Estació Vegana

Home
Estació Vegana

Catering vegano. Cuina artesana, de temporada amb productes ecològics i de proximitat.

14/12/2020

Sorteig a instagram:

https://www.instagram.com/estaciovegana/

Us presentem el nou projecte que tenim entre mans i que ben aviat podreu fer comanda! 🍩 vegans i de molts sabors!

Per agraïr-vos el recolzament fem un sorteig d'una caixa de 4 Bungnuts (podreu escollir els sabors). Alguns dels sabors que tenim són:
⚡Snickers: farcit de carmel i cacahuet amb cobertura de xocolata amb llet i cacahuets caramelitzats.
⚡Farcit de melmelada de gerds amb cobertura de xocolata blanca i gerds liofilitzats
⚡Farcit de crema de xocolata negra i avellanes
⚡Farcit de praliné d'avellanes i ametlles amb cobertura de xocolata negre i taronja confitada
⚡Altres que anireu descobrint.

Per participar:
🏃🏼‍♀️Segueix a i

🥰 Comenta la publicació amb alguna frase divertida o dolça perquè passem una bona estona i etiqueta a qui vulguis (a les persones que sempre etiquetes, al teu perfil ocult per participar en tots els sortejos del món, a ta mare, al Dani Rovira o a la teva Crush...)

💜I si vols fer feliç a més persones i a nosaltres, guarda i comparteix!
El sorteig finalitza el diumenge 20 de desembre a les 12 del matí. La persona guanyadora podrà recollir la seva caixa de Bungnuts el dia 31 a un punt de Barcelona o a domicili a Barcelona.

08/12/2020

Ja tenim disponible el menú cap d'any! 😋

Comanda mínima a partir de 2 persones!! 😍

Ens ajudeu a compartir? 🥰🌱

29/11/2020

SORTIM AL NOU PROGRAMA DE TV3! 🎥📺

El dimecres dia 2 de desembre a les 22.45 surt la Marina com a xef d'Estació Vegana en el programa . 🔪
Estem contentes de portar la nostra cuina vegana a un programa de TV. 😊⚡🌱
Mirareu a la Marina en acció?? 🏃🏼‍♀️
Ens compartiu? 😍😍😍
Pel programa vam escollir la samarreta “ANYMAL we all Matter” de
Ens encanta! Us agrada? 🥰
----------------------------------------
SALIMOS EN EL NUEVO PROGRAMA DE TV3! 🎥📺

El miércoles día 2 de diciembre a las 22.45 Marina sale como xef de Estació Vegana en el programa 🔪
Estamos contentas de llevar nuestra cocina vegana a un programa de TV. 😊⚡🌱
¿Miraréis a Marina en acción? 🏃🏼‍♀️
¿Nos compartís? 😍😍😍
Para el programa escogimos la camiseta “ANYMAL we all matter” de
¡Nos encanta! ¿Os gusta? 🥰

20/11/2020

Toc, Toc!! 🎄🎁
Alerta!! ⚡
Ja tenim disponible el Lot de Nadal només per a persones "Disfrutatives"😎🤤
No és un lot de Nadal qualsevol, ve carregat d'amor en forma de canelons, croquetes, brou, pilota, turrons (👀➡️📷 per saber més). I tot elaborat amb els millors ingredients de temporada i de forma artesana👐.
A banda del que elaborem nosaltres, comptem amb els super productes de .chocolates 🍫 🧀 🍺
Volem cuidar-vos alhora que cuidem el planeta, el 2020 ens ha deixa't clar que cal que ens unim per fer alguna cosa 🌍.
És per això que tots els nostres envasos són i rebreu les nostres elaboracions en carmanyoles de vidre, que esperem que li doneu molt d'ús 🥰.
En voleu 1, 2, 3..? Compartiu per què arribi a més persones?🤗
📷 💚de la bonica

------------------------------------

¡Toc, toc! 🎄🎁
¡Alerta!⚡
Ya tenemos disponible el Lote de navidad sólo para persona "Disfrutativas" 😎🤤
No es un lote de navidad cualquiera, viene cargado de amor en forma de canelones, croquetas, caldo, pelota, turrones.. (👀➡️📷 para saber más). Y todo elaborado con los mejores ingredientes de temporada y de forma artesanal.👐
Además contamos con los super productos de .chocolates
🍫 🧀 🍺
Queremos cuidaros a la vez que cuidamos el planeta, el 2020 nos ha dejado claro que hace falta unirnos para hacer algo 🌍.
Es por esto que todos nuestros envases son sostenibles y recibiréis nuestras elaboraciones en fiambreras de vidrio, que esperamos que les déis mucho uso. 🥰
¿Queréis 1,2,3? ¿Compartís para que llegue a más personas? 🤗
📷💚 de la bonita

10/11/2020

POSTRES QUE ENS INSPIREN🤩

Per l'últim MaridArt la .vegana (que acaba d'estrenar obrador!!) Ens va fer aquest pastisset farcit de crema de llimona y melmelada de prèssec, cobert per una xocolata blanca deliciosa 🤤.

