Bevustando

29/03/2023

Tra pochi giorni inizia l'ottava edizione del "corso di avvicinamento al vino buono" . Ci sono gli ultimissimi posti disponibili, le informazioni fondamentali sono nel volantino qui sotto.

Lo si fa all'Osteria Fuorimano a Castelletto di Busca, di solito ci si diverte un sacco e si bevono vini wow.

Per info & iscrizioni scrivete, chiamate, mandate piccioni viaggiatori.

06/04/2020

Bevute di questi tempi, capitolo 3.

Vuoti a rendervi è la rubrica (forse, e speriamo, temporanea) che racconta le bottiglie vuote di colleghi e amici di Slow Wine. Mentre ricevo foto e note

04/04/2020

è una rubrica settimanale che raccoglie il meglio degli articoli gastronomici (e vinosi) comparsi sul web negli ultimi giorni. Qui siamo al terzo numero, con il tema di fondo che è sempre quello: il merdosissimo virus.

Di che si parla in giro? Di quello!

30/03/2020

Bevute di questi tempi, capitolo secondo.

Vuoti a rendervi è la rubrica (forse e speriamo temporanea) che racconta le bottiglie vuote di colleghi e amici di Slow Wine. Mentre ricevo foto e note

30/03/2020

Bevute di questi tempi...

Il mercoledì è il giorno del vetro. Verso le 8,30 del mattino passa il camioncino del comune a raccogliere i vuoti, miei e dei vicini. In questi giorni il

28/03/2020

Secondo su Medium, per una puntata a tema coronavirus (poteva essere altrimenti?): in primo piano c'è Lisa Abend, poi seguono gli articoli di Anna Prandoni, Mark Bittman e Gabriele Zanatta: di nuovo un parterre de roi, insomma ;-)

(una specie di coronavirus edition)

08/02/2020

Guai a snobbare il Dolcetto...

Devo ammettere che fino a un paio di anni fa guardavo al Dolcetto come probabilmente fa il 90% dei bevitori nostrani. Un vino stritolato dalle sue

27/01/2020

+++ ANNUNCIO +++
Sta per partire la settima edizione del corso di avvicinamento al vino buono . Come sempre ci troveremo presso l'Osteria Fuorimano, dal 5 marzo e per sei giovedì consecutivi.

Per info & iscrizioni: 3341316473 (posti limitati!)

29/10/2019

Su Cuneo24 si parla del corso: si riparte giovedì 7 novembre alle 20:30, ultimi posti disponibili!

Per info & iscrizioni: 3341316473

Il corso partirà il 7 novembre presso l'Osteria Fuorimano di Castelletto di Busca

23/10/2019

+++ ULTIMI POSTI! +++
Si affaccia l'autunno e ritorna il "Corso di avvicinamento al vino buono", come ci piace chiamarlo. 6 giovedì sera consecutivi a partire dal 7 novembre, presso l'Osteria Fuorimano, in cui si impara, si assaggia, ci si diverte.

I posti sono limitati (max 20) e quasi tutti occupati, per cui affrettatevi!

Info e iscrizioni: 3341316473 o 3201132721

17/09/2019

17/09/2019

+++ RIPARTE IL CORSO! +++
Si affaccia l'autunno e ritorna il "Corso di avvicinamento al vino buono", come ci piace chiamarlo. 6 giovedì sera consecutivi a partire dal 7 novembre, presso l'Osteria Fuorimano, in cui si impara, si assaggia, ci si diverte.

I posti sono limitati (max 20), per cui affrettatevi!
Info e iscrizioni: 3341316473 o 3201132721

29/04/2019

+++ULTIMISSIMI POSTI!+++
Giovedì 2 maggio inizierà la terza edizione del corso di degustazione . Ci sono ancora 3 posticini che aspettano di essere presi: per info & iscrizioni 33413164573

***ATTENZIONE!***
Riparte giovedì 2 maggio 2019 il di avvicinamento al (buono) dedicato ai "principianti". Come sempre si terrà all'Osteria Fuorimano, e come sempre si parlerà di vino assaggiando più di 20 etichette strepitose.

Per info & iscrizioni 3341316473 - posti limitati.

11/03/2019

***ATTENZIONE!***
Riparte giovedì 2 maggio 2019 il di avvicinamento al (buono) dedicato ai "principianti". Come sempre si terrà all'Osteria Fuorimano, e come sempre si parlerà di vino assaggiando più di 20 etichette strepitose.

Per info & iscrizioni 3341316473 - posti limitati.

10/09/2018

Finalmente ci risiamo: giovedì 4 ottobre parte la nuova edizione del di avvicinamento al buono! Un corso semplice e informale per chi vuole capire un po' di più sul nettare di Bacco.

Per info & prenotazioni: 3341316473
Ci vediamo @ Osteria Fuorimano

10/09/2018

Il giro d'Italia in 60 vini parte con una serata dedicata alla all'Osteria Fuorimano: 3 vini, 3 brevi racconti e 3 stuzzichini per fare una panoramica di una delle regioni del vino italiane più sottovalutate (ingiustamente!). Il perché lo scopriranno i presenti 😜

Per info & prenotazioni 3341316473

19/08/2018

Nuovo mini-corso di avvicinamento al vino buono in arrivo: a settembre si ri-beve insieme all'Osteria Fuorimano.

Per info & iscrizioni: 3341316473

15/03/2018

Ultimissimi posti disponibili per la terza edizione del corso di avvicinamento al vino buono . Si inizia giovedì 22 marzo, per info & iscrizioni 3341316473 (o msg su questa pagina). Osteria Fuorimano

13/03/2018

Il 22 marzo inizia la terza edizione del corso di avvicinamento al vino buono , dedicato ai principianti che vogliono saperne un po' di più: solo una manciata di posti ancora disponibili, affrettatevi!

