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30/04/2023

Buenas tartes
Mi familia y yo hemos recibo llamados mensajes audios solicitando dinero en los cuales la justicia deben actuar No pregunten solo la justicia lo debe de hacer ...para ello yo no soy juez pero una vez que este tema se aclare
Será oficializado como corresponde.
Gracias.

FUNAR por las redes sociales no es un derecho ni una denuncia, es un delito.
La persona señalada o "funada" de hechos supuestos se convierte en víctima por la deshonra y el descrédito que atentan contra su imagen, su honor, privacidad y en muchos casos, por la falsedad de los hechos que se le atribuyen.
La “Funa, o funar” en el lenguaje coloquial se usa como sinónimo de desacreditar a alguien exponiéndole al escarnio público por medio de las Redes Sociales (RRSS) o de otra forma. Se aborda un tema muy reciente y cotidiano en el que el mal uso de la tecnología se ha convertido en una herramienta de venganza, bajo la convicción de que es un derecho.
Es menester dar inicio al presente análisis con definiciones básicas.
De acuerdo con el libro Mapudungun el habla Mapuche, de Fernando Zuñiga, editado por el Centro de Estudios Públicos, página 317, reimpresión 2007. Funa significa: Podrido, abono. Y Funan: Podrirse.
Las personas que hacen este tipo de publicaciones o “funa”, consideran que están ejerciendo un derecho, y actúan bajo la convicción de que al “funar” a alguien se está haciendo una “denuncia pública”.
Tomando un extracto del concepto de derecho subjetivo, de La Biblioteca del Congreso Nacional define que: “Es un interés jurídicamente protegido”.
Hay que tener presente el significado de denuncia del sitio web del Ministerio Público (MP) que la define como: “La entrega de información que cualquier persona realiza, a las autoridades correspondientes, acerca de hechos que han ocurrido y que pueden constituir un delito.”
Atendiendo al criterio del MP como titular de la acción penal hay que aclarar además que, “funar” por las redes sociales no es una denuncia.
Calumniar, difamar, injuriar y en general exponer a alguien al escarnio público por las RRSS u otros medios no es un interés legítimo, ni es entregar información a las autoridades competentes sobre hechos punibles, por lo tanto, no es un derecho ni una denuncia.
El uso o mal uso de las RRSS para divulgar y señalar a personas como autores de supuestos delitos, está creando un impacto social negativo no solo para quien queda expuesto públicamente sino además, para quienes creyendo ser víctimas al hacer las publicaciones, se convierten en victimarios.
El sitio web del MP define que las víctimas: “Son aquellas personas que, individual o colectivamente, han sufrido daños, inclusive lesiones físicas o mentales, sufrimiento emocional, pérdida económica o deterioro substancial de sus derechos fundamentales, como consecuencia de actos u omisiones que violen las leyes penales vigentes (ONU,1985)".
La persona señalada o “funada” de hechos supuestos se convierte en víctima por la deshonra y el descrédito que atentan contra su imagen, su honor, privacidad y en muchos casos, por la falsedad de los hechos que se le atribuyen.
Estas publicaciones han llegado a costar la vida de personas, que se han privado así mismos de ella por el desprestigio al que ha sido expuestos públicamente.
Para concluir hay que destacar que funcionarios públicos, medios de comunicación y en algunos casos profesionales del Derecho se refieren a las “funas” por las RRSS como denuncias públicas, ciudadanas o informales, descontextualizando su significado real y sus consecuencias.
Como reflexión, si estas personas en vez de confundir y desinformar sobre el tema, transmitieran en sus mensajes y/o información que el uso adecuado de la tecnología podría ser una herramienta al alcance de todos para exponer ante las autoridades competentes a los infractores de la ley, a los autores, cómplices y colaboradores de hechos punibles; se estaría contribuyendo en minimizar especialmente la comisión de los delitos de acoso, amenazas y violencia contra niños, adolescente, mujeres, adultos mayores y personas en condiciones especiales que en la mayoría de los casos, son víctimas invisibilizadas en el entorno donde se desenvuelven. (Santiago, 1 de junio 2020)

23/04/2023
21/04/2023

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11/04/2022

BARVANDER con mis nuevos amigos Maria Ignacia Sepulveda & Miguel Sepulveda

10/04/2022
08/04/2022

BARVANDER
Con la visita Internacional de M.angelica & Patricio

COMPOSICIÓN DE UN CÓCKTAILUn cocktail puede componerse de 5 partes.1. Base: Es el ingrediente básico de la mezcla y por ...
04/04/2022

COMPOSICIÓN DE UN CÓCKTAIL

Un cocktail puede componerse de 5 partes.

1. Base: Es el ingrediente básico de la mezcla y por lo general es un alcohol destilado (excepto en los cócteles sin alcohol). Esto determinará el cuerpo de la bebida y le dará el toque alegre de todo cóctel. Es importante saber que la mayoría de todos los cócteles que han tenido éxito tienen por lo menos un 50% de alcohol destilado como base. Tomando en cuenta que cuando se usa tres destilados en una bebida se corre el riesgo de obtener una bebida sin equilibrio ya que los aromas y sabores chocan entre si, en vez de complementarse.

2. Modificador: Todo cóctel tiene un componente que modifica el carácter del alcohol destilado básico; así la combinación de la base y el modificador crean un nuevo sabor. Es muy importante que la cantidad del modificador aplicado sea la adecuada para conseguir el efecto deseado. Los modificadores más usuales son los licores, bebidas aromáticas (vermouth, jerez, etc.).

