A segunda edição de Parkies à Mesa chega com novos ingredientes: quatro chefs, quatro investigadores/médicos e quatro personalidades da sociedade civil, sentados à mesa para falar sobre a doença de Parkinson. Procuramos promover a literacia em relação à doença e estimular o convívio e a socialização, essenciais para combater o isolamento e o estigma, muitas vezes associados a doenças do movimento.
No primeiro episódio, o chef Vasco Coelho Santos recebe, no Estrela Michelin Euskalduna Studio, no Porto, João Massano, médico neurologista, coordenador do Centro de Investigação e Ensaios Clínicos do Centro Hospitalar Universitário de São João, e Fernando Alvim, comunicador.
Episódio completo e a receita de Cuscus de cogumelos, acompanhado pela bebida KOMBU VIVA GREEN, da Niepoort , no nosso youtube: https://lnkd.in/d4Q8NWEi
NOTA:
A dieta mediterrânica tem mostrado ser benéfica para a população em geral, pelo que podemos perfeitamente aconselhar este tipo de dieta às pessoas com Parkinson.
A regra universal para quem toma levodopa* - uma parte significativa da população com Parkinson - é que este medicamento deve ser tomado pelo menos 30 minutos antes das refeições, idealmente.
*nota: medicamento administrado exclusivamente por prescrição médica.
Recomenda-se uma boa hidratação ao longo do dia, se possível com água mineral.
Direção de arte e produção: @this_is_the_spot | Vídeo: @raio_verde_
Parkies à Mesa tem o apoio de Banco BPI | Fundação “la Caixa” e DAVID ROSAS
Wild Douro
Client: @altano
Video: @canal180
Food styling: @this_is_the_spot