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Bienvenue chez A.L.F Alimentation Locale et Fine

*Livraison de déjeuners gourmands et de saison ( En novembre 2018 A.L.F voit le jour.
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Chez nous l’ALIMENTATION est LOCALE et FINE

A.L.F c’est avant tout deux garçons complémentaires, remplis de belles ambitions et amoureux du terroir.  Deux amis qui ont pour point commun l’hédonisme, l’amour des bons petits plats et qui ont décidé de partager ce que serait la pause déjeuner idéale avec les Marseillais. Construction d’un laboratoire sur mesure et recrutement d’une équipe à taille h

umaine aux petits soins. Précision, savoir-faire et audace culinaire du chef Ferdinand FRAVEGA, diplômé de l’Institut Paul Bocuse. Recherche des meilleurs produits et sens aigu du relationnel pour son associé Elvis ATLANI. Et si ALF peut vous proposer une pause déjeuner de qualité en livraison à Marseille, c’est grâce à ses fournisseurs locaux sélectionnés avec soin. Nous sommes partis à la recherche de ce qui se fait de meilleur autour de nous pour vos proposer de bons plats au prix le plus juste et avons sélectionné les producteurs et les artisans locaux qui réussissent à nous faire tomber amoureux de leurs produits. Aurélien BERGERON et son fameux loup bio du Frioul, Raphaël CHIAPPERO et sa charcuterie à se damner, nos bouchers talentueux « d’en chair et en os », « l’Art de la Fromagerie, depuis 1952» qu’on ne présente plus, Ludivine du fournil notre dame et l’équipe de Pain Pan pour votre pain, Mathieu FILIPPI véritable sourceur de fruits et légumes de saison cultivés avec amour et qui travaille en priorité avec des exploitations à taille humaine, basées autour d’Aubagne, Manosque et Cavaillon. Ce sont tous de véritables partenaires qui partagent nos valeurs, notre goût pour les bons produits ainsi que le travail bien fait. En les choisissant, ALF s’inscrit dans une optique de développement d’une filière durable et créatrice de lien en région PACA. Grace à eux, notre chef diplômé de l’institut Paul Bocuse crée au gré des semaines des recettes savoureuses qui viennent sublimer ces ingrédients de qualité.

17/12/2023

La MiF ! ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

10/05/2022

Ce jeudi 12 mai, ALF prend le contrôle du légendaire club de tennis Marseillais LE WILLIAM et vous donne rendez-vous 82 Rue du Commandant Rolland, 13008 dès 18h30 !

Au programme, menu dégustation cuisiné au feu de bois (sur réservation uniquement), jolies grappes de vins naturels sélectionnés par Alexandre SOYEZ (Au Verre Levé – Aix En Provence), apéritifs gourmands et parties de pétanque endiablées histoire de bien préparer l’été

Attachez vos casques, desserrez les ceintures et sortez les nu-pieds. Tirer ou pointer ? à vous de décider… Pour l’apéritif:
Pizetta taleggio et poivre de madagascar - 7€ Pizetta taleggio poires/bleu - 8.5 Pizetta tallegio soubressade - 9€
Tarama au citron noir d’iran – 9€ Rillette de loup bio du frioul – 9€
Menu sur réservation – 45€
(Tel : 06.10.98.58.63)
(Mail : [email protected])
Gaspacho de concombre, vinaigre de shizo et kalamata -
Friture de goujonnettes de loup bio du Frioul élevés et pêchés par Aurélien Bergeron, condiment persil/curry vert/coco
-
Carrelet à la braise, (Minimum pour 2)
ou
Côte de cochon fermier à la braise (Minimum pour 2)
Accompagnement au choix
Artichauts poivrade, aillet, petits pois, bouillon tilleul/artichauts/parmesan. ou
Asperges blanches fumées, et vertes crues, sauce hollandaise au kimchi, condiment coriandre/pignons/oignons nouveaux -
Marmelade fraise/tonka, sorbet fraise, guimauve au café et tuile croquante

20/03/2022

Ce mardi soir, ALF prendra le contrôle du resto O Fanette le temps d’un pop-up de 19h à 00h.
assiettes canaille à partager, canons natures et aux platines. À vos agenda !

15/03/2022

🐙 Notre petite bombe du moment ! Hot Dog de poulpe, mayonnaise garrigue, vierge et herbes fraîches. Disponible en livraison et sur place tous les samedis midi chez SPOK Lulli !

14/03/2022

Le TONTON KATSU fait son grand retour le temps de notre collab tous les samedi midi chez SPOK LULLI ! Pain de mie Japonais de chez Ludivine, filet de thon pané au panko, sauce bulldog maison, kimchi, chou rouge, épinards, mayo sésame/shirasha, pickles de concombres BOOM 💥

04/03/2022

La règle N°1 chez Alf ? Séduire votre estomac

02/03/2022

Le bonheur à ta porte en un clic 👌

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28/02/2022

Monday motivation by Alf ! 🥘

25/02/2022

On passe à table ? 🤘🏼

📸

23/02/2022

More burger 🍔, More ALF ❤️‍🔥

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21/02/2022

Et ça repart ! On commande ALF ce midi pour bien commencer la semaine ? 🤗

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18/02/2022

Vendredi au bureau, mais pas sous l’eau 🤗

16/02/2022

Le meilleur moyen de résister à la tentation, c’est d’y céder 😏 Alors, tu craques ?

📸

14/02/2022

Livraison du lundi 🛵🥪

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11/02/2022

Difficile d’y résister 🤗

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09/02/2022

Vous commandez ce midi ? 😏

📸

07/02/2022

On est déjà lundi… 🥱 On reste au lit ?

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04/02/2022

Vivre d’amour et de petits plats by Alf 🤤

📸

Address

Opening Hours

Monday	08:00 - 14:30
Tuesday	08:00 - 14:30
Wednesday	08:00 - 14:30
Thursday	08:00 - 14:30
Friday	08:00 - 14:30

Website

http://www.alf-alimentation.com/

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🔥 REFUGEE FOOD FESTIVAL MARSEILLE 🔥 15 - 20 JUIN 2021 LES RESTAURANTS MARSEILLAIS CONFIENT LEURS FOURNEAUX À DES CUISINIERS RÉFUGIÉS ___________________________________ Du 15 au 20 juin, la carte des restaurants marseillais s'enrichit de plats co-créés par des cuisiniers réfugiés : menus à quatre mains ou cartes blanches, ces collaborations inédites vous feront découvrir des saveurs venues d'ailleurs et révéleront des talents ! Réservations directement auprès des restaurants, places limitées dans le respect des mesures sanitaires. 💯 VENDREDI 18 JUIN 💯 Couvent Levat x ALF • Street food dîner avec Abdul Rahman (Syrie) 📌 52 Rue Levat, Marseille 🎟 Assiettes entre 3€ et 11€ ☎️ Pas de réservation

🔥Jour J 🔥 La saison démarre enfin avec les journées portes ouvertes tout le week-end ! Puis nous vous attendons chaque mercredi-jeudi-vendredi de 12h à 14h30 puis de 18h à 22h30 et le dimanche en continu de 11h30 à 23h30 💯 Regram @juxtapoz.lecouvent ❤️

🔥 Alf au Couvent, very soon 🔥 La saison démarre vendredi 11 juin à 16h avec les journées portes ouvertes qui dureront tout le week-end ! Puis nous vous attendons chaque mercredi-jeudi-vendredi de 12h à 14h30 puis de 18h à 22h30 et le dimanche en continu de 11h30 à 23h30 💯 Regram @juxtapoz.lecouvent ❤️

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