ชอบเนื้อสัมผัสแบบไหนไปลองกันดู
#ลันตาปลาไทย
#ประมงยั่งยืน
ก่อนซื้อปลาจะละเม็ดก็ดูกันให้ดีนะครับว่าจะละเม็ดไหน
#ปลาจะละเม็ด #ลันตาปลาไทย #healthy #กินคลีน #ปลาไทย #เคล็ดลับ #cooking #วิธีเลือกปลา #lantaplathai #fishporn
โคตรปลาช่อนทะเลที่ว่าแน่ เจอพริกขี้หนูอันนิดเดียวเข้าไป ก็เป็นได้แค่ปลาผัดพริกขี้หนูสวน
#ลันตาปลาไทย #เคล็ดลับ #ตกปลา #cooking #ปลาผัดพริกขี้หนูสวน #แม่บ้าน #สูตรอาหาร #lantaplathai #blackkingfish
แยกให้ออก ไข่หรือขี้
.
ระวัง! เส้นเขียวห้ามทิ้ง มันคือไข่ไม่ใช่ 💩
.
#ลันตาปลาไทย #healthy #กินคลีน #TikTokUni #TikTokพากิน #ปลาไทย #เคล็ดลับ #กุ้ง #cooking #ห้องครัวTIktok #trick #กุ้งแชบ๊วย #lantaplathai #bananashrimp
จุ้งมาแล้ว เตาถ่านพร้อมกันรึยัง
#ลันตาปลาไทย #กุ้งแม่น้ำ
#ประมงพื้นบ้าน #ประมงยั่งยืน
ช่วงนี้ชาวเลได้กุ้งแชบ๊วยกันเยอะ มาช่วยคิดเมนูกุ้งแชบ๊วยกันหน่อยครับ
.
#ลันตาปลาไทย #กุ้งแชบ๊วย #ประมงยั่งยืน
ปลาโบราณ
#ลันตาปลาไทย #กุเลาหน้าหงส์ #ประมงยั่งยืน
#ลันตาปลาไทย #ปลาทราย #ประมงพื้นบ้าน #ประมงยั่งยืน
ตามล่าวัตถุดิบหมายน้ำลึก 250ม.
เคยเจอเอ็นหอยจอบเหนียวเคี้ยวไม่ขาดกันมั้ย???
.
เอ็นหอยจอบคือ ส่วนเอ็นที่เป็นตัวที่ยึดติดระหว่างฝาหอยจอบทั้งสองด้าน ดังนั้นมันจึงเป็นส่วนที่มีกล้ามเนื้อที่แข็งแรงเวลาถ้าปรุงสุก100% มันจะเหนี้ยวมาก
.
วีธีคือการทำให้เอ็นหอยจอบนุ่มอร่อย คือการใช้ไฟแรงๆผัดเป็นเวลาสั้นๆให้ความสุกเป็นแค่ระดับ Medium rare แล้วคุณจะได้เอ็นหอยจอบที่นุ่มและหวานเจี๊ยบ
.
#ลันตาปลาไทย #เอ็นหอยจอบ
#ประมงพื้นบ้าน #ประมงยั่งยืน
พรุ่งนี้มีกุดสลาดเรือลอบจากชุมพร
ไซส์ 1-4 โล มากันแบบดิ้นๆเลย
.
#ลันตาปลาไทย #กุดสลาด
#ประมงพื้นบ้าน #ประมงยั่งยืน
ปลาลอบจากชุมพร
รอบนี้กุดสลาดและเก๋าเสือไซส์สวยมากันแบบเป็นๆเลย
.
#ลันตาปลาไทย #กุดสลาด
#เก๋าเสือ #ประมงพื้นบ้าน
#ประมงยั่งยืน
มาดูวิธีจับหอยท้ายเภากันครับ
.
หอยท้ายเภาจะหาตัวได้แค่ในจังหวัดสตูลและตรัง และจะมีฤดูกาลแค่ช่วง พย.- มค. หลังจากนั่นจะพบตัวได้น้อยมาก
.
และวิธีการจับก็ต้องดำลงไปงมจับทีละตัว ซึ่งหอยจะฝังอยู่ใต้ทรายปนโคลน และมันจะโผล่มาแค่ท่อสำหรับหายใจเพียงเล็กๆเท่านั้น ทำให้ต้องใช้ความชำนานในการมองหาอย่างมาก
.
แต่ก็คุ้มค่ากับการได้ตัวมาเพราะเป็นหอยที่รสชาติอร่อยมาก เนื้อขาวหวาน ไม่มีกลิ่นคาว ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศมากๆ
.
#ลันตาปลาไทย #หอยท้ายเภา
#ประมงพื้นบ้าน #ประมงยั่งยืน
ไม่แปลกใจทำไมต่างชาติถึงชอบมาเที่ยวทะเลบ้านเรา
.
นี่คือความอุดมสมบูรณ์ของทะเล อ.ดอนสัก จ.สุราษ
.
#ลันตาปลาไทย #ประมงยั่งยืน
ทอดมันกุ้งแชบ๊วย
กุ้งแบบแน่นๆ อาทิตย์หน้าพร้อมขายแล้ว
.
#ลันตาปลาไทย
#ประมงพื้นบ้าน #ประมงยั่งยืน
เปิดแล้ว Mayuri's Bar
ที่ชิวๆกับบรรยากาศแบบกลมกลืนย่านเมืองเก่า
#oldtown #เกาะลันตา
ปลาคุณภาพคับแก้วเข้าพรุ่งนี้กันเพียบ
#ลันตาปลาไทย #ประมงยั่งยืน
