Notre actualité
Bonjour à vous passionné de nourriture, foodies, épicuriens ou que vous aimez juste manger.
30 ans d'expérience en restauration, de cuisinier à maître d’hôtel. Cette vocation m’amène aujourd'hui à me déplacer pour vous offrir mes services de restauration alimentaire à votre domicile (cuisine -service - achats - conseilles...) Partagez la passion de cuisiner et de servir afin d'égayer vos papilles et vos attentes. De la cuisine française à la cuisine de maison (cuisine d'époque - terroir - traditionnelle), quelque soit l’occasion, je suis ouvert à toute proposition.
Je magasine les aliments et produits dans nos régions; il faut dire que depuis 20 ans, le terroir québécois s'est développé et cela devient un plaisir de parcourir pour choisir.
Les menus peuvent se composer de 3 à plusieurs services; des entrées aux desserts, des entremets aux plats principaux. Tout est fait à la main, c'est dans le principe de la vielle-école. Carpaccio de betteraves marinées au baluchon d'agneau, des timbales de canard au cerf de Boileau, de la crème brûlée à la main au feuilleté de crème d'amandes sans oublier le foie gras poêlé au feuilleté en folie; votre enchantement sera mon meilleur moment. Si tout ça est possible, imaginé les goûts et senteur de plat réconfortant de votre maison tel un bon pot au feu, un ragoût, du pâté chinois à ce qu'on voudra, rien ne vaut un bon plat.
Que vous recevez ou que vous soyez pressé ou tout simplement avez envie de profiter de la vie; du nord de Lanaudière à Montréal, de st- Alexis à st-Donat:
La vie est facile au bout du fil.
Pour réservation et information: (450) 365-6143