Les Délices d'Eventa

18/11/2024

Un défi de taille que j’ai relevé la semaine dernière : accompagner un groupe de 12 personnes pour un stage d'une semaine, du lundi au samedi, dans un gîte. Ma mission ? Être leur chef cuisinier et m'occuper de tous les repas, du petit déjeuner au dîner.

Pour répondre aux attentes de ma cliente, j'ai élaboré un programme de menus variés, en respectant ses envies et son budget. Le défi ne s'arrêtait pas là : cuisiner dans un lieu inconnu exigeait une bonne dose d'adaptation. J'ai donc soigneusement préparé tout le matériel nécessaire et fait les courses pour être prête à cuisiner mes plats.

Cette semaine intense a été un véritable succès. Le groupe s'est régalé à chaque repas, découvrant avec plaisir mes différents plats et desserts. Leurs remerciements chaleureux m'ont profondément touchée.

C'est dans ces moments que je me rappelle à quel point j'aime mon métier.
Quelques plats en photo

13/11/2024

10/11/2024

Cette semaine, j'ai relevé un défi de taille : accompagner un groupe de 12 personnes pour un stage d'une semaine, du lundi au samedi, dans un gîte. Ma mission ? Être leur chef cuisinier et m'occuper de tous les repas, du petit déjeuner au dîner.

Pour répondre aux attentes de ma cliente, j'ai élaboré un programme de menus variés, en respectant ses envies et son budget. Le défi ne s'arrêtait pas là : cuisiner dans un lieu inconnu exigeait une bonne dose d'adaptation. J'ai donc soigneusement préparé tout le matériel nécessaire et fait les courses pour être prête à cuisiner mes plats.

Cette semaine intense a été un véritable succès. Le groupe s'est régalé à chaque repas, découvrant avec plaisir mes différents plats et desserts. Leurs remerciements chaleureux m'ont profondément touchée.

C'est dans ces moments que je me rappelle à quel point j'aime mon métier.
Quelques plats en photo

17/10/2024

Un grand merci à ma famille , à mes ami(e)s , à mes clients, à mes partenaires à mes réseaux, d’avoir étaient présents pour fêter ensemble dans la convivialité et le partage les 14 ans d’Eventa organisation et les 9 ans des délices d’Eventa dans un cadre magnifique « le clos des capucins » à Meylan.
Un Merci spéciale à mon amie et partenaire
Virginie Orsi Pro, L'Elan de Relation'Elle,
pour son aide dans l’animation de la soirée
Merci à mon ami et partenaire Gérard brun de Concentre D Image de m’avoir présenté d’une manière artistique et original.
Un Merci spéciale à mon amie d’enfance Hana Ben azouz à ma fille de cœur Eya ben azouz/fellah, mon amie Anne collet pentier et mon amie Laure MANZINI pour leur aide précieuse dans les préparatifs.
Merci à Fred Beurrier, Guida Bulha
Merci FCE Grenoble Alpes, GRESI BUSINESS, Helene Gazull, GRESI Club, Réseau Mampreneures Auvergne-Rhône-Alpes,Brûleurs de loups

19/09/2024

Préparation d'un dessert tunisien à base de graine de pin d'alep avec une crème pâtissière dessus et décorée avec des fruits secs.
Un vrai régal😊

14/06/2024

Un moment de partage,de convivialité, d’émotion, de réseautage organisé par mon amie l’entrepreneuse Virginie Orsi Pro a l’occasion de 6 ans de son entreprise Relation’Elles et les 2 ans de L'Elan de Relation'Elle à Champagnier, son magnifique et chaleureux lieu qui peut accueillir les entrepreneurs et entrepreneuses pour leur séminaire, formation, afterwork et bien d’autres événements.
Plus de 60 chefs d’entreprise étaient présents ainsi que le maire de Champagnier.
Merci pour sa confiance, je suis ravie de faire régaler ses invités lors du buffet.
Longue vie à l’Elan 🙏
Merci Virginie Orsi Pro pour ton accueil infaillible , pour ta générosité et pour ton professionnalisme 🙏
C’est un plaisir de partager ces moments avec toi et merci pour ton amitié et ta confiance.😘

14/05/2024

J’ai reçu un appel téléphonique d’un nouveau client, sa question était: « nous sommes que 2 personnes serait-il possible de commander un repas sur 2 soirs, c’est pour fêter notre 3eme anniversaire en toute simplicité, les traiteurs que j’ai contacté n’ont pas accepté car on était que 2 personnes ».
j’ai compris que c’était une envie d’être dans un cadre tranquille chez eux mais envie d’avoir de bons plats comme au restaurant c’était avec plaisir que j’ai accepté la commande et je leur ai proposé un menu sous forme de buffet pour le 1er soir et un menu entrée/plat/dessert pour le second soir avec le gâteau d’anniversaire:
Buffet du 1er soir composé de:
- sandwichs au fromage et saumon aux fines herbes
- sandwichs au thon salade, olives et œufs
- velouté aux légumes de saison
- plateau de charcuteries et fromage préparé et décoré par mes soins
- gâteau à la pomme
- brochettes de fruits de saison
Repas du second soir:
- salade crudité
- gigot d’agneau parfumé aux herbes et épices cuit pendant 2h dans une gargoulette en terre, accompagné de légumes grillés de saison
- gâteau chocolat framboise en dessert

Ma flexibilité et la capacité à personnaliser les menus en fonction des besoins et des désirs de mes clients est vraiment appréciable par mes clients.
C'est ce genre d'attention aux détails et de dévouement qui rend mon métier si gratifiant.
Mes clients ont été absolument ravis de cette expérience culinaire et de pouvoir fêter leur 3eme anniversaire de mariage dans un cadre à eux.

22/01/2024

En direct du salon Sirha europain 2024 à Porte de Versailles pour les nouveautés dans le monde des traiteurs et boulangeries

09/01/2024

Chères clientes , chers clients, grâce à vous et à votre fidélité l’année 2023 était une année réussie pour Eventa.
Votre confiance et vos commandes aussi bien pour vos séminaires en france et à l’étranger, pour vos repas d’entreprise, pour vos teabuilding, pour vos repas familiaux, pour vos animations culinaires.
Votre confiance tout au long de ces années m’ont permis d’avancer et de réussir malgré les obstacles et les difficultés rencontrés.
L’année 2024 est une année des 14 ans d’Eventa, c’est une année paire, tous les changements vécus étaient lors des années paires.
L’année 2024 sera pour moi une année de partage et de réalisation de mon rêve, celui d’écrire mon livre « mon carnet de voyage culinaire » à travers lequel je partagerai avec vous mes recettes, mes secrets culinaires, mes astuces mais aussi la découverte de mon pays natal « La Tunisie » à travers les différentes villes visitées et leurs spécialités culinaires et culturelles.
Je vous souhaite une belle et riche année 2024, une année de découverte, de partage, de réussite et de bonnes résolutions.
Nous fêterons ensemble les 14 ans d’Eventa.
Au plaisir de se revoir dans la joie, la bonne humeur et la bonne cuisine 🙏🇹🇳🇫🇷