Per info & iscrizioni 3341316473 / 3201132721

08/03/2018

"Il vino è la poesia della terra" (cit. Mario Soldati)

08/03/2018

Queste sono solo alcune delle bottiglie degustate durante le prime due edizioni del corso di avvicinamento al vino buono .

La terza edizione inizia giovedì 22 marzo: per info&iscrizioni 3341316473/3201132721 o direttamente presso Osteria Fuorimano a Castelletto di Busca.

27/02/2018

Ritorna il di avvicinamento al dedicato a chi vuole iniziare a capirne qualcosina in più: un corso semplice, adatto a tutti, informale e divertente!

Si inizia il 22 marzo, ogni giovedì per 6 settimane: ci vediamo presso l'Osteria Fuorimano di Castelletto di Busca.

Info & prenotazioni 3341316473 (oppure scrivete a questa pagina)

22/11/2017

L'ultima serata della seconda edizione del corso di avvicinamento al vino buono si è chiusa (è il caso di dirlo) con il botto: 4 vini in assaggio, 4 etichette premiate come vino Slow, 4 bottiglie che rappresentano il meglio dell'espressione enologica italiana e che tuttavia vengono da regioni (tranne le Marche, of course) tutto sommato "marginali" e poco conosciute. Che degustazione con il Verdicchio San Paolo 2015 di Pievalta Azienda Agricola- Viticoltura Biodinamica, con l'Odyssea 2016 di Macchion dei Lupi, con il Silene 2015 di Damiano Ciolli e il Cirò Aris 2014 di Sergio Arcuri , Produzione Vini Artigianali Biologici!

15/11/2017

Penultima serata di e un tris di assaggi fenomenali per approfondire la parte gustativa della degustazione: il Greco di Tufo Miniere 2015 di Cantine dell'Angelo non è nel suo momento migliore da un punto di vista olfattivo, ma in bocca ha tensione ed energia da vendere, con una forte impronta salina; il Barolo Lazzairasco 2013 di Guido Porro è semplicemente fenomenale, anche se ancora un bambino; il Gioia del Colle Primitivo Contrada Barbatto 2013 di Chiaromonte è un inno alla ricchezza, che riesce nel difficile compito di non risultare eccessivo e di trovare una misura straordinaria nonostante il 16,5% di alcol.

09/11/2017

La serata del corso in cui si parlava di degustazione e olfatto è scivolata via liscia liscia. Abbiamo assaggiato tre vini molto diversi ma tutti con dei tratti olfattivi caratterizzanti e facili da individuare. Strepitoso il Sancere L'Authentique 2016 di Thomas Labaille, un Sauvignon Blanc "base" che chiamare base è davvero ingeneroso. Buonissimo e di grande tipicità il Verduno Pelaverga 2016 di Diego Morra, come sempre una grande certezza nel mondo dei Nebbiolo il Carema 2014 di Cantina Produttori Nebbiolo Di Carema.

Appuntamento a lunedì prossimo ;-)

18/10/2017

Terza serata del corso e approfondimento della vinificazione in bianco, rosè e rosso. E poi ben 4 vini, tra cui un sontuoso Riesling Kabinett 2016 di Peter Lauer, il Pelaverga 2016 dei Produttori del Pelaverga di Castellar (rosè per salasso e rosso) e la Barbera Sup. Ca' d' Pi***la 2014 di Generaj, affinata in legni piccoli e buonissima. Insomma, ci si continua a divertire!

10/10/2017

Una seconda serata del corso con 3 assaggi "da urlo", per capire come terroir e microclima influiscano su vini ottenuti dallo stesso vitigno. 3 Syrah: un valdostano (Syrah 2015 Rosset Terroir), un toscano (Melograno Rosso 2015 Podere Còncori) e un francese (Saint-Joseph 2014 Pierre Gonon). Semplicemente squisiti.

03/10/2017

3 vini diversissimi tra loro. 3 modi per capire ciò che la buccia di un acino può dare al liquido che ritroviamo nel bicchiere. 6 bottiglie finite in un nanosecondo. Amici, è iniziato il corso di avvicinamento al vino buono di , e si è bevuto subito bene!

Osteria Fuorimano - Ex Amenes i Clivi Vada Vini Azienda Agricola

25/09/2017

Sono rimasti pochissimi posti per il corso di avvicinamento al , dedicato ai "principianti" che vogliono iniziare a capirne un po' di più. 7 lezioni, 22 vini, un libro... il tutto per soli 160 euro. Dove? A due passi da , all'Osteria Fuorimano - Ex Amenes, ogni lunedì sera alle 20:30.

Per info e prenotazioni telefona al 3341316473, risponde "il professore" :-)

11/09/2017

Vuoi conoscere e imparare ad assaggiare il vino? Questo corso è rivolto a chi parte da zero (o quasi) ma è curioso e vorrebbe fare qualche passo in avanti: ambiente informale, lezioni divertenti e vini di altissimo livello, da tutta Italia e non solo.

7 serate per 22-23 vini degustati, il tutto per la modica cifra di 160 euro, incluso il libro "Il piacere del vino" di Slow Food Editore (ah, poi ci faremo anche una bella gita in Langa e una "cena sociale"). Le lezioni si svolgeranno a Busca (fraz. Castelletto) presso l'Osteria Fuorimano - Ex Amenes.

Ci sono solo più pochi posti disponibili: per info&prenotazioni 3341316473. Il corso sarà tenuto da Gabriele Rosso.