La .pes.escofet es va inspirar en aquesta maravella per escriure un microrelat, tant suggerent com el postre 🥰

Els primers rajos del dia s’escolen per entre les cortines. I li calenten els turmells. Una calidesa
subtil i imperceptible. Però suficient per trencar el son. No obrirà els ulls. No encara. Vol allargar les ombres del darrer somni. Un, en el que no dorm sola. Però en el que, com ara, ho fa totalment nua. I tot i que la mà pertany al mateix cos, la pell li sembla aliena i s’acarona el cap i el coll. Resegueix amb els dits la punta dels mugrons i el ventre. I es troba. Tota humida. Com un prèssec al que és impossile no caixelar. Bon dia!

📷💚

03/11/2020

LA TEMPTACIÓ 🤭

👋🏽 Holi!! Aquí no ens rendim. Seguim amb força!
Degut a la situació, els caterings per esdeveniments estan parats, però nosaltres no ens aturem! Seguim rebent les vostres solicituts pels propers mesos i dissenyant les vostres propostes amb molta il.lusió 💌
🌱 Estem creant un nou servei que us encantarà! Podreu resistir-vos a la temptació?😋
En uns dies tindreu notícies! ⚡
📷 .ecoeventos
---------------------------------------------------------------

LA TENTACIÓN 🤭

👋🏽 Holi!! Aquí no nos rendimos. ¡Seguimos con fuerza!
Debido a la situación, los caterings para eventos están parados, pero ¡nosotras no paramos! Seguimos recibiendo vuestras solicitudes para los próximos meses y diseñando vuestras propuestas con mucha ilusión 💌
🌱 Estamos creando un nuevo servicio que os encantará. ¿Podréis resistiros a la tentación? 😋
¡En unos días tendréis noticias!⚡

26/10/2020

SEGUIM TREBALLANT PER VOSALTRES 🥘

Volem recordar-vos que seguim oferint el servei de xef a casa, complint amb les mesures sanitàries i tenint en compte les restriccions establertes 🤷‍♀️

Vols que vinguem a casa teva a cuinar-te com si fossis a un restaurant? Contacta'ns!

I si no vols que vinguem a cuinar-te, tenim una altra manera en la que ens pots ajudar!
♥️posa m'agrada en aquesta fantàstica paella.
💬Comenta el que vulguis : com t'ha anat el dia; quin és el teu plat preferit; si has sortit a passejar el teu company pelut 🐶 de 4 a 6; etiqueta el teu crush o amb qui et menjaries la paella.
😜comparteix la publicació i t'enviarem molt d'amor.

📷

------------------------------

Os recordamos que seguimos ofreciendo el servicio de chef en casa, cumpliendo con las medidas sanitarias y teniendo en cuenta las restricciones establecidas🤷‍♀️

¿Quieres que vengamos a cocinarte en casa como si estuvieras en un restaurante? Contáctanos!

Y si no quieres que vengamos a cocinarte, tenemos otra manera en la que nos puedes ayudar!
♥️Pon un me gusta a esta fantástica paella
💬Comenta lo que quieras: Cómo te ha ido el día; Cuál es tu plato favorito; si has salido a pasear con tu compañero peludo 🐶 de 4 a 6; etiqueta a tu crush o con quién te comerias la paella.
😜Comparte la publicación y te mandaremos mucho amor.

26/10/2020

✅ FORMATGE
❌TRIANGLE BLANC

Podem seguir oferint formatge ?? I Hamburgueses??
Votaran també per prohibir el terme "sandwich vegetal" per tots els sandwichs que porten tonyina o pollastre?🙄

Perquè creieu que remou tant el terme hamburguesa vegetal o llet vegetal? Entre d'altres...
Quins consciències i interessos sacsegen?
A les històries us expliquem més!

