Agustina Tiscornia

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Agustina Tiscornia Servicio de catering para todo tipo de eventos y reuniones. Catering: 4742-3667. [email protected]
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(8)

Cake de camarones con mayonesa de lima y albahaca 🌿
19/09/2024

Cake de camarones con mayonesa de lima y albahaca 🌿

Mini lomitos
04/09/2024

Mini lomitos

Un clásico de nuestra cocina Manzanitas + Hummus
06/08/2024

Un clásico de nuestra cocina
Manzanitas + Hummus


Cake de camarones
27/05/2024

Cake de camarones

Salmón New York
07/05/2024

Salmón New York

Envoltinis de jamón crudo
07/05/2024

Envoltinis de jamón crudo

Sorprende a tus invitados con un toque de originalidad en tu evento! Nuestras exquisitas Manzanitas con hummus de zanaho...
06/02/2024

Sorprende a tus invitados con un toque de originalidad en tu evento! Nuestras exquisitas Manzanitas con hummus de zanahoria son la elección perfecta para deleitar y crear momentos inolvidables.

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📞11 6682-4268.



Descubre un mundo donde la cocina es un arte, y nuestros chefs se vuelven artistas que crean sabores inolvidables en cad...
02/02/2024

Descubre un mundo donde la cocina es un arte, y nuestros chefs se vuelven artistas que crean sabores inolvidables en cada plato. Da por seguro una experiencia culinaria única con nuestro servicio de catering.

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Haz que tus eventos brillen con nuestro servicio de catering. Creatividad, calidad y profesionalismo en cada bocado.Para...
31/01/2024

Haz que tus eventos brillen con nuestro servicio de catering. Creatividad, calidad y profesionalismo en cada bocado.

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En cada bocado, la delicadeza crujiente de las peritas se fusiona con la suavidad intensa de la crema de pimientos, crea...
20/01/2024

En cada bocado, la delicadeza crujiente de las peritas se fusiona con la suavidad intensa de la crema de pimientos, creando un festín de contrastes irresistibles.

Para más información podes escribirnos a:

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• Fingers Salados • Envoltinis de Jamón Crudo. Para más información podes escribirnos a:📩 info@agustinatiscornia.com📞11 ...
19/01/2024

• Fingers Salados • Envoltinis de Jamón Crudo.

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Nuestros ñoquis de calabaza con manteca de tomillo y tomates confitados es un plato principal que va a deleitar a tus in...
15/01/2024

Nuestros ñoquis de calabaza con manteca de tomillo y tomates confitados es un plato principal que va a deleitar a tus invitados al momento de celebrar 🧈🍅

•Para más información podes escribirnos a:

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“La magia esta en la mezcla de sabores y aromas”🍴En este recorrido de sabores, que empieza de la mano de nuestros cocine...
13/01/2024

“La magia esta en la mezcla de sabores y aromas”

🍴En este recorrido de sabores, que empieza de la mano de nuestros cocineros y termina en el delicado y atento ofrecimiento de nuestros mozos, la prolijidad gobierna nuestro servicio, haciendo que en cada momento seas conquistado por nuestra cocina.
Ofrecemos todo en porciones individuales con una variada y exótica vajilla. Appetizers fríos, calientes, platos principales y una exquisita degustación de postres te convertirán en un excelente anfitrión.
Te invitamos a probar nuestra cocina y a ser parte de este sensacional mundo del buen comer.

Un clásico de nuestra cocina: “mini lomitos”. Los acompañamos con mostaza de dijon o salsa verde. Los probaste en nuest...
07/10/2022

Un clásico de nuestra cocina: “mini lomitos”. Los acompañamos con mostaza de dijon o salsa verde. Los probaste en nuestros eventos?

Siempre nos preguntan cómo es el straccetti de lomo. Les dejo las dos opciones: delivery con un mini graten de papas y b...
02/09/2022

Siempre nos preguntan cómo es el straccetti de lomo. Les dejo las dos opciones: delivery con un mini graten de papas y budín de puerros y la tradicional para nuestros eventos. Plato típico de la cocina italiana, su traducción es “trapitos” de lomo. Anímense a probarlo que es una delicia! 🤤

Box día de la niñez 🧒🏼👧🏻👶🏽
12/08/2021

Box día de la niñez 🧒🏼👧🏻👶🏽

13/07/2021

PANCITOS DE MANTECA
1 kg de harina 0000
750 ml de leche
250 gr de manteca
50 gr de levadura
1 cucharada de azúcar
25 gr de sal
1 yema de huevo para pintar

PROCEDIMIENTO
1) En un bowl coloque la levadura junto con el azúcar y ½ litro de leche tibia
2) Deje descansar hasta que comience a fermentar.
3) En otro bowl coloque la harina con la sal y la manteca.
4) Deshaga la manteca hasta formar una arena.
5) Incorpore la leche tibia de a poco, mientras amasa.
6) Trabaje un poco la masa en la mesada hasta que esté bien homogénea.
7) Deje descansar cubierta con un repasador húmedo por un par de horas, hasta que duplique su volumen.
8) En una asadera aceitada, preferentemente de hierro haga los pancitos (en pequeños bollos) colocando uno al lado del otro para que se pequen.
9) Vuelva a dejarlos levar por ½ hora, píntelos con la yema y un pincel y cocínelos en un horno medio por 30 minutos. Deben quedar dorados por fuera.

12/07/2021

Isla flotante con crema inglesa🤩

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PANCITOS DE MANTECA 1 kg de harina 0000 750 ml de leche 250 gr de manteca 50 gr de levadura 1 cucharada de azúcar 25 gr de sal 1 yema de huevo para pintar PROCEDIMIENTO 1) En un bowl coloque la levadura junto con el azúcar y ½ litro de leche tibia 2) Deje descansar hasta que comience a fermentar. 3) En otro bowl coloque la harina con la sal y la manteca. 4) Deshaga la manteca hasta formar una arena. 5) Incorpore la leche tibia de a poco, mientras amasa. 6) Trabaje un poco la masa en la mesada hasta que esté bien homogénea. 7) Deje descansar cubierta con un repasador húmedo por un par de horas, hasta que duplique su volumen. 8) En una asadera aceitada, preferentemente de hierro haga los pancitos (en pequeños bollos) colocando uno al lado del otro para que se pequen. 9) Vuelva a dejarlos levar por ½ hora, píntelos con la yema y un pincel y cocínelos en un horno medio por 30 minutos. Deben quedar dorados por fuera.

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