Francesca Gatti

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Francesca Gatti

Sommelier AIS. Luxury events manager.
(1)

18/11/2022

Stasera vi sentite un po’ frizzanti?

Champagne PLEASE!

16/11/2022

Il vino non è solo vino, ma è una storia da raccontare.
Noi sommelier, abbiamo la missione di divulgare questo interessantissimo e sorprendente mondo.
💥💥💥💥
Sei curioso di sapere cosa ho versato stasera nel bicchiere?

👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
Comment please!

22/10/2022

16/10/22 Chef Max a Modena Champagne 👨‍🍳

👏🏻👏🏻👏🏻

20/10/2022

Terminata da pochi giorni la tanto attesa fiera dedicata allo Champagne, tenutasi a Modena il 16 e 17 ottobre.
MODENA CHAMPAGNE EXPERIENCE 22

Anche quest’anno grandi novità, grandi emozioni e famosissimi ospiti! Wow!
To be continued post🍾
Follow ME 🔥

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
E voi siete venuti?

Io sto già aspettando la prossima 🔥
Come si dice “l’attesa aumenta il desiderio”, giusto?

Grazie innanzitutto a Lorenzo, a tutti i soci del club 🙏🏻, ai produttori, importatori e ai visitatori.
Non facciamoci mai mancare la curiosità e la grinta di far conoscere i prodotti di grande qualità!
Thanks

01/10/2022

Buon weekend a tutti!

☀️☀️☀️

18/09/2022

Buona domenica a tutti!

💥💥💥

🥰
&ANDRE

14/09/2022

My Mission is the best for you!
⬇️
Ask me for advice on wine, cellar, restaurants and products 😉

11/09/2022

Buona domenica a tutti!

Quale vino sarà oggi sulla Vostra tavola?

…adesso vado in cantina 💥

10/09/2022

Una bella scoperta 💥

Ve lo presento: CRÉANT Metodo Classico di Mattia Vezzola.
Uve Chardonnay provenienti da vigneti rivolti al sorgere del sole, situati nelle zone più vocate del Garda.
Un bel giallo paglierino, il perlage è fine e persistente, con note di frutta bianca e piccoli cenni di erbe aromatiche come la salvia.
Elegante, deciso, armonico e avvolgente.
Mamma mia che bella bottiglia 💥 🥰

Ve la consiglio!

Créant
Metodo Classico Brut 'Mattia Vezzola' Costaripa
Moniga del Garda BS

Thanks for the news 🍾

🇮🇹

13/08/2022

I FUORICLASSE meritano un SUPER ➡️ POST🙏🏻

-PROFESSIONALITÀ -CORTESIA
-DEDIZIONE
e soprattutto
⤵️⤵️⤵️
-CONTINUITÀ 🙌🏻!!!!

What’s else?Bollicina INCREDIBILE 🙌🏻 presto il post 🥰😎😎😎

12/08/2022

Grazie amica per l’accoglienza TOP e per avermi segnalato bollicine molto interessanti! Good 👍

A prestissimo 🤗

05/08/2022

Grazie di cuore ❤️

👏🏻

🎂

03/08/2022

Happy birthday to me!
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

#030822

15/07/2022

Hey amici, il vostro preferito?

14/07/2022

Thanks Chicco per l’accoglienza Top!

(Ieri e oggi)

🔝

03/07/2022

L’emozione dell’apertura e la mia incontrollabile curiosità (come sempre!)

Anche voi siete Chablis lovers?

28/06/2022

“Farsi ricordare”

…con l’eleganza, la freschezza e la notevole persistenza.

É sempre un piacere degustare Franck Pascal 👏🏻

Grazie Daniele e Francesca!

Champagne Brut Nature 'Reliance' Franck Pascal
70Meunier
25Pinot Noir
5Chardonnay

15/06/2022

Last call! 📞
Have you booked?

CHAMPAGNE S’IL VOUS PLAIT”

c/o CASA FRIDA - Via Guido Panciroli, 1a, 42121 Reggio Emilia RE Tel. 333 7521360

Costo euro 65
Posti a disposizione: 25
Per prenotazioni e info
ILARIA ROVATTI cell.333 7521360

11/06/2022

“Chi ha abbastanza vino avrà sempre amici”

Siete pronti per la serata Champagne?

23/06/22 h.20,30

Per prenotazioni e info
ILARIA ROVATTI cell. Tel. 333 7521360

09/06/2022

Champagne! Champagne! Champagne!

23/06/22 h.20:30
Vi aspettiamo c/o CASA FRIDA - RE

07/06/2022

Ma quanto sono curiosa?

E Voi?

06/06/2022

Save the date 23/06/22

“CHAMPAGNE S’IL VOUS PLAIT”

c/o CASA FRIDA - Via Guido Panciroli, 1a, 42121 Reggio Emilia RE Tel. 333 7521360

Costo euro 65
Posti a disposizione: 25
Per prenotazioni e info
ILARIA ROVATTI cell. Tel. 333 7521360

05/06/2022

GIOVEDI 23 GIUGNO 2022 h. 20:30

"CHAMPAGNE S’IL VOUS PLAIT”

c/o CASA FRIDA - Via Guido Panciroli, 1a, 42121 Reggio Emilia RE Tel. 333 7521360

Ilaria Rovatti in collaborazione con Francesca Gatti, sono liete d'invitarVi a questa serata, "CHAMPAGNE S’IL VOUS PLAIT”.
Racconteremo e degusteremo assieme 3 etichette di Champagne selezionate appositamente per quest’occasione.
E per finire…The New ChampagneDrink!
Saranno in abbinamento a 4 piatti divertenti, freschi e di grande qualità by Filippo Rovatti (Fillo).