📷💚

-------------------------------------
✅QUESO
❌TRIANGULO BLANCO

Podemos seguir ofreciendo queso ?? I hamburguesas??
Votarán también para prohibir el termino "sandwich vegetal" para los sandwiches que llevan atún y pollo? 🙄

¿Porque creéis que remueve tanto el término hamburguesa vegetal o leche vegetal? Entre otras...
¿Qué conciencias e intereses sacuden?
En las historia os contamos más!

07/10/2020

EL VEGANISME ES BASA EN UNA ALIMENTACIÓ VEGETAL?🌱🌱

Segur que a moltes de vosaltres quan dieu que sou veganes us pregunten bàsicament per l'alimentació. Preguntes i comentaris tipu "Però ous per què no? "I llet tampoc?" "Jo sense el formatge no podria..." " I les proteïnes?" 🤔

A nosaltres el veganisme ens ha canviat la manera de viure i de veure el món. És per nosaltres una forma de consumir i posar consciència en els nostres actes, ja que qualsevol cosa que fem afecta de manera positiva o negativa a alguna ésser (humà o no).
Algunes accions importants per nosaltres:
🌱 No consum d'espectacles amb animals no humans (zoos, circs, pel.lícules, etc)
🌱 Minimització dels nostres residus
🌱 Consumir en marques i botigues ètiques i sostenibles
🌱...
I per vosaltres que és el veganisme? Quines accions implica? 💚

📷♥️
---------------------------------------------------
¿EL VEGANISMO SE BASA EN UNA ALIMENTACIÓN VEGETAL? 🌱🌱

Seguro que a muchas de vosotras cuando decís que sois veganas os preguntan básicamente por la alimentación. Preguntas y comentarios tipo: "¿Pero huevos tampoco?", "Y leche, ¿porqué no?", "Yo sin el queso no podría..", "¿Y las proteinas?" 🤔
A nosotras el veganismo nos ha cambiado la manera de vivir y ver el mundo. Es para nosotras una forma de consumir y poner consciencia en nuestros actos,ya que cualquier cosa que hacemos afecta de forma positiva o negativa a algún ser (humano o no).
Algunas de las acciones importantes para nosotras:
🌱 No consumo de espectaculos con animales no humanos (zoos, circos, peliculas, etc)
🌱 Minimizar nuestros residuos
🌱 Consumir en marcas y tiendas éticas y sostenibles
🌱...
Y para vosotras, ¿qué es el veganismo? ¿Qué acciones implica? 💚

01/10/2020

MaridArt Estiu

🌱Primer plat: Gazpatxo amb esferes de síndria i caviaroli. Maridatge amb "El canto de mi ser" de Violeta tello junt amb

Ja ho saps que no tens res a fer, oi? – li diu– el gazpatxo, de tota la vida, s’ha fet de tomàquet.
- S’ha d’innovar noi. M’han dit que de gazpatxo se’n fa fins i tot de maduixa.. a veure per què no pot ser de sindria?
- Seràs... doncs perquè llavors se li diu batut de sindria, i no gazpatxo!
- Ets un antic... i a més esquifit!
- I tu una snob... i una pesada!

L'olivera se’ls mira des d’un racó de l’hort i ella, que acostuma a fer reflexions profundes, balsàmiques i conciliadores, els hi diu:
- No cal que discutiu, tanoques. Un cop triturats i dins del plat, seran les cuineres les que
decidiran què sou.

Micro relat de .pes.escofet

😍

Vaixella

Espai

21/09/2020

Últimes entrades del MaridArt d'estiu!! Vols acabar l'estiu d'una manera molt especial?
Sopar sorpresa: degustació de 7 plats + postre de Hanai Vegana + vi i cervesa, maridats amb la música de l'artista Violeta Tello Grau.

Tot 100% vegetal 🌱😍

Preu de l'entrada: 60€

Contacta'ns a [email protected] o 698661719.

