La Cuisine Végétale de Jan, Traiteur & Ateliers Cuisine Végétale et Bio

28/02/2024

« La répression que subissent actuellement en Europe les militants écologistes qui ont recours à des actions pacifiques de désobéissance civile constitue une menace majeure pour la démocratie et les droits humains. »

Ce sont les mots de Michel Forst, rapporteur de l’ONU sur la protection des défenseurs de l’environnement, dans un rapport publié mercredi 28 février.

D’après lui, « l’urgence environnementale à laquelle nous sommes collectivement confrontés et que les scientifiques documentent depuis des décennies, ne peut être traitée si ceux qui tirent la sonnette d’alarme et exigent des mesures sont criminalisés pour cette raison ».

Michel Forst s’était rendu le 22 février auprès des militants contre l’A69, dans le Tarn. Depuis plusieurs semaines, ils subissent des interventions musclées de la part des forces de l’ordre.

14/02/2024

Cécile, la nièce de Jan, a décidé de mettre en accord son amour des animaux et sa vie professionnelle.
Elle vient de démarrer son activité de masseuse animalière - spécialisée dans les chevaux et les chiens.

N’hésitez pas à faire appel à ses talents ou à partager !

27/01/2024

Aaah ces politiciens !
Plutôt que d’accuser des « bobos écolos » qui ne sont pas au pouvoir, ayez le courage de dénoncer les traités de libre échange, les industriels de l’agroalimentaire et des pesticides qui se gavent sur le dos des agriculteurs, la grande distribution…

C’est dingue de voir comment ceux qui ont creusé la tombe de l’agriculture paysanne depuis 50 ans jouent maintenant les défenseurs des agriculteurs.

16/01/2024

10/01/2024

Envie de retrouver la belle nature en haute montagne, nous vous recommandons le chaleureux accueil de nos amis Lucie et Didier dans leur très beau gîte de 6p situé près de Gap, dans les Hautes-Alpes.

17/12/2023

28/11/2023

Nicolas Legendre reçoit le prix Albert-Londres pour son livre Silence dans les champs. 👊

L'une des plus prestigieuses récompenses au monde dans le domaine du journalisme revient à notre collègue et ami Nicolas Legendre pour son enquête sur les dessous du productivisme agricole en Bretagne.

« Un travail difficile, brillant, documenté qui révèle une atmosphère sournoise de féodalité, et décortique les méthodes de ce que l'on pourrait appeler la "Breizh mafia" », salue le jury présidé par Hervé Brusini.

Notre collectif de journalistes est fier de compter dans ses rangs Nicolas Legendre. Son enquête contribue de manière éclatante à dévoiler l'envers de la carte postale bretonne. Soit la promesse éditoriale qui a donné naissance à « Splann ! ».

À l'heure où le président de la région Bretagne, Loïg Chesnais-Girard, s'apprête à participer à l'assemblée générale de l'Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB) au cours de laquelle s'exprimera Hervé Le Prince, directeur délégué des Z'Homnivores, qui a diffusé une note confidentielle dénigrant Nicolas Legendre et son travail, les silences en diront aussi long que les félicitations.

10/11/2023

NOUS SOMMES 84 000
Pétition:
https://www.declarationuniverselledesdroitsdelarbre.org/petition-mondiale-pour-la-declaration-universelle-des-droits-de-larbre/

Prenez connaissance de notre proposition de Convention Internationale des Droits de l'arbre:
https://www.declarationuniverselledesdroitsdelarbre.org/convention-internationale-droits-arbre/

Soutenir la Déclaration Universelle des Droits de l'Arbre :
https://www.declarationuniverselledesdroitsdelarbre.org/adhesions-dons-mecenat/


:
https://www.declarationuniverselledesdroitsdelarbre.org/petition-mondiale-pour-la-declaration-universelle-des-droits-de-larbre/

Prenez connaissance de notre proposition de Convention Internationale des Droits de l'arbre:
https://www.declarationuniverselledesdroitsdelarbre.org/convention-internationale-droits-arbre/

Soutenir la Déclaration Universelle des Droits de l'Arbre :
https://www.declarationuniverselledesdroitsdelarbre.org/adhesions-dons-mecenat/

20/10/2023

A vos casseroles, à vos fourchettes !!
👨‍🍳 Jan est de retour !