3. Aditivos especiales: Muchos cócteles contienen ingredientes que contribuyen al sabor o color de las bebidas. El azúcar líquida, por ejemplo, aparece en muchos combinados como agente edulcorante y los sirups de frutas no alcoholicos pueden darle sabor y color al cóctel, como es el caso de la granadina la cual es un aditivo de gran importancia en la preparación de un sinnúmero de cócteles. Muchas veces el dulzor de un licor o un jarabe de frutas pueden compensar la acidez de los cítricos. Es importante saber que un modificador en una bebida puede ser un aditivo especial en otra. Los ingredientes que son complementos especiales se usan en dosis muy reducidas, necesitando solo gotas. Sobrepasarse cuando se usan estos ingredientes puede estropear el equilibrio del sabor, la textura o el color de la bebida. Los aditivos más usados son: azúcar líquida, granadina, angostura, cremas, claras de huevo, etc.

4. Elemento diluidor: Es el ingrediente que disminuye la proporción de alcohol que existe en la bebida al mismo tiempo que aporta su sabor característico. Entre estas encontramos: jugos, lacteos, gaseosas, purés de frutas, entre otros.

5. Decoración: La presentación de un cóctel es de gran importancia ya que su apariencia incidirá grandemente en el deseo de consumo por parte del cliente. Esto esta basado en que las personas tienden a consumir lo que le es atractivo visualmente.

*CINCO TIPS PARA AHORRAR COSTOS EN TU BAR.*1. NO DESPERDICIAR: REUTILIZAR INGREDIENTESMaximizar cada ingrediente es tan ...
04/04/2022

*CINCO TIPS PARA AHORRAR COSTOS EN TU BAR.*

1. NO DESPERDICIAR: REUTILIZAR INGREDIENTES

Maximizar cada ingrediente es tan importante para el medio ambiente como para tu bolsillo. Cuando trabajaba en el bar, conseguimos reducir los desperdicios utilizando cada ingrediente en su máximo potencial.
La rodaja de lima, por ejemplo, puede usarse como un buen garnish o para hacer un delicioso jarabe de cítricos. El almíbar se puede utilizar para hacer limonada, granizado, cócteles o sorbetes en la cocina. Si de alguna manera terminas con más almíbar del que puedes usar, invita a tus clientes a un refresco sin alcohol. El costo será casi nulo y el gesto puede ser suficiente para que los clientes vuelvan al local otra vez.

2. SIMPLIFICAR EL MENÚ

Mantén actualizado tu menú. No tiene ningún valor incluir bebidas que nadie pide. Un cóctel sin rotación puede ser una pérdida de dinero real. Un cóctel no solo ocupa un espacio innecesario en el menú, sino que también los ingredientes ocupan espacio en la barra o se estropearán y, al final, estarás tirando el dinero. Al chequear los datos de ventas, puedes ver claramente qué bebidas son las más populares y cuáles ya no son rentables.

3. FORMACIÓN DEL PERSONAL

Tener un equipo bien capacitado y bien informado de verdad ayuda. Asegúrate de tomarte el tiempo para tener una breve sesión informativa antes del servicio y, si no hay tiempo, tómate el tiempo igual. Un equipo bien informado tiene menos probabilidades de cometer errores, por lo que, antes de cada servicio, creamos un resumen de todas las bebidas incluidas en el menú con el nombre del cóctel, el cuento detrás de cada uno, los sabores y la receta.
Al dar al personal estas hojas informativas antes de empezar, pueden explicar y recomendar con confianza a los clientes, incluso sin haberlas probado. Esto es algo que nos ha ayudado a ahorrar mucho tiempo y dinero.

4. ESCUCHA A QUIENES TE RODEAN.

Mi mejor consejo para todos los restaurantes y bares es escuchar a su personal. Conocen el servicio diario mejor que nadie, saben lo que hay que mejorar por que uno puede ver que todo fluye de la mejor manera, pero sin embargo no siempre es así, acércate a los clientes y pide consejos. Pero tienes que recordar que el cliente no siempre tiene la razón.

5. CAPACITAR AL PERSONAL EN DIFERENTES FUNCIONES.

En lugar de tener una persona diferente para cada función, puedes invertir en mejorar las habilidades de tu equipo en general. Esto dará sus frutos a largo plazo. Cuanto más conocimiento se pueda compartir dentro de las diferentes secciones, más ágil será el servicio. ¿Qué puede ser mejor que el chef cubriendo el rol que falta, o el camarero que puede ayudar en el bar en las horas pico? Cuanto más aprendemos unos de otros, mejores seremos. Al final… ¡todos somos un equipo!

22/03/2022

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24/02/2022
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20/02/2020
30/01/2020

⚪🔵🔴 E M P L E O trabaja con NOSOTROS

Se necesita personal para Eventos.

➡️Promotoras (🚺)
➡️Garzones ( 🚻) ambos sexos
➡️Bartender (🚻) ambos sexos
➡️musicos (🚻)
✔Requicitos experiencia previa 1 año.
✔Mayor de 18 años.
✔Documentación certificado de antecedentes.

➡️ Enviar currículum vitae a

📧[email protected]
(Indicar el Cargo al cual Postulan)

📵 llamadas no se aceptarán.

P o s t u l a c i o n e s
Inicio 30 de enero,cierre 12 de febrero 2020.
las personas seleccionadas serán citadas via telefonica a una entrevista previa.
Atte
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12/01/2020

⚪🔵🔴2020 Calidad /Servicios.

01/01/2020

⚪🔵🔴felicidades a cada uno de ustedes.

23/11/2019

Contamos con 26 años de Experiencias en Gastronomia ,Cocteleria ,Eventos y en la Entretención.

20/10/2019
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⚪🔴🔵Todo en un solo lugar.

08/10/2019

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