22/08/2020

ALIMENTS EMOCIONALS 🤗💚

Fa unes setmanes us vam preguntar si creieu que segons el vostre estat d'ànim consumieu uns aliments o altres. La gran majoria vau respondre que sí i un dels plats més desitjats va ser la pizza 🍕🍕
Ens encanta respectar el que el cos et demana i saber-lo escoltar és una tasca de temps i molta cura 🥰
Com sabeu, per nosaltres cuidar-nos té molta veure amb cuinar-nos. La pizza és un dels plats estrella a casa, quan tenim molta gana i volem un àpat deliciós i recomfortant.
La massa la fem amb llevadura fresca i aquest cop porta ceba, xampinyons, carbassó i alfàbrega fresca del nostre hort.
Per donar un toc especial hem preparat un oli amb que hem afegit per sobre de la pizza. És espectacular!!! 🤤🤤
Us feu vosaltres la pizza? Quin toc màgic li doneu? 🌱😋
---------------------------------------------------
ALIMENTOS EMOCIONALES 🤗💚
Hace unas semanas os preguntamos si creíais que según vuestro estado de ánimo consumíais unos alimentos o otros. La gran mayoría respondísteis que sí y uno de los platos estrella fue la pizza. 🍕🍕
Nos encanta respetar lo que nuestro cuerpo nos pide y saber escucharlo es una tarea que requiere tiempo y cuidados. 🥰
Como sabéis, para nosotras cuidarnos es sinónimo de cocinarnos. La pizza es uno de nuestros platos estrella en casa, cuando tenemos mucha hambre y queremos una comida deliciosa y reconfortante. La massa la hacemos con levadura fresca y esta vez lleva cebolla, champiñones, calabacín y albahaca fresca de nuestro huerto.
Para dar un toque especial hemos preparado un aceite con que hemos añadido por encima de la pizza. Es espectacular!! 🤤🤤
¿Os hacéis vosotras la pizza? ¿Qué toque mágico le dáis? 🌱😋

17/08/2020

MENJAR AMB LES MANS 🖐🖐🖐🖐

Sou de les que penseu que hi ha elaboracions que estan més bones si es menjen amb les mans? 😋
Quin plat es imperdonable per vosaltres menjar-lo amb coberts?
A nosaltres ens encanta menjar amb les mans les croquetes i aquesta recepta de falafel allargat que és deliciosa amb la salsa de iogur de soja, cogombre i menta. 🌱🤤
---------‐---------------------------------

COMER CON LAS MANOS🖐🖐🖐🖐
¿Sois de las que pensáis que hay elaboraciones que están más buenas si se comen con las manos? 😋
¿Que plato es imperdonable para vosotras comerlo con cubiertos?
A nosotras nos encanta comer con las menos las croquetas y esta receta de falafel alargado que es deliciosa con salsa de yogur de soja, pepino y menta. 🌱🤤

17/08/2020

TREBALL EN EQUIP 😊💚

Tenim la gran sort d'haver trobat persones molt boniques que ens han acompanyat i ens acompanyen en alguns dels nostres esdeveniments. Valorem molt a l'hora de treballar, a banda de la seva professionalitat, que amb les persones que treballem hi hagi bona sintonia i alegria, imprescindible perquè tot sorti rodó 🥰

Avui els hi volem donar les gràcies a elles! I a totes les que formeu part d'aquesta familia! Per la passió i el bon rotllo✌

Maria Gallemí

ecoeventos

pes.escofet
nores

MARIDART D'ESTIU SI O SI????🙌🌱💚

📷 mirigaphoto

---------------------------------------------

TRABAJO EN EQUIPO😊💚
Tenemos la suerte de haber encontrado personas muy bonitas que nos han acompañado y nos acompañan en algunos de nuestros eventos. Valoramos mucho a la hora de trabajar, además de su profesionalidad, que con las personas con las que trabajamos haya buena sintonia y alegría, imprescindible para que todo salga redondo. 🥰
¡Hoy les queremos dar las gracias a ellas! ¡ Y a todas las que forman parte de esta família! ¡Por la pasión y el buen rollo! ✌

12/08/2020

CUINA ARTESANA👐+ RECEPTA TRADICIONAL MALLORQUINA🏝

Hi ha res millor que elaborar els teus propis plats? Formar part de tot el procés de cuina ens fa ser conscients d'allò que mengem, cuinar-nos i cuidar-nos és per nosaltres casi la mateixa paraula.
Aquesta recepta ens porta records d'estius a mallorca, banys en aigues fredes i cristalines i la tranquil.litat de les nits d'agost.
Us la deixem perquè pugueu fer-la abans que acabi l'estiu amb aquest productes de temporada tant deliciosos!
INGREDIENTS
✔1/2 tassa d'oli d'oliva verge extra
✔1/2 tassa d'aigua
✔1C de sal
✔Farina d'espelta blanca
✔2 Cebes
✔2 tomates pera
✔2 pebrots verds
ELABORACIÓ
Barrejar l'oli, l'aigua i la sal perquè quedi lligat. Afegir farina poc a poc fins que quedi una textura "xiclosa" que sembli que s'enganxa però se separi de les mans.
Deixar reposar 30 minuts. Tallar en daus petits les verdures.
Estirar la massa sense treballar i col.locar la verdura tallada per sobre. Afegir sal i oli al gust.
Fornejar 35' a 180° (amb el forn prèviament escalfat).
Si us agrada la recepta la podeu compartir i comentar 😊🌱
--------------------------------------------------