Il animera un atelier de cuisine végétale et bio, le jeudi matin 26 octobre, sur notre belle île de Noirmoutier, dans le cadre de la semaine du Festival des Sciences, sur le thème "Santés"

🍴L'atelier sera suivi d'une dégustation partagée pour poursuivre les échanges.

Atelier gratuit sur inscription

Hâte de vous revoir !

Plus de détails sur le 2e post ou par ici ⤵️

https://www.lessciencesetnous.org/festival-des-sciences-de-noirmoutier/

15/10/2023

🎃🎃 Ne jetez pas les citrouilles après Halloween. Trouvez une forêt ou un champ près de chez vous et brisez les citrouilles pour que les animaux puissent se nourrir. Elles sont bonnes pour la faune sauvage et les graines agissent comme un vermifuge naturel. Assurez-vous de les mettre en morceaux pour que le cerf ne se coince pas la tête à l'intérieur.

Savez-vous que sur les 2.5 milliards citrouilles produites, seulement un cinquième se fait réutiliser. Le reste finit par se décomposer dans les décharges créant des gaz nocifs qui nuisent à l’environnement. Recyclez ces citrouilles pour la faune sauvage (ou demandez à une ferme locale pour leurs animaux). Joyeuse Halloween! 🎃🎃

22/06/2023

En ce moment !
Jan a le plaisir d'animer un Atelier lacto-fermentation chez L'épicier Noirmoutier 😊

Petite vidéo réalisée par Alice Vinck Photographie - 👍

25/05/2023

03/04/2023

Présent au congrès de la FNSEA à Angers, le ministre de l’Agriculture a fait des déclarations qui scandalisent Générations Futures. Ainsi, il a demandé à

14/03/2023

16/02/2023

27/01/2023

🤬🤬🤬

Les scientifiques estimaient déjà en 2015 à plus de 59 000 le nombre de retards mentaux en Europe liés au chlorpyrifos. La molécule est particulièrement toxique pour le développement du cerveau des fœtus et des jeunes enfants.

20/01/2023

200 personnes conscientes de la situation
2 francais ...

Intéressant, à part le mensonge ehonté de Bruno Lemaire en fin d'article ... oui la taxation existe dans les textes, mais combien la payent réellement ?

"Le moment est venu de taxer les ultra-riches". Dans une lettre relayée par Oxfam France mercredi 18 janvier, plus de 200 millionnaires de 13 pays différents demandent aux dirigeants mondiaux de mettre en place un impôt sur les plus fortunés.

Marlene Engelhorn, 30 ans, héritière multimillionnaire et signataire de la lettre a été interrogée par nos équipes ➡️ https://l.franceinter.fr/Pks

19/01/2023

Bonne nouvelle !

Semences aux néonicotinoïdes : les Etats ne peuvent pas déroger aux interdictions de l’Union européenne

Le projet d’arrêté réautorisant, pour 2022, l’usage des principaux néonicotinoïdes sur la betterave avait été mis en consultation fin décembre : les Etats ne peuvent pas déroger aux interdictions de l'Union.européennes.

Le projet d’arrêté réautorisant, pour 2022, l’usage des principaux néonicotinoïdes sur la betterave avait été mis en consultation fin décembre.

19/01/2023

11/01/2023

L'association Anticor avait adressé un signalement au PNF sur l'embauche «problématique» d'Anne-France Mattlet en avril dernier.

11/01/2023

INTERDICTION TOTALE DE LA CHASSE et des ARMES LETALES dans LES RESERVES NATURELLES et les CŒURS DES PARCS NATIONAUX, sauf dérogation exceptionnelle, par battues administratives exercées sans dérangement des autres espèces, uniquement au sanglier et au cerf élaphe, battues impérativement valid...

08/01/2023

Une bonne nouvelle pour commencer 2023 : que les collectivités reprennent en main le bien commun précieux comme l'eau lance des signes positifs pour plus d'équité.

Les deux métropoles disent bye bye aux géants Véolia et Suez. Une décision actée par les deux mairies écologistes.

07/01/2023

03/12/2022

L’Unesco s’est-elle faite berner par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française ? Les nutritionnistes tombent du ciel. Et le pape de la recherche sur le pain, l’Américain...