Taller de cocina Aliño

28/01/2025

Reuniones pequeñas e íntimas con familiares y amigos, celebraciones o reunión de amigas estés 14 de febrero 💖 o alguna junta o capacitación con tus colaboradores. Pide información sobre paquetes y servicios. 😉 durante todo febrero Brunch desde $2500 para 10 personas solicita al 442 413 7266

28/10/2024

YA! Si ya están reservando sus comidas y cenas para las precomidas y pre reuniones navideñas 😅🤷🏻‍♀️🥳🎄🎄 y fin de año!
Tienes una reunión entre amigos, compañeros de trabajo, familiares que se van de viaje ya estoy reservando 😅📝que no se te pase el tiempo pide informes inbox de platillos y paquetes.

Como cada año será un gusto atenderles ☺️🙌🏻👩🏻‍🍳 442 413 72 66 vía WhatsApp xfa Messenger no me están llegando mensajes gracias 🙏

18/09/2024

Tienes una reunión con amigos, familia o en el trabajo ?

Disfruta de una rica cochinita pibil ya con el combo completo, 😱 no te compliques
🌮🤤👌🏻

*COMBO 4-5 personas $480*
1kg de Cochinita pibil
500g frijoles
1kg tortillas
250g. Cebollitas
200g aderezo ajo habanero
1 refresco jarrito 2lts

*Combo 10 personas $770*
2kg Cochinita pibil
2k tortillas
1 kg frijoles
500 g cebollitas
400g aderezo ajo habanero
2 refrescos jarritos de 2lts

**Combo 30 personas $1990*
6kg Cochinita
2k de frijol
3kg tortillas
1kg cebolla
500g aderezo ajo habanero
4 refrescos jarritos de 2lts

*pregunta por los combos para más personas

Aparta con el 50% se liquida a la entrega

Servicio a domicilio en Misión Mariana, San Carlos, Colinas del Sol, Colinas del Sur, Candiles, plaza Candiles, otras zonas pide y recoge o envía Uber. Pago en efectivo o transferencia.

⚠️PIDE CON 2 DÍAS DE ANTICIPACIÓN 442 413 7266

08/09/2024

Ya sabes que vas a comer o cenar este 15 de septiembre?🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Paquete completo para que no batalles 😉

Disfruta de unos ricos TACOS DE COCHINITA PIBIL 🌮🤤👌🏻 PEDIDOS X WHATSAPP AL 442 4137266

*COMBO 4-5 personas $480*
1kg de Cochinita
500g frijoles
1kg tortillas
250g. Cebollitas
200g aderezo ajo habanero
1 refresco jarrito 2lts

*Combo 10 personas $770*
2kg Cochinita pibil
2k tortillas
1 kg frijoles
500 g cebollitas
400g aderezo ajo habanero
2 refrescos jarritos de 2lts

*Combo 30 personas $1990*
6kg Cochinita pibil
2k de frijol
3kg tortillas
1kg cebolla
500g aderezo ajo habanero
4 refrescos jarritos de 2lts

*pregunta por los combos para más personas

Aparta con el 50% se liquida a la entrega
No hay servicio a domicilio el día 15 pide y recoge. Zona de Misión Mariana, dirección al coordinar tu pedido 😉pago en efectivo o transferencia

08/09/2024

PEDIDOS PARA EL 15 de septiembre se cierran el día 12 Pide ya! 😅

10/07/2024

Ya llegó la temporada más esperada del año 🙌🏻🥳😋🤤👌🏻
Ya saben garantía de sabor y calidad de ingredientes, 👩🏻‍🍳preparados con mucho cuidado, amor al arte, y agradecimiento a mis clientes que cada año son leales a Aliño 🙌🏻😊😌 y los siguen recomendado.
Sólo sobre pedido‼️.
Servicio de martes a domingo.
Entregas en Misión Mariana, Misión San Carlos, Colinas del Sol, Colinas del Sur, Candiles. Otras zonas pide y recoge.
Pago en efectivo o tarjeta, transferencia antes de la entrega.
Feliz temporada de chiles en Nogada 🙌🏻 🇲🇽 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

19/06/2024

En 1765, un mesonero llamado Dossier Boulanger abrió en París una casa de comidas y a la puerta colgó el siguiente letrero:

"Venite ad me omnes qui sfomacho lavoratoratis et ego retuarabo vos"….