¿Hay algo mejor que elaborar tus propios platos? Formar parte de todo el proceso de cocina nos hace ser conscientes de lo que comemos, cocinarnos y cuidarnos es para nosotras casi la misma palabra.
Esta receta nos trae recuerdos de veranos en mallorca, baños en aguas frías y transparentes y la tranquilidad de las noches de agosto.
Os la dejamos para que podáis hacerla antes que acabe el verano con estos productos de temporada tan deliciosos.
INGREDIENTES
✔1/2 taza aceite de oliva virgen extra
✔1/2 taza de agua
✔ 1C de sal
✔ Harina de espelta blanca
✔ 2 cebollas
✔ 2 tomates pera
✔ 2 pimientos verdes
ELABORACIÓN
Mezclar aceite, agua y sal hasta que esté integrado. Añadir la harina hasta que tenga una textura "chiclosa" que parezca que se engache pero que se separe de las manos.
Dejar reposar 30 minutos. Cortar las verduras en dados pequeños.
Estirar la massa sin trabajar y colocar la verdura por encima. Añadir sal y aceite al gusto. Hornear 35' a 180°

12/08/2020

PRODUCTES DE PROXIMITAT 🌿

Ens agrada conèixer a les artesanes dels productes que oferim al catering i procurem que siguin de la zona on vivim o d'aprop per tal de fomentar un consum de proximitat.

El pa que utilitzem el fa el Marc del forn de Ca l'Antich, amb farines ecològiques de l'associació agroecològica de Gallecs . El seu obrador està a 2 minuts de casa! 🏡

📷 .ecoeventos de quan vam fer la cistella V, amb productes artesans de .vegana i bdegustbeer

--------------------------------------------------
PRODUCTOS DE PROXIMIDAD

Nos gusta conocer a las artesanas de los productos que ofrecemos en el catering y procuramos que sean de la zona donde vivimos o de cerca para fomentar un consumo de proximidad.

El pan que usamos lo hace Marc del forn de Ca l'Antich, con harinas ecológicas de l'associació agroecológica de Gallecs . Su obrador está a 2 minutos de nuestra casa! 🏡

03/08/2020

LLUMS, CÀMARA I ACCIÓ🎥🎬

per 😊💚

Avui celebrem que formarem part d'un projecte molt, molt xulo!! Fins al setembre no us podem explicar res però en el titol teniu una pista🙊🙊 haureu de viure amb la incertesa fins llavors jeje

----------------------------------

LUCES, CÁMARA Y ACCIÓN 🎥🎬
Hoy celebramos que vamos a formar parte de un proyecto muy, muy chulo. Hasta septiembre no os podemos explicar nada però en el título tenéis una pista 🙊🙊 tendréis que vivir con la incertidumbre hasta entonces jeje

30/07/2020

REDUIR I REUTILITZAR 🍽🌱

En CAP dels nostres serveis hem utilitzat vaixella de plàstic però sí que hem ofert i oferim vaixella biodegradable i compostable. Tot i ser la millor opció com a vaixella d'un sol ús, segueix sent un residu. Per aquest motiu, cada cop més, procurem posar facilitats i fomentem que els clients triin la vaixella reutilitzable per tal de reduir al màxim els residus de cada esdeveniment.

Els expositors dels que disposem pel muntatge de les taules són de fusta, vidre, pissarra i porcellana. Tot aquest material ens acompaña en tots els serveis i el seu ús es casi infinit 🥰 jeje
Vosaltres quins hàbits heu canviat per reduir residus?
Vaixella

--------------------------------------------
En NINGUNO de nuestros servicios hemos utilizado vajilla de plástico pero sí que hemos ofrecido y ofrecemos biodegradable y compostable.
Aún siendo la mejor opción como vajilla de un solo uso, sigue siendo un residuo. Por este motivo, cada vez más, procuramos poner facilidades y fomentamos que los clientes escojan la vajilla reutilizable por tal de reducir al máximo los residuos de cada evento.
Los expositores de los que disponemos para cada montaje de las mesas son de madera, cristal, pizarra y porcelana. Todos estos materiales nos acompañan en todos los servicios y su uso es casi infinito 🥰 jeje

¿Qué hábitos habéis cambiado para reducir residuos?

