masłem czosnkowym
pstrąg w całości zapiekany w folli z masłem czosnkowy
łosoś dzwonki zapiekany w folii z masłem ziołowym
INNE DANIE (6 zł/osoba)
pierogi z kapustą i grzybami opiekane na złoto lub gotowane (4 szt.)
kapusta z grzybami i grochem wigilijna
czerwona kapusta do ryby +chałka
BUFET SAŁATKOWY (18 zł/osoba)
Proponujemy wybór 4 sałatek spośród podanych poniżej (w sumie 200 g/osobę):
śledziowa z ziemniakami i ogórkiem kiszonym
sałatka Waldorff (seler naciowy, ananas, orzechy włoskie, majonez)
sałatka jarzynowa tradycyjna
sałatka wegetariańska (sałata, pomidory, ogórki, papryka,czerwona cebula,kukurydza,kiełki, vinaigrette)
sałatka meksykańska (kolorowa fasola, kukurydza, pomidory, papryka, kolendra, cytryna, oliwa)
sałatka grecka (zielona sałata, pomidory, ogórki, papryka, cebula, ser feta, oliwki)
sałatka nicejska (zielona sałata, pomidory, ogórki, papryka, zielona fasolka, buraczki, oliwki, j***o na twardo, tuńczyk)
sałatka ryżowa (pomidory, kukurydza, papryka, ogórki, oliwki, tuńczyk, ryż z vinaigrette)
sałatka amerykańska z kurczakiem (ryż, ananas, kurczak pieczony, rodzynki, sos koktajlowy)
Caprese toskańskie (rukola, pomidory, ser mozzarella, pesto, oliwa z oliwek)
NA ZIMNO
śledź ( 7 zł/osoba) proponujemy wybór śledzi w 3 smakach ( w sumie 90g/osobę): - po kujawsku z jabłkiem i cebulką z żurawiną - po japońsku z jajkiem na twardo i groszkiem i sałatka jarzynową - pod pierzynką z jabłka
INNE POTRAWY ŚWIĄTECZNE
PRZEKĄSKI ZIMNE ………………………………………………………………………………………………….
Półmisek wędlin, mięsa pieczone, pasztety 100 g…………………………………………………………28,00:-(pasztet świąteczny, pieczeń-schab faszerowany śliwką, karkówka pieczona,schab pieczony kiełbasa wiejska)
NA SŁODKO ( 12zł/osoba)
Proponujemy wybór 4 ciast spośród podanych poniżej (w sumie 200 g/osobę):
makowiec drożdźowy
sernik wiedeński
szarlotka
piernik z bakaliami
kompot z suszu owocowego
Menu Wigilijne Zestaw nr 1
Cena :84 zł /os. przy zamówieniu min. 25 osób, 90 zł /os. przy zamówieniu min. 10 osób
ZUPY 10,00:-/osobę
wybór zupy spośród podanych poniżej:
Barszcz z uszkami z grzybami
Borowikowa z łazankami
GORĄCA PRZEKĄSKA 18,00:-/osobę
Pierogi z kapustą i grzybami 8szt/os
Karp smażony wigilijny ½
RYBY 11,00:-/osobę
Roladki z łososia wędzonego z serkiem mascarpone 30 g
Śledzie w trzech smakach 30g
BUFET SEROWY 7,00:-/osobę
Wybór polskich serów żółtych, pleśniowych, 40g
BUFET SAŁATKOWY 18,00:-/osobę
wybór 4 sałatek spośród podanych poniżej (w sumie 200 g/osobę):
śledziowa z ziemniakami i ogórkiem kiszonym
sałatka Waldorff (seler naciowy, ananas, orzechy włoskie, majonez)
sałatka jarzynowa tradycyjna
sałatka mieszana (sałata, pomidory, ogórki, papryka, vinaigrette)
sałatka meksykańska (kolorowa fasola, kukurydza, pomidory, papryka, kolendra, cytryna, oliwa)
sałatka grecka (zielona sałata, pomidory, ogórki, papryka, cebula, ser feta, oliwki)
sałatka nicejska (zielona sałata, pomidory, ogórki, papryka, zielona fasolka, buraczki, oliwki, j***o na twardo, tuńczyk)
sałatka ryżowa (pomidory, kukurydza, papryka, ogórki, oliwki, tuńczyk, ryż z vinaigrette)
sałatka amerykańska z kurczakiem (ryż, ananas, kurczak pieczony, rodzynki, majonez)
DODATKI ……………………………………………………………………………………. 8,00:-/osobę
Zestaw sosów (tatarski, chrzanowy)
Masło
Pieczywo
Kompot z suszonych owoców.
DESER ………………………………………………………………………………………………12,00:-/200 g/osobę
Wybór ciast świątecznych
piernik
szarlotka
sernik wiedeński
Menu Wigilijne Zestaw nr 2
Cena: 52 zł /os. przy zamówieniu min. 25 osób, 59 zł /os. przy zamówieniu min. 10 osób
barszcz czerwony z uszkami
karp dzwonek smażony w panierce ½
czerwona kapusta
chałka
pierogi chrupiące z kapustą i grzybami (3szt./os)
szarlotka
sernik wiedeński
piernik
kompot z suszonych śliwek
Menu Wigilijne Zestaw nr 3
Cena: 68 zł /os. przy zamówieniu min. 25 osób, 72 zł /os. przy zamówieniu min. 10 osób
zupa krem borowikowa z grzankami
pstrąg w całości zapiekany w folii z masłem czosnkowym
groch z kapustą
pierogi z kapustą i grzybami (4szt./os)
sałatka grecka z fetą
makowiec
szarlotka
kompot z suszu owocowego
Menu Wigilijne Zestaw nr 4
Cena: 39 zł /os. przy zamówieniu min. 25 osób,44 zł /os. przy zamówieniu min. 10 osób
karp dzwonki w panierce1/2 + chałka
pierogi ruskie 3szt/os
kapusta z grzybami
Menu Wigilijne Kanapki i tartaletki
Cena: 3,9 za sztukę.
BUFET KANAPKOWY………………………………………………………………………
wybór tartinek\kanapeczek koktajlowych spośród podanych poniżej:
EXCLUSIVE:
z łososiem wędzonym i czarnymi oliwkami
z szynką dojrzewającą i parmezanem
z serem Grana Padano i z suszonymi pomidorami
STANDARD:
ze schabem pieczonym z musem chrzanowym
z salami z czarną oliwką, kaparami i parmezanem
z serem camembert i winogronami
z łososiem wędzonym, serkiem śmietankowym i świeżym koperkiem
z mozzarellą, awokado i świeżą bazylią
FROMAGE:
z pastą jajeczno-szczypiorkową i rukolą
z pastą serowo-paprykową i pomidorkami cherry
z pastą serowo-koperkową i selerem naciowym