Cap Créole

Cap Créole Produits de la mer
Excellente gamme de poissons fumés, rillettes de poissons, salades de la mer.

Cap Créole est installé en Guadeloupe et en Martinique : lieu privilégié de pêche des poissons de haute mer, nous nous sommes spécialisés dans la production de poissons fumés des Caraïbes. Cette situation géographique permet de nous approvisionner en Marlins, Thazards, Thons et Daurades auprès des pêcheurs de l'île. Les espèces ont été choisies pour leur saveur et leur goût unique. Après sélection

, nous les transformons en poissons fumés selon les méthodes traditionnelles de saumure et de fumaison. Ainsi, depuis 1996, nous avons élaboré toute une gamme de produits de la mer reconnue sur le plan qualitatif et gustatif. Commercialisée en grandes surfaces sous la marque Cap Créole, nous distribuons également une gamme réservée aux exigences de la restauration. Sûrs de notre savoir-faire et de la qualité de nos produits, nous vous invitons à les découvrir en espérant qu'un jour vous ayez la chance de les déguster !

🕐 Information horaires de vos boutiques.En Guadeloupe & en Martinique, toutes vos boutiques Cap Créole seront fermées ce...
04/01/2025

🕐 Information horaires de vos boutiques.
En Guadeloupe & en Martinique, toutes vos boutiques Cap Créole seront fermées ce dimanche 5 janvier, ainsi que le lundi 6 janvier en matinée pour inventaire. Réouverture prévue dans l'après-midi.

Bon week-end à tous !

Toutes nos équipes vous souhaitent un Joyeux Noël 🎄✨! ℹ️ Nos boutiques sont fermées ce mercredi 25 décembre.
25/12/2024

Toutes nos équipes vous souhaitent un Joyeux Noël 🎄✨!

ℹ️ Nos boutiques sont fermées ce mercredi 25 décembre.

2️⃣4️⃣ Décembre : L'heure est venue pour nous de vous souhaiter de merveilleuses fêtes de fin d'année 🎊 ! On espère que ...
23/12/2024

2️⃣4️⃣ Décembre : L'heure est venue pour nous de vous souhaiter de merveilleuses fêtes de fin d'année 🎊 ! On espère que les produits Cap Créole raviront vos repas de réveillons 😋.
Profitez de vos proches et de ces moments gourmands et heureux !

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2️⃣2️⃣ décembre. Nous avons encore une nouveauté à vous présenter : la soupe de daurade à l'anis étoilé ! L'avez-vous go...
21/12/2024

2️⃣2️⃣ décembre. Nous avons encore une nouveauté à vous présenter : la soupe de daurade à l'anis étoilé ! L'avez-vous goûtée ?
Délicieuse avec des croutons de pain, on vous la recommande pour manger sainement entre vos repas de fêtes.
Disponible dans toutes nos boutiques en Guadeloupe & Martinique.

Bonnes fêtes de fin d'année !

2️⃣1️⃣ Décembre : Avez-vous votre stock de rillettes de poisson pour vos apéritifs de fêtes ? Sinon, c'est le moment ! C...
20/12/2024

2️⃣1️⃣ Décembre : Avez-vous votre stock de rillettes de poisson pour vos apéritifs de fêtes ? Sinon, c'est le moment ! Ce samedi 21 décembre, 2 pots de rillettes achetés = le 3ème à -50%. 😋 Alors thon, daurade, marlin ou les 3 ?!

Chers clients et clientes, vous tous qui nous suivez, nous vous souhaitons un beau mois de décembre et de merveilleuses fêtes de fin d'année ✨ !

🎄🤶☃️

Un délice si cochon !À découvrir : notre poitrine de porc Cap Créole somptueusement marinée et fumée 🥰 disponible dans t...
20/12/2024

Un délice si cochon !
À découvrir : notre poitrine de porc Cap Créole somptueusement marinée et fumée 🥰 disponible dans toutes nos boutiques 👉 https://bz.gp/ccb.
C’est produit ici, pour vous, avec ❤️ !

