02/11/2024
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Jorge Oyenard Catering
Con un largo camino en la cocina recorrido desde que un amigo me impulso a seguir mi sueño de cocinar y vivir haciendo lo que me apasionaba, que en ese entonces parecía imposible. Las preguntas eran te vas a dedicar a hacer milanesas? ¿En serio?
Este amigo que perseguía su sueño de ser cineasta lejos de Hollywood y con el tiempo no solo lo logro sino que lo hizo con mucho éxito me dio alas para hacer lo propio y perseguir el mío, la pasión por cocinar, investigar, crear, desarrollar y aceptar desafíos de todo tipo que me han enriquecido de una manera única.
Más de 25 años en la cocina y más de 20 haciendo catering me dieron la posibilidad de recorrer caminos que nunca pensé estuviesen en mi futuro y que he disfrutado formidablemente. Tv, radio, publicidades en tv, escribir colecciones de cocina, docencia, asesoramientos gastronómicos, desarrollo de emprendimientos ecoturísticos (Glamping Pueblo Barrancas), huertas orgánicas, viajes increíbles contactando con profesionales sumamente enriquecedores, ser el Brand Amasador de Johnny Walker para Diageo, conociendo alcoholes, bebidas y experiencias geniales en todo el mundo, participando con periodistas de la BBC y monstruos de la industria del destilado en castillos de Escocia, Francia, ver la fórmula 1 en San Pablo, entre otros.
La posibilidad de cocinar para ídolos como los Stones, Keanu Reeves, Micky Rourke, Mark Rufalo, Danny Glober, Julienne Moore, Don francisco, Diego Godin, el Loco Abreu, Paolo Montero, entre otros.