No eran muchos los parisinos que en el año de 1765 sabían leer francés y mucho menos el latín, pero los que podían, sabían que Boulanger, el propietario, decía:

"Venid a mí casa hombres de estómagos cansados que yo los restauraré….”

La frase tuvo tal éxito que desde entonces, todas las casas de comidas en el mundo se llaman “restaurantes”. Aparte la deliciosa gastronomía que se hizo famosa en toda Francia, Boulanger deleitaba a sus comensales con deliciosos postres preparados por él mismo y debido a la fama de su repostería Boulanger también es el “culpable” de que en Francia a las pastelerías se les llame “boulangeries”….

La palabra restaurante se estableció en breve y los chef de más reputación que hasta entonces sólo habían trabajado para familias privadas, reyes y ministros abrieron también sus propios negocios o fueron contratados por un nuevo grupo de pequeños empresarios: los restauradores….

El término "restaurante" llegó a Estados Unidos en 1794, traída por el refugiado francés de la revolución Jean Baptiste Gilbert Paypalt, este fundó lo que sería el primer restaurante francés en Estados Unidos llamado Julien’s Restorator….!!!

19/06/2024

Las chilmoleras eran las mujeres que cocinaban y vendían chilmoles, un guisado picante y sabroso, en las fondas callejeras llamadas Los Agachados. Estas fondas surgieron en el siglo XVIII y se extendieron por varios estados de México. El nombre de chilmolera se derivaba del náhuatl chilli chile y molli o mulli guiso mezcla o salsa.

Y aunque el oficio de chilmolera era muy digno y requería de habilidad y sazón, con el tiempo se convirtió en un insulto para referirse a personas indiscretas y entrometidas. Esto se debía a que las chilmoleras solían estar al tanto de los chismes y las noticias de la gente que acudía a sus puestos. Además, algunas chilmoleras eran consideradas como brujas o hechiceras, pues se creía que usaban sus guisos para hacer maleficios o encantamientos.

Con el paso de los años, las fondas de Los Agachados fueron desapareciendo por las normas sanitarias y el cambio de costumbres. Sin embargo, el chilmole sigue siendo un platillo tradicional de la gastronomía mexicana, que se prepara con diferentes carnes y especias. El ingrediente principal es el chile quemado, que le da el color y el sabor característico a la salsa. El chilmole se puede acompañar con arroz blanco, huevo cocido o bolitas de masa.

No cabe duda de que las chilmoleras fueron unas mujeres trabajadoras y valientes, que dejaron un legado culinario muy importante para México. Su oficio merece ser reconocido y respetado, así como su platillo estrella: el chilmole.

Texto por Nahuatlahtolli Tlahtocanecentlaliliztli

29/04/2024

😉
El mundo es incomprensible: tú vas a un centro comercial y quieres comer algo o tomar algo, tienes que pagarlo adelantado, te atiendes tu mismo y tienes que esperar tu turno, así la gente es feliz, pero llegas donde tú amigo que está emprendiendo su negocio y empiezas a criticar por todo, no valoras su trabajo, cuestionas los precios, quieres rebaja, no tienes paciencia, te desesperas si hay retardo y te vas a hablar mal del negocio.
Que ironía.

19/04/2024

Ya tomando pedidos para el 10 de mayo 💐y para el día del maestro 👨🏻‍🏫👩🏻‍🏫.

14/03/2024

👌🏻🤤🤤🌯🌯🤤🤤

07/03/2024

Ya probaste la Tarta de Ricotta de la casa? 😋🤤👌🏻 pídela con anticipación en la bendición 😉🙌🏻

07/03/2024

Búscalos en rappi y disfruta de un delicioso y llenador Gyro 🌯😋🤤👌🏻🙌🏻

17/02/2024

Nueva trenza Brioche de manzana, nuez y glaseado de sidra tienes que probarla 👌🏻😋🙌🏻

15/02/2024

08/12/2023

26/11/2023

Ya anotando pedidos de cenas navideñas 🎄y de Año Nuevo🥳🍇espero tener el gusto de atenderles nuevamente, dejo lista de este 2023. Paquetes de menú completo desde $300 o bien pide por platillo 😉
Reserva con tiempo ⏱️
Excelente y bendecido día ☺️🙌🏻

20/11/2023

Y si ya arrancamos con la temporada navideña 🥳❄️🎄 como cada año agradecemos su preferencia para sus cenas y reuniones con amigos, familiares o empresariales. Informes de platillos y paquetes solo vía WhatsApp, sistema de apartado 😉🙌🏻