18/01/2025
Eric Birlouez nous parle de ce que nous avons quotidiennement dans notre assiette.
Et tout d'un coup nous ne mangeons plus de la même manière !
Il était à Bassan la semaine dernière, pour une passionnante conférence sur l'Odyssée des légumes.
Et il y a quelques jours sur France Inter, pour parler du pain.
De l'amour du pain, de son histoire, de l'importance du levain et de la patience.
https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/grand-bien-vous-fasse/grand-bien-vous-fasse-du-vendredi-17-janvier-2025-6483750
Belle écoute à vous, bon régal !
www.butterflylieuculturel.fr