Domenica 5 Maggio Mercato e pranzo con prodotti naturali, freschi e locali!
Ultimi giorni per prenotare il tuo tavolo
Chi fa parte del progetto KmVero?
Il progetto KmVero coinvolge agricoltori, produttori locali, appassionati di cucina e consumatori consapevoli che promuovono la filosofia del chilometro zero e dell'agricoltura sostenibile.
Al mercato troverai ortaggi, pane, miele, funghi, formaggi, olio, vino, sughi, farine, pasta, saponi artigianali e molto altro!
Ti aspettiamo in Via Roma 166 Scandicci, Casa del Popolo Rita Atria.
Dalle 8.30 alle 14.30 mercato Km Vero
Ore 12.30 pranzo
Le Aziende:
Circular Farm, Il Giardino della Luna, Ripa Verde, Podere Varena, Orto Sotto Casa, Podere Casato, Cucchiaio di Miele, Pane di Casignano, Azienda Agricola Poggio al Pozzo.
Info e prenotazioni:
379-2787426
[email protected]
Quali Aziende troverai al Mercato Km Vero?
La Circular Farm di Scandicci!
La Circular è un fattoria senza terra che ha come obiettivo quello di produrre cibo sano e di qualità rigenerando le risorse e limitando al massimo la produzione dei rifiuti, il motto di Antonio è: _nulla si crea, nulla si distrugge tutto di trasforma_
Il loro ciclo di produzione:
☕I fondi di caffè, molto ricchi di nutrienti, vengono raccolti dai bar del territorio
questi fanno da substrato alla coltivazione di funghi del genere Pleurotus
🪱 il substrato esausto viene rigenerato attraverso il processo di vermi-compostaggio, da cui si ottiene l’humus di lombrico
l’humus viene impiegato come ammendante per l’orto sinergico
i lombrichi vengono integrati nel circuito acquaponico: gli scarti organici dei pesci costituiscono fertilizzanti naturali impiegabili nella coltivazione di ortaggi con il metodo idroponico (coltivazione fuori suolo)
☕👉🍄
______
Seguici per scoprire tutte le altre aziende!
Ti aspettiamo ogni prima domenica del mese
Prossima data: 4 Febbraio!!