Magret tout, on ne va pas se prendre le bec !À découvrir : notre magret de canard Cap Créole délicieusement fumé au poiv...
20/12/2024

Magret tout, on ne va pas se prendre le bec !
À découvrir : notre magret de canard Cap Créole délicieusement fumé au poivre 🥰
disponible dans toutes nos boutiques 👉 https://bz.gp/ccb.
C’est produit ici, pour vous, avec ❤️ !

2️⃣0️⃣ décembre, venez déguster nos foies gras au lambi et au marlin dans toutes vos boutiques Guadeloupe & Martinique, ...
19/12/2024

2️⃣0️⃣ décembre, venez déguster nos foies gras au lambi et au marlin dans toutes vos boutiques Guadeloupe & Martinique, aujourd'hui !

Nous vous attendons nombreux pour vous faire découvrir ce produit en édition limitée pour les fêtes !

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: Ne le laissez pas filet !À découvrir : Notre filet mignon de porc Cap Créole délicatement fumé au poivre 🥰disponible ...
19/12/2024

: Ne le laissez pas filet !
À découvrir : Notre filet mignon de porc Cap Créole délicatement fumé au poivre 🥰
disponible dans toutes nos boutiques dès ce week-end 👉 https://bz.gp/ccb.
C’est produit ici, pour vous, avec ❤️.

Et oui, Cap Créole ne sait pas faire - que - du bon poisson 😊.Découvrez nos nouveautés viandes fumées pour les fêtes :🤌 ...
19/12/2024

Et oui, Cap Créole ne sait pas faire - que - du bon poisson 😊.

Découvrez nos nouveautés viandes fumées pour les fêtes :

🤌 Magret de canard fumé au poivre
🤌 Poitrine de porc marinée et fumée
🤌 Filet mignon de porc fumé au poivre.

Une toute nouvelle palette de saveurs à portée de palais, et c’est produit ici, pour vous, avec ❤.

Disponibles dans toutes nos boutiques dès ce week-end 👉 https://bz.gp/ccb !

C’est quoi le dicton… Dans le poisson, tout est bon ?On vous a concocté des nouveautés très terre à terre, mais qui vont...
18/12/2024

C’est quoi le dicton… Dans le poisson, tout est bon ?
On vous a concocté des nouveautés très terre à terre, mais qui vont vous surprendre avec lard et la manière 😉.
Rendez-vous dès ce week-end dans toutes nos boutiques 👉 https://bz.gp/ccb. C’est produit ici, pour vous, avec ❤

On se met à table : on a décidé de s’y mettre avec lard et la manière !Tout un monde de saveurs concoctées avec le savoi...
18/12/2024

On se met à table : on a décidé de s’y mettre avec lard et la manière !
Tout un monde de saveurs concoctées avec le savoir-faire Cap Créole s’ouvre à vous 😉

Rendez-vous dès ce week-end dans toutes nos boutiques 👉 https://bz.gp/ccb. C’est produit ici, pour vous, avec ❤.

1️⃣7️⃣ Décembre : avez-vous déjà goûté les rhums Baie des Trésors ? NON ? C'est l'occasion ! Les spiritueux Martiniquais...
16/12/2024

1️⃣7️⃣ Décembre : avez-vous déjà goûté les rhums Baie des Trésors ? NON ? C'est l'occasion ! Les spiritueux Martiniquais seront en dégustation dans vos boutiques de Martinique ce mardi 17/12.

Chers clients et clientes, vous tous qui nous suivez, nous vous souhaitons un beau mois de décembre et de merveilleuses fêtes de fin d'année ✨ !

