Cuisine de Curiosités

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Cuisine de Curiosités Création culinaire: cocktails, évènements sur-mesure pour particuliers, professionnels. Produits de saison, de grande qualité: majoritairement bios et locaux

Ma cuisine gastronomique et nomade navigue entre les cuisines du monde et la cuisine française que j’aime revisiter. Avec une attirance particulière pour les légumes, les aromatiques et les épices. Mon univers culinaire est graphique, coloré, sensible et poétique. Pour chaque projet, j’aime les étapes de recherches, de croquis, d’expérimentations. Elles me permettent d’être au plus proche du désir

du client. La relation à celui-ci autant qu’aux fournisseurs me tient à coeur. Dans toute cette démarche, adepte de matières premières de grande qualité, de saison
je ne peux concilier cela qu’avec un travail artisanal visant petits et moyens volumes.

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