"L’Estate e’ probabilmente la stagione più’ attesa dell’anno. E’ questo il periodo nel quale concentriamo la maggior parte dei nostri momenti migliori. Lascia che l’estate ti renda libero...”
by Francesca Gatti

Menú

CHAMPAGNE MARIE COPINET (CÔTE DE SÉZANNE) BLANC DE BLANCS BRUT NATURE S.A.
and Bruschetta con cime di rapa, burratina e acciuga sbriciolata
CHAMPAGNE J. CHARPENTIER (VALLÉE DE LA MARNE) TRADITION BRUT S.A.
and Vasetto tiepido di pappa al pomodoro con cozze in escabeche e crostino tostato
CHAMPAGNE ALAIN MERCIER (AISNE) CUVÉE LUOIS HURTEBISSE BRUT S.A.
and mix di riso nero e basmati con verdure in agrodolce con mazzancolle

and finally
COCKTAIL DRINK “CHAMPAGNE & RED FRUITS”
and Torta ai fiori di acacia con gelato ai frutti di bosco e vaniglia

Costo euro 65
Posti a disposizione: 25
Per prenotazioni e info
ILARIA ROVATTI cell. Tel. 333 7521360

29/05/2022

- Private Sommelier
- Wine Events
- Wine list
- Cellars organization
- Wine consultant

Info in bio 👆🏼
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08/05/2022

Un brindisi a tutte le Mamme e Donne del mondo.

Cin Cin!
….anche oggi è un giorno Speciale!

01/05/2022

La vera difficoltà è saper attendere.

Ornellaia 2018 Vendemmia d’Artista La Grazia Bolgheri DOC Superiore

51% MERLOT
40% CAB. SAUVIGNON
7% CAB. FRANC
2% PETIT VERDOT

La grazia è il tocco divino in natura, un equilibrio di simmetria, proporzione e armonia che si esprime in Ornellaia 2018.
L’artista belga Jean Fabre interpreta iI carattere “La Grazia” di Ornellaia, per la tredicesima edizione Vendemmia d’Artista.

…riuscirò ad attendere almeno 6..7..8 anni?

27/04/2022

Un mondo immenso, meraviglioso, complicato, difficile, sorprendente e semplicemente grandioso.

The Wine!

24/04/2022

L’aspetto visivo rappresenta sempre il biglietto da visita e, nel vino il colore è sicuramente la prima caratteristica che colpisce l’occhio e che può fornirci diverse indicazioni.

E Voi lo guardate il colore del vino?
Un consiglio: guardatelo già quando scende nel bicchiere, sarà una bellissima e curiosa attesa!

24/04/2022

Grand Cru.

In Champagne è il massimo del livello qualitativo dei vigneti o delle zone.
Per fregiarsi di questo importante titolo, il vino deve essere prodotto al 100% con uve di uno dei 17 villaggi Grand Cru.
(in inglese si può paragonare alla parola Top Quality!)
E da queste zone, nascono Pinot Noir potenti, di corpo, con incredibili profumi e grandissimi spessori. E Chardonnay dotati di acidità, finezza e grande rotondità.

Et voilà L’Echelle des Crus (la scala dei Cru):
GrandCru (17 comuni)
PremierCru (44 comuni)
Cru (259 comuni)
Questa classificazione non vale in Borgogna e a Bordeaux.

Oggi Vi presento:
Champagne Extra Brut Grand Cru "Souffle d’Étoiles" - Lamiable. Tours-sur-Marne, France

60
40

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente,
profumi di fiori, agrumi, scorza d'arancia candita, b***o, brioche e leggere note di zenzero.
Al palato è morbido, fresco, sapido e persistente.

Wow!
Rapporto qualità/prezzo pazzesco.
BUONA DOMENICA!

17/04/2022

Buona Pasqua a tutti Voi, oggi festeggerò con uno Chardonnay fresco e molto elegante della Borgogna “POUILLY-FUISSÉ "LES REISSES" 2017 Domaine Denogent.
Decisamente giusto per una giornata come questa all’insegna di sorrisi e chiacchiere, AUGURI 🐣

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2018, giovane e “molto buono”, deciso, equilibrato, raffinato e di grandissima eleganza. Non immagino tra 10 anni! Irresistibile Sangiovese di Radda in Chianti 🥰, fidatevi di me 😉. L’avete mai provato? Tenuta di Carleone Uno 2018 #osteriadelviandanterubiera #signormarcobizzarri #graziediaverriaperto #francescagattisommelier #me #tasting #love#tenutadicarleone #uno #2018 #wine #happychristmas #natale #sommelier #loveyou

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Sommelier Francesca Gatti

Salve, mi presento: sono Francesca Gatti, sono Sommelier AIS (Associazione italiana Sommelier - l'unica qualificata in tutto il mondo) e il mio scopo è far conoscere alle persone la storia che c’è dietro ai vini, ma anche ai piatti, che consiglio. Fare in modo che la gente possa apprezzare al massimo ogni degustazione che propongo.

Credo che in questo lavoro la serietà sia tutto, per cui tutti i vini e prodotti che propongo devono essere validi sotto tutti i punti di vista.

Ho tenuto delle degustazioni in più di 30 locali situati tra in Emilia-Romagna, Lombardia e Toscana e sono da poco entrata anche nell'Accademia della Cucina Italia della delegazione di Reggio Emilia.

18/11/2022

16/11/2022

22/10/2022

20/10/2022

01/10/2022

18/09/2022

14/09/2022

11/09/2022

10/09/2022

13/08/2022

12/08/2022

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15/07/2022

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24/04/2022

24/04/2022

17/04/2022

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