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

1️⃣6️⃣ Décembre : les délicieux chocolats artisanaux et locaux sont arrivés dans vos boutiques. en Guadeloupe et en Ma...
15/12/2024

1️⃣6️⃣ Décembre : les délicieux chocolats artisanaux et locaux sont arrivés dans vos boutiques. en Guadeloupe et en Martinque. Venez les découvrir et même les déguster ce 16/12 dans vos boutiques de Trois-Ilets et Jambette en Martinique.

Chers clients et clientes, vous tous qui nous suivez, nous vous souhaitons un beau mois de décembre et de merveilleuses fêtes de fin d'année ✨ !

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1️⃣5️⃣ Décembre, venez déguster des produits locaux dans vos boutiques de Martinique et Guadeloupe.Découvrez Kinna Sens ...
14/12/2024

1️⃣5️⃣ Décembre, venez déguster des produits locaux dans vos boutiques de Martinique et Guadeloupe.
Découvrez Kinna Sens en Guadeloupe et Port of Karaïb en Martinique.

Chers clients et clientes, vous tous qui nous suivez, nous vous souhaitons un beau mois de décembre et de merveilleuses fêtes de fin d'année ✨ !

1️⃣3️⃣ Pour le 13 décembre, bénéficiez de 20% de réduction sur les tranchés de poisson fumé (100g) dans vos boutiques de...
12/12/2024

1️⃣3️⃣ Pour le 13 décembre, bénéficiez de 20% de réduction sur les tranchés de poisson fumé (100g) dans vos boutiques de Martinique, et de la dégustation d'une de nos nouveautés "L'assiette du pêcheur", dans vos boutiques de Guadeloupe.

Chers clients et clientes, vous tous qui nous suivez, nous vous souhaitons un beau mois de décembre et de merveilleuses fêtes de fin d'année ✨ !

Nos incontournables festifs sont là ! Le saumon fumé et les mille-feuilles de foie gras de canard au marlin fumé et au l...
10/12/2024

Nos incontournables festifs sont là ! Le saumon fumé et les mille-feuilles de foie gras de canard au marlin fumé et au lambi sont disponibles dans toutes les boutiques Cap Créole de Guadeloupe et Martinique. 🐟✨

9️⃣ Vos produits Gwozey péyi sont en boutiques ! Venez-les découvrir. Chers clients et clientes, vous tous qui nous suiv...
08/12/2024

9️⃣ Vos produits Gwozey péyi sont en boutiques ! Venez-les découvrir.

Chers clients et clientes, vous tous qui nous suivez, nous vous souhaitons un beau mois de décembre et de merveilleuses fêtes de fin d'année ✨ !

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1️⃣2️⃣ Avez-vous déjà essayé nos steaks hachés de thon ? Parfaits pour vos burgers 🍔 ou grillades festives ! C’est le moment de profiter de notre offre spéciale : pour 4 steaks hachés de thon achetés, le 5e vous est offert 🎉. Rendez-vous ce jeudi 12 décembre dans toutes nos boutiques en Guadeloupe et Martinique pour en bénéficier ! Chers clients et clientes, nous vous remercions pour votre fidélité et vous souhaitons un mois de décembre gourmand et rempli de bonheur ✨ ! #CapCreole #CaribbeanFood #Noel2024

1️⃣1️⃣️ Avez-vous déjà goûté nos langoustes ? Rendez vos fêtes encore plus gourmandes avec nos langoustes Cap Créole, une véritable star des repas de fin d'année. 🦞 Chers clients et clientes, vous tous qui nous suivez, nous vous souhaitons un beau mois de décembre et de merveilleuses fêtes de fin d'année ✨ ! #CapCreole #CaribbeanFood #noel2024