📷 .ecoeventos

19/07/2020

L'AMOR MOU EL MÓN 💚🌱

Fa gairebé 4 anys la Marina i jo (Núria) vam deixar les nostres feines de Barcelona. La Marina feia d'entrenadora a diferents equips esportius (volei i futbol) i feia esport per a gent gran. Jo treballava com a integradora social/psicòloga en un centre de persones amb TEA i feia de monitora en diverses activitats dirigides a persones amb diversitat funcional.

Un dels nostres punts en comú era ( i és) la passió i l'amor per la cuina i teníem moltes ganes d'empendre un projecte juntes. Així va sorgir fundar Estació Vegana, amb el propòsit de crear una cuina curosa, sostenible i sempre feta des de l'amor. 💜💚

Estem molt contentes de tot el camí recorregut juntes i tenim moltes ganes de seguir creant noves experiències delicioses! 🤤
Aprofitem per felicitar a una personeta que fa anys i que té un projecte que despren amor per totes bandes, per molts anys guacamoli 🥳🥳 🥰
Quins altres projectes coneixeu que el seu ingredient principal són la passió i l'amor? 😍
➡️ Mascaretes de la nostra companya .lila i davantal de

📷 .ecoeventos
---‐---------------------------------------------
Hace casi 4 años Marina y yo (Núria) dejamos nuestros trabajos de Barcelona. Marina trabajaba de entrenadora (volei y futbol) y hacía deporte para personas mayores. Yo trabajaba como integradora social/psicologa en un centro para personas con TEA y hacía actividades dirigidas a personas con diversidad funcional.
Uno de nuestros puntos en común era la cocina y teníamos muchas ganas de emprender un proyecto juntas. Así surgió fundar Estació Vegana, con el propósito de crear una cocina cuidadosa, sostenible y hecha desde el amor. 💚💜
Estamos muy contentas del camino recorrido juntas y tenemos muchas ganas de seguir creando nuevas experiencias deliciosas!
¿Qué otros proyectos conocéis que su ingrediente principal sea la pasión y el amor? 😍

18/07/2020

L'ÀPAT XEF A CASA 🌱

El servei de xef a casa és una experiència gastronòmica completa, tot el procés de cuina passa a casa vostre i podem explicar-vos en detall cada plat, d'on venen els productes, l'emplatat i perquè us hem dissenyat aquest menú.

En aquesta ocasió els vam servir, com a primer plat, aquest tartar de tomàquet, alvocat i mango inspirat en la recepta de (ens ha encantat la idea de posar-hi gambes veganes!). Buscant el sabor original de la nostra recepta de ceviche vam macerar el tomàquet i l'alvocat amb llimona, oli, soja i suc de mango.

D'entrant hi havia coca mallorquina de trempó amb tàpares i de segon canelons de rostit.
Quin postre us agradaria amb aquest menú?? 😊💚
---------------------------------------

El servicio de chef en casa es una experiencia gastronomica completa, el proceso de cocina pasa en vuestra casa y os podemos explicar cada plato, de donde vienen los productos, el emplatado y porque os hemos diseñado este menú.
En esta ocasión servimos, como primer plato, este tartar de tomate, aguacate y mango inspirado en la receta de (nos ha encantado la idea de ponerle gambas veganas!). Buscando el sabor original de nuestra receta de cebiche maceramos el tomate y el aguacate con limón, aceite, soja y zumo de mango.
De entrante servimos coca mallorquina de trempó con alcaparras y de plato principal canelones de rustido.
Qué postre os gustaría con este menú? 😊💚

