16/02/2021
PACKAGE: Mini percorso degustativo (4 pax)
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AP DIFFERENTI EVENTI di Annalisa Puthod
Che sia un compleanno, un anniversario, un matrimonio o semplicemente una sera di festa, l’angolo di degustazione Rum & Sigari è sicuramente il più in voga e ricercato di sempre, come conclusione perfetta, per lasciare la festa e i suoi invitati con un viaggio sensoriale di sapori; un viaggio che catapulterà tutti in un emozionante immaginario panorama dei paesi di produzione di Rum, scenari di spiagge piene di palme, mare cristallino, profumi di estate da sogno dove un ottimo rum accompagnato e gustato con le proprie organolettiche che ne differenziano i sapori e l’olfatto, cioccolato rigorosamente selezionato e sigaro cubano, rendono il viaggio di ritorno verso casa più piacevole, come conclusione perfetta per un evento appena concluso.
Il mio progetto nasce proprio dalla passione per i Rum, lo studio sui metodi di produzione, le organolettiche e le botaniche utilizzate per ottenere un distillato di ottima qualità; questo progetto nasce spinta dalla curiosità di percepire tutti i sentori nel degustarlo, nonché approfondirne la conoscenza delle sue origini e storia che vede i suoi albori sulla sua distillazione addirittura nel lontano 1600, anche se queste notizie restano tutt’ora ufficiose. Il mio progetto nasce da una cultura del sapere bere, dall’infinito mondo che si apre quando si parla di rum prima che gustarlo, dal perché ne esistano tanti tipi e, cosa li differenzia oltre la provenienza.
Il mio progetto nasce dalla volontà di portare in un evento la magia stessa dei rum e di appassionare anche chi, fin da quel momento, non ne aveva mai sorseggiato uno.
L’importanza dei dettagli è sicuramente quella che fa la differenza ma, anche la scelta selezione che si vuole offrire, ed è per questo motivo che consente di scegliere in prima persona quali presentare al percorso di degustazione nel proprio evento; di scegliere gli abbinamenti di accompagnamento e il tipo di budget da spendere… al resto? Ci penso io, pronta a farvi fare un viaggio emozionale… perché il viaggio è nella testa e, per un istante, un angolo cubano può riuscire a immaginarti di essere a Cuba, in Jamaica, Guatemala o nelle Martinique o in altri paesi caraibici di produzione nel mentre lo sorseggi e, ne gusti l’essenza. Buon Viaggio.
