かきフォーラム

28/03/2023

★緊急発売★　

4生産者の牡蠣食べ比べ！親潮会セット

先日の親潮会in東京集会を記念して「親潮会セット」を皆さまにもお届け致します！
親潮会（４生産者）の個性豊かな牡蠣を一度に食べ比べできるチャンスです！

■１セット(牡蠣4種×3個＝12個入）→3,767円（税込）＋送料
今季始めで最後！
注文締切日：４月２日（日）
お届予定日：４月７日（金）or４月８日（土）　

↓ご注文はコチラから↓
https://forms.gle/ESsCFX9ujme3yFQ77

※ご注文後に送料込価格をメールでご連絡しますので期日までにお振込みください。

【親潮会とは】------------
「親潮」。それは栄養豊富で海洋生物を育てる親となる潮として名付けられた。
極寒の海が牡蠣を包みゆっくりと個性豊かな牡蠣を育てる。心の奥深くにある「故郷の味」のような、また食べたくなる牡蠣を育てたい。
厚岸、陸前山田、陸前高田、女川から集結した3道県4漁師。
厳しい極寒の海で牡蠣を育てる漁師達の、新たな取り組み。
親潮会、始まります。
https://oyster1595.wixsite.com/my-site-2?fbclid=IwAR1UlBeX8tdIafge9v5owtkSrE6OXK3aWO7V1kS12AS0z9p4V101k556NAc

23/03/2023

石川県七尾市「下村水産」さんの牡蠣視察をさせていただきました！

日本一色白の美人生産者さんは3代目女社長。能登かきのブランド力を高めるための取り組みなど、女性ならではの感覚且つ活動的に考え先進されている姿に感銘を受けました。

新たな牡蠣も考えられており、これから応援したい生産者さんです。

https://www.shimomura-s.jp

#かき　 #カキ　 #牡蠣　 #牡蠣生産者　 #能登牡蠣

13/03/2023

【かきフォーラム×親潮会】発足後、初の決起集会開催のご報告★

北は厚岸、南は女川、4名の牡蠣生産者さんが東京へ大集合！
囲む面々も牡蠣に熱いメンバー揃いで、大盛り上がりの濃密な会。
みんなオリジナルピンクのTシャツを着て楽しそう♪なかなかレアな景色！
そんな裏で今後のイベントの企画や、牡蠣のブラインドテイスティングなど真剣に牡蠣に向き合ったりと充実したイベントでした。写真の牡蠣、どの生産者さんか当てられますか？笑


📢皆さんも親潮会を一緒に応援しませんか⁈
これに続いて、楽しい企画を予定しているのでまたお知らせします、お楽しみに★

親潮会とは…⁉︎
https://oyster1595.wixsite.com/my-site-2

#親潮会 #カキキン #ザキヤマ水産 #大和田牡蠣養殖所 #片倉商店 #かきフォーラム

09/03/2023

【満員御礼】
発足初イベント★親潮会 in 東京集会

面白いことはじまります。

気が付いたら定員オーバー。
ですが。SNSで拡散して一緒に応援してくれるフォロワー〇万人級の牡蠣好きさん、ぜひお問合せください。

「親潮会」ってナニ・・・？　詳細はコチラ！　↓
https://oyster1595.wixsite.com/my-site-2

#親潮会 #カキキン #ザキヤマ水産 #大和田牡蠣養殖所 #片倉商店 #かきフォーラム

09/03/2023

【かきフォーラム×親潮会】が発足！
新たな活動がはじまります！！

「親潮会」ってナニ・・・？　詳細はコチラ！　↓
https://oyster1595.wixsite.com/my-site-2

#親潮会 #カキキン #ザキヤマ水産 #大和田牡蠣養殖所 #片倉商店 #かきフォーラム

親潮がゆっくりと個性豊かな牡蠣を育てる。黒潮とぶつかり遠く旅を始めるが、最後はここに戻ってくる牡蠣をつくたい。 北は厚岸、南は女川。いま、親潮で牡蠣を作る漁師がタックを組み挑戦が始まる。

08/06/2022

【ありがとう★ぺスカデリア赤坂店！】

記念すべき「2018年 かきフォーラム」のイベント会場として利用させていただいた【ペスカデリア赤坂店】ですが、6月11日(土)を持って閉店するとのお知らせをいただきました。

当時、慣れないイベント開催の中、スタッフの方々にとても親身に対応いただいたお陰で盛大な会となりました。
イベントに参加された方々、かきフォーラム運営メンバー、牡蛎生産者さん、スタッフの方々と一緒に、お店の前で撮った集合写真も色褪せず、良い思い出です。
本当にありがとうございました！！！

そして突然ですが、本日(6/8)夜、かきフォーラム関係のメンバーも最後にお邪魔する予定です。
プチ送別会?!　皆さんもよろしければ、乾杯に来てくださいね！

系列銀座店は引き続き営業とのことなので、今後は銀座店へ！
https://take-5.co.jp/brand/pescaderia/

また、この2年開催を見送っている「かきフォーラム」ですが、来期こそは、皆さんとお会いできることを祈っています☆

06/11/2021

牡蠣神社にかき業界の安全と繁栄を祈願しませんか？

全国縦断合同祈願のご案内です。

この日はかき業界立場地域を超え心一つに祈願する催しです。

限定酒「牡蠣」が送られてくるようなのでご興味ある方は是非ご確認下さい。

https://bit.ly/3wpB9dJ

#牡蠣 #牡蠣好き #牡蠣料理 #厚岸牡蠣島弁天神社 #福司 #内海秀翠 #牡蠣神社 #奉納 #カキえもん #奉納揮毫

全国各地の牡蠣生産者、飲食店、かき関係者、かき友が心ひとつに祈願する定例行事です。 奉納する神社は 牡蠣の神社と言っても過言ではないこちらの神社。 場所は北海道厚岸町。湖の中で牡蠣島に浮かぶ神社です。 厚.....

28/05/2021

【お知らせ】

「シングルシード牡蠣ネットワーク2021」

かきフォーラムが消費者目線なら、こちらは生産者目線。一歩踏み込み最先端牡蠣養殖の取り組みを知ることで牡蠣が更に楽しく美味しくなります！

コロナ前は大阪でたちまち定員に達していたセミナーですが、今回はzoomで参加できます！この機会に皆様もご参加いかがでしょうか？

■生産者：日本のトップ生産者の考え方や養殖法を知る事が出来ます。
■飲食店：日本市場でも牡蠣にランク（等級）がある事がわかります。
■消費者：頭で牡蠣を食べるとより牡蠣が好きになります。
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特典として開催日まで連夜開催されるオンライン交流会に参加できる権利が付いてきます。全国のかき関係者たちと直接お話しできるチャンスですよ！
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参加申込
https://seapa.co.jp/2021/05/14/2021/
※備考欄に「かきフォーラム紹介」とご入力下さい。