18/07/2020

CLIENTS NO VEGANS? 🤔 + MENÚ ANIVERSARI
Moltes vegades ens ha preguntat si els nostres clients són sempre vegans i la resposta és No! En moltes ocasions ens trobem amb grups on no hi ha cap persona vegana i tot i així trien un catering 100% vegetal i veuen que no es tracta d'un menjar "extraterrestre 👽".
Fins ara, podem dir que no ens hem trobat a cap persona disgustada amb el que hem ofert, ben al contrari. Queden contentes de veure que és possible gaudir d'un menú vegà alhora que contribueixen en el respecte cap al planeta i la resta d'espècies animals.
En aquest últim catering ens vam trobar en aquesta situació, cap persona vegana. Van gaudir i sobretot van alucinar de que la truita no portés ou. 🌱
En aquestes ocasions quedem especialment satisfetes d'apropar el veganisme a través del paladar i d'aconseguir que més persones entenguin que és possible (i necessari) un estil de vida sense crueltat animal.
✔ Snacks: papadum i olives especiades.
✔ Amanida de brots verds, prèssec de l'ordal, alvocat ecològic i vinagreta dolça.
✔ Coca mallorquina de trempó.
✔ Truita de patates amb maionnesa i germinats.
✔ Plantxat d'alberginia, ceba caramelitzada, bacon y formatge.
✔ Crackers sobrasada amb xampinyons i rave.
-------------------------------------------------
Muchas veces nos han preguntado si nuestros clientes son siempre veganos y la respuesta es No! En muchas ocasiones nos encontramos grupos donde no hay ninguna persona vegana y aun así escogen un menú 100% vegetal y ven que no se trata de una comida alienígena. 👽
Hasta ahora podemos decir que no nos hemos encontrado a nadie disgustada con lo que hemos ofrecido, al contrario. Quedan contentas de ver que es posible disfrutar de un menú vegano a la vez que contribuyen en el respeto hacia el planeta y las otras especies animales.
En este último catering nos hemos encontrado con esta situación, ninguna persona vegana. Disfrutaron y sobretodo alucinaron de que la tortilla no llevara huevo. 🌱
En estas ocasiones quedamos especialmente satisfechas de acercar el veganismo a través del paladar y conseguir que más personas entiendan que es posible un estilo de vida sin crueldad animal.
📷.ecoeventos

18/07/2020

CATERING ANIVERSARI

Després de tants dies confinades, sense poder celebrar els vostres aniversaris, estem molt contentes d'oferir de nou el nostre catering pels vostres retrobaments i celebracions!🥳🥳

Ahir vam celebrar els 50 i 85 anys de dues persones, juntament amb l'organització de .ecoeventos 🤗💚
I vam gaudir d'unes precioses vistes de Barcelona des d' una terrassa privada espectacular! ↪↪ A la segona foto ens podeu veure l'equip quasi al complet, falta la , amb les vistes!

Voleu saber quin era el menú que vam oferir?

---------------------------------------

CATERING ANIVERSARIO

Después de tantos días confinadas, sin poder celebrar vuestros aniversarios, estamos muy contentas de ofrecer de nuevo nuestro servicio de catering para vuestros reencuentros y celebraciones!! 🥳🥳

El sábado celebramos los 50 y 85 años de dos personas, junto la organización de .ecoeventos 😊💚 y disfrutamos de unas preciosas vistas de desde una terraza privada espectacular!!↪↪ en la seguna foto nos podéis ver al equipo casi al completo, falta , con las vistas!

Queréis saber que menú les ofrecimos?

07/07/2020

DONUTS o GALETES?

De què sou més? Què creieu que ens agrada més a cada una de nosaltres? 🙊

Les galetes unes són de xocolata i les altres de nabius i la recepta està inspirada en les cookies del

Als donuts els hi hem fet una cobertura de xocolata blanca amb nabius (la lila) i amb gerds (la rosa). Sempre triem els colorants que ens dona la natura 🌱 i ja veieu que queden uns colors preciosos!!

--------------------------------------------------
DONUTS o GALLETAS?

¿De qué sois más? ¿Qué creéis que nos gusta más a cada una de nosotras?

Las galletas unas son de chocolate y las otras de arándanos y la receta está inspirada en las cookies de

A los donuts les hemos hecho una cobertura de chocolate blanco con arándanos (la lila) y con frambuesas (la rosa). Siempre escogemos los colorantes que nos ofrece la naturaleza 🌱 y ya veis que quedan unos colores preciosos!!

04/07/2020

CEVICHE DE MANGO Y AGUACATE, RECETA. 🥑🥭

Esta receta, al tener tan
pocos ingredientes es imprescindible que sean de muy buena calidad. Por suerte actualmente podemos encontrar mangos y aguacates cultivados en España que además de
estar deliciosos nos aseguran una compra más ética.

