20/06/2024
6月22日
夏至の翌日
満月の日に
秋田県鹿角市で開催されるアースデイかづの2024に出店します。
当日種と実はブッダボウル弁当や鉄火味噌、マスタード、エナジーバー、塗香、地元の海でビーチクリーンの際に拾ったシーグラスや石ころで作ったアクセサリー、量り売りのお塩などを販売予定です。
全て動物性不使用のヴィーガン出店となります🌿
また、他の出店者さんからも量り売り商品がありますので、空瓶などの容器やマイバッグ等をご持参の上ご来場ください。
場所や時間、他の素敵な出店者さんなどの詳細は さんの投稿にてご確認ください。
また当日のブッダボウルですが、種と実のブッダボウルの象徴的なアボカドは、入りません。
理由は長くなりますのでご興味のある方のみこの先を読み進めてください。
【アボカド問題】
栄養価が高く、美容や健康に嬉しいスーパーフードのアボカドですが🥑一方でアボカド栽培は地球環境に大きな負荷がかかります。
アボカド1kg栽培するために2tの水が必要とされており、そのため産地の一部では深刻な水不足や干ばつを引き起こしています。
また、アボカドの流通には、一部のフェアトレードアボカドを除いては、地元マフィアの資金源となっています。
世界最大の生産地、メキシコではアボカドの強奪、農園関係者へのみかじめ料の恐喝、強要、脅しが常態化し、要求に従わない住民を誘拐、殺害するケースが相次いでおり、アボカドのブラックマーケットが世界規模で広がっており、これは日本では語られることはほとんどありませんが、そんな真実があることもまた、事実です。
私もアボカドが大好きですが、商品としてブッダボウルを提供する際、環境破壊や犯罪行為への間接的な加担を、躊躇することもしばしば。。
今回はエシカルなイベントでのブッダボウル販売ですので、アボカドなしですが、しっかり美味しくお作りいたします。
ブッダボウルをお求めの際、お箸不要の方はお申し出ください。
それでは当日ご来場の皆様にお会いできるのを楽しみにしております。
この日イベントに来られない方も、意識すれば毎日がアースデイ。
思い立った時に地球環境に思いを馳せて行動を起こす人が増えたなら素敵だなぁと思っています。
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