Deux potes aux feux

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Deux potes aux feux Nous sommes deux amoureux de la cuisine traditionnelle . Nous travaillons les produits frais, de saison et tout est fait maison
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Petite forêt noire en commande Génoise chocolat et épices 🔥🔥🔥
20/01/2024

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Petite sessionBrioche des rois aux fruits confits maison
04/01/2024

Petite session
Brioche des rois aux fruits confits maison

Hello notre communauté :-)Nous revoilà reparti sur les chapeaux de roue :-)Petite prestation hier soir avant la fin d'an...
31/12/2023

Hello notre communauté :-)

Nous revoilà reparti sur les chapeaux de roue :-)
Petite prestation hier soir avant la fin d'année
Pour un plat et dessert

En plat

Joue de porc au curry vert, nouilles et légumes sautés à l asiatique pimentés

Dessert
Tarte au fromage blanc et gel kiwi

Nous voulons vous souhaiter une bonne année 2024 et nous sommes heureux de repartir sur les routes alsaciennes.
Au plaisir

Hello tout le mondeJoyeux Noël à tousAprès quelques mois d' absence ( nous en avions vraiment besoin), nous nous excuson...
25/12/2023

Hello tout le monde

Joyeux Noël à tous

Après quelques mois d' absence ( nous en avions vraiment besoin), nous nous excusons aussi de ne pas avoir honoré certaines prestations, c'était vraiment à contre cœur, mais nous avons choisi de prendre du temps pour nous, c'est important

Nous revoilà pour l' Année 2024, à vos agendas pour nous retrouver dans votre cuisine

Pour notre reprise en force hier soir ;-) de nouvelles choses et techniques

Amuses bouches

Huître lucifer, gel limoncello, crème crue aux agrumes et guacamole habanero et rhum

Tartare de rouget à la passion et mayonnaise Queen of farts chips perle du Japon

Entrée

Poêlée de lardons et noisettes et espuma vitelotte

Poisson

Raviole ouverte, crustacés aux agrumes et sauce marinière

Viande

Noix de carré d'agneau farcie olives et arachides, sauce façon yassa, purée de topinambours, caviar d'aubergines et carottes au miel

Au plaisir de vous retrouver
Miguel et Geoffroy

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Deux potes aux feux

Une rencontre au coin des fourneaux de notre formation cuisine, un amour commun pour la belle et bonne cuisine française traditionnelle.

Nous avons décidé de lier notre métier, notre passion à vos services. Tous les produits brut sont transformés et élaborés par nos soins.

Nous voulons vous le faire partager et le faire découvrir à travers trois menus qui changeront aux grès des saisons. Nous confectionnons également un menu enfant ( à partir de 3 ans) et petit ourson ( -de 3 ans) car avant d être cuisinier, nous sommes aussi deux papas.

Plusieurs idées s’offrent à vous ( repas en amoureux, en famille, amis, collègues, repas à thèmes, entreprise ou tout simplement pas d’idée de repas.....). Nous ne vous laisserons pas tomber;