INGREDIENTES: 4 personas

1 mango grande
2 aguacates
2 lima
2 tomates pera
1 cebolla morada
sal

Elaboración:
Pelar y cortar en dados pequeños el mango, el aguacate y la cebolla*. Mezclarlo.
Añadir el zumo de dos limas y aceite y sal al gusto. Dejarlo macerar en la nevera 1 hora
mínimo y servir.
Para servir se puede emplatar con chips de plátano deshidratado.

*Trucos para pelar y cortar.
MANGO: cortar dos mitades en vertical evitando el hueso y con un vaso introducir por el borde del vaso uno de los costados del mango hasta que salga toda la piel. Hacer lo mismo con la otra mitad y acabar de pelar el mango aprovechando los lados del hueso. Cortar en
dados pequeños.

AGUACATE: cortar por la mitad en vertical. Sacar el hueso y con una cuchara extraer la mitad del aguacate entero. Cortar en dados pequeños.

Esta receta la podéis encontrar también en la cuenta de y en el blog de su página web www.viajesveganos.com

16/06/2020

Bon dia família!! Us volem ensenyar com ha quedat el díptic de xef a casa que ens ha dissenyat , us agrada?? A nosaltres ens encanta!!🥰🥰 .

Si voleu rebre el fulletó en paper reciclat pel vostre negoci, masia o casa rural poseu-vos en contacte amb nosaltres i us el farem arribar! 💚💚 .

Per les persones que voleu contractar el servei de xef a casa, en el díptic podeu trobar els preus i el contacte! Per més informació estem sempre a la vostra disposició 🤗🤗

--------------------------------------------------------------------------- Buenos días familia!! Os queremos enseñar cómo ha quedado el díptico de chef en casa que nos ha diseñado , os gusta?? A nosotras nos encanta!!🥰🥰 .

Si queréis recibirlo en papel reciclado para vuestro negocio, masia o casa rural poneros en contacto con nosotras y os lo mandamos! 💚💚 .

Para las personas que queréis contratar el servicio de chef en casa, en el díptico podéis encontrar los precios y el contacto! Para más información estamos siempre a vuestra disposición 🤗🤗

Address

Opening Hours

Monday	10:00 - 20:00
Tuesday	09:00 - 20:00
Wednesday	09:00 - 20:00
Thursday	09:00 - 20:00
Friday	09:00 - 20:00

Telephone

698661719

Website

https://www.estaciovegana.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Estació Vegana posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Estació Vegana:

Videos

SORTIM AL NOU PROGRAMA DE TV3! 🎥📺

FEM 3 ANYS! US VOLEM FER UN REGAL

Estació Vegana Verkami

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Business
Videos
Claim ownership or report listing
Want your business to be the top-listed Event Planning Service?

Country:

City:

Catering vegà, ecològic i artesà

Al capdavant dels fogons d’Estació Vegana estem la Núria i la Marina. Un dia vam decidir marxar del tràfec de la gran ciutat i veure passar lentament les estacions al mur de la nostra casa del Montseny. I no només hem fugit del tràfic i del soroll, de les presses i l’estrés, també fa molt que vam decidir fugir dels convencionalismes. Després de diferents experiències professionals que des de diferents enfocs treballaven per la salut i el benestar, hem trobat en la cuina un territori comú.

Juntes vam descobrir que amb ingredients 100% vegetals es podia crear tot un món de sabors i textures. A mesura que anàvem tastant noves receptes ens va sorgir la necessitat de compartir-les amb amigues i família. I d’aquí la idea de fer cuina artesana i compartir-la amb el món a través de caterings i fires. Estació Vegana és la nostra manera de connectar amb la gent a qui oferim els nostres serveis, intercanviar coneixements i aprendre uns dels altres.

14/12/2020

08/12/2020

29/11/2020

20/11/2020

10/11/2020

03/11/2020

26/10/2020

26/10/2020

07/10/2020

01/10/2020

21/09/2020

22/08/2020

17/08/2020

17/08/2020

12/08/2020

12/08/2020

03/08/2020

30/07/2020

19/07/2020

18/07/2020

18/07/2020

18/07/2020

07/07/2020

04/07/2020

16/06/2020

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Videos

SORTIM AL NOU PROGRAMA DE TV3! 🎥📺

FEM 3 ANYS! US VOLEM FER UN REGAL

Estació Vegana Verkami

Shortcuts

Share

Catering vegà, ecològic i artesà