02/12/2024
Offre d'Emploi : Chef Cuisinier
Nous recherchons un professionnel dynamique et expérimenté, capable de créer des menus innovants dans un environnement de cuisine collective. Si vous êtes motivé par l'idée de contribuer à l'élaboration de plats savoureux et à l'optimisation de la gestion de la cuisine, ce poste est fait pour vous. (Poste basé à Bassam)
Vos missions :
- Concevoir et élaborer des menus créatifs et équilibrés.
- Diriger, motiver et former l’équipe de cuisine.
- Superviser les achats, gérer les stocks et garantir une rentabilité optimale.
- Assurer une qualité irréprochable des plats, tant au niveau gustatif qu’esthétique.
- Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler les coûts de production et optimiser les processus de cuisine.
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine (CAP, BT ou équivalent), une expérience en pâtisserie est un plus.
- Solides compétences en gestion d’équipe et en leadership.
- Créatif(ve), avec une capacité à innover et surprendre.
- Expertise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Bonne gestion du stress et des priorités.
Pour postuler :
Envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation, en précisant vos prétentions salariales, à l’adresse suivante : [email protected].
Rejoignez-nous et participez à la création d'expériences culinaires exceptionnelles !
