Rendez-vous épicurien où foodies, chefs, producteurs et influenceurs partagent leur passion! 📆 Les 9 et 10 mars 2024
28/01/2025
𝗟’𝗮𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗱𝘂 𝗙𝗢𝗢𝗗𝗖𝗔𝗠𝗣: 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝗲𝗻 𝗲́𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
Chère communauté, chers foodies,
Vous êtes plusieurs à nous écrire pour obtenir des informations sur la prochaine édition du Foodcamp.
C’est touchant de voir votre intérêt renouvelé; merci🙏
Nous souhaitons aujourd’hui vous informer que l’événement n’aura pas lieu en mars prochain au Fairmont Le Château Frontenac, comme à son habitude. Plusieurs facteurs ont contribué à cette décision et nous avons analysé une multitude d'options avant de l’officialiser. Mais n’ayez crainte; une nouvelle mouture est en travail.
Par respect, nous souhaitons vous partager quelques enjeux et défis dont l’événement fait face, afin de vous aider à mieux comprendre la situation.
En premier lieu, le Foodcamp se veut un événement de proximité qui vise à rassembler tous les intervenants de l’écosystème agro-alimentaire du Québec, que ce soit les producteurs, chefs(fes), restaurateurs(trices), distributeurs et bien sûr, VOUS, les foodies.
L’augmentation vertigineuse des coûts de production en l’événementiel depuis 3-4 ans (+35 à 40%) a fait en sorte que les sources de revenus potentiels ne parviennent plus à combler l’écart qui a été créé.
On ne peut pas élargir la salle pour entrer plus de monde;
Plusieurs producteurs (exposants) ont des enjeux de main-d’œuvre et d’approvisionnement et doivent annuler leur présence;
Les partenariats privés qui sont de plus en plus difficiles à conclure (cette fameuse crise économique inavouée).
Même si le Foodcamp n’a jamais été produit pour être profitable financièrement et que plusieurs précieux partenaires font de grands efforts pour le soutenir (mention spéciale au Fairmont Le Château Frontenac!), son modèle actuel génère de lourdes pertes financières, pertes que l’organisation n’est plus en mesure de supporter.
Il est maintenant temps de prendre un pas de recul et repenser certaines balises de cet événement, afin de le rendre viable et surtout durable, sans bien sûr le dénaturer.
Pour la suite, nous vous invitons à demeurer aux aguets pour de futures annonces, car le Foodcamp risque d’être de retour plus tôt que vous ne le pensez!
D’ailleurs et afin de vous titiller un peu, nous vous invitons à vous inscrire à l’infolettre du nouveau FESTIN Festival qui arrivera à Québec en mai prochain:
https://bit.ly/infolettrefestinfestival
De belles annonces sont prévues dans les prochains jours!
En terminant, nous tenons à vous offrir nos plus sincères remerciements pour votre soutien continuel. Le Foodcamp fait partie du paysage culinaire québécois depuis 2012 et a la ferme intention d’y être encore longtemps! MERCI😘
Savoureusement vôtre et à bientôt,
- L'Équipe Foodcamp / EvenTouch
Crédits photos: Les Festifs - Les plus belles photos d'événements et où sortir au Québec + Photo Ludovic Gauthier