3️⃣ Connaissez-vous nos terrines de chatroux et lambis ? Sur une tranche de pain de campagne, un vrai délice pour vos apéritifs et entrées. 📢 Ce mardi 3 décembre, bénéficiez de la consigne OFFERTE sur votre pot de terrine dans vos boutiques de Guadeloupe. Cette année, à l'occasion de l'Avent 🎅🏾, Cap Créole vous réserve des surprises 🎁... 📆 Ouvrez chaque jour une case de notre calendrier de l'Avent ici et découvrez nos produits, nouveautés, nos idées cadeaux et nos offres exceptionnelles en Guadeloupe et en Martinique ! Chers clients et clientes, vous tous qui nous suivez, nous vous souhaitons un beau mois de décembre et de merveilleuses fêtes de fin d'année ✨ ! #CapCreole #CaribbeanFood #Noel

En route pour la boutique Cap Créole de Saint-François en venant du bourg 🐟 ! Vous ne pourrez plus dire que vous ne savez pas y aller... Lien vers la localisation Waze en bio 📍

Retour sur la soirée de dégustation de notre Rhum "La rencontre" Cap Créole 🐟 & Montebello🥃 ! C'est un bonheur de vous présenter ce rhum que nous apprécions beaucoup💙 ! À découvrir en série limitée dans vos boutiques Cap Créole Guadeloupe et à déguster avec un de nos fameux poissons fumés !#RhumAgricole #rhumlover #rhummontebello #foodlover #Guadeloupe #guadeloupeislands L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

On vous emmène dans les coulisses de nos produits... 😋 Découvrez nos poissons fumés, gratinés et marinés, de plus près, fabriqués ici dans notre atelier de Bouillante en Guadeloupe ! #CapCréole #Guadeloupe #ÉpicerieFine #creolefood

En route vers la boutique Cap Créole de Bouillante, l'originelle où sont fabriqués tout nos produits en Guadeloupe depuis 1996 ✨ Lien vers la localisation Waze en bio 📍

Les rillettes de daurade au wasabi : l’alliance parfaite entre douceur et piquant. À savourer sans modération 😋 ! #CapCreole #Caribbeanfood #apero

Quand le marlin fumé au rhum vieux rencontre la fraîcheur du citron... une explosion de saveurs à chaque bouchée ! 🌊🍋 Découvrez cette délicieuse combinaison, parfaite pour un apéro ou une entrée de caractère. 🥃 #CapCreole #Caribbean #Food

Impossible de résister à nos rillettes de thazard au colombo 😋 #CapCreole #Apero #Caribbeanfood

L'art du rhum dans sa forme la plus rare : découvrez le rhum vieux de la Cuvée Prestige de Distillerie Reimonenq 🥃 Disponible dans votre boutique Cap Créole Jarry, en quantité très limitée ✨ #CapCreole #Guadeloupe #Rhum

Préparez-vous aussi vos plus belles assiettes d'apéro avec les produits Cap Créole 😍 #CapCreole #Guadeloupe #Martinique

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Maison Antillaise fondée en 1996

Bouillante, Jarry, Saint François : 3 épiceries fines de la mer.

Cap Créole est une maison Antillaise fondée 1996 en Guadeloupe sur la côte sous le vent. Lieu privilégié de pêche des poissons de haute mer, nous nous sommes spécialisés dans la production de poissons fumés des Caraïbes. Cette situation géographique permet de nous approvisionner en Marlins, Thazards, Thons et Daurades auprès des pêcheurs de l'île. Les espèces ont été choisies pour leur saveur et leur goût unique. Après sélection, nous les transformons en poissons fumés selon les méthodes traditionnelles de saumure et de fumaison. Ainsi, depuis 1996, nous avons élaboré toute une gamme de produits de la mer reconnue sur le plan qualitatif et gustatif. Commercialisée en grandes surfaces sous la marque Cap Créole, nous distribuons également une gamme réservée aux exigences de la restauration.

Pour répondre aux demandes des particuliers nous avons ouvert deux boutiques, l’une à Bouillante, contiguë à notre laboratoire, l’autre à Jarry, au coeur du poumon économique de la Guadeloupe. Sûrs de notre savoir-faire et de la qualité de nos produits, nous vous invitons à venir les découvrir !