Mme.catherine

28/08/2023

Je suis présentement à la recherche d'un.e cuisinier.ère pour combler notre équipe 💚

Où: Café Pista Masson
Quand: Dès maintenant!
Poste: cuisnier.ère, temps plein
Horaire de jour
Salaire compétitif avec pourboire $$

Contactez-moi en privé ou écrivez à l'adresse courriel affiché!

Au plaisir de travailler avec vous !!

20/01/2022

Mon défi vide-frigo de ce matin 🧡

en collaboration avec ont lancé au début du mois le défi vide-frigo !

Après avoir fait le ménage de mon congélateur ( la zone ou j’accumule trop) j’ai réussi à me concocter un beau et bon smoothie déjeuner!! Celui-ci pourrait très bien se servir en dessert style nice cream en omettant le liquide!!

Ingrédients que j’ai réussi à passer:

Un vieux popsicle fait maison au yogourt et camerises!

Des pêches et mangues congelées qui ont commencé à prendre dans le frimas 🥶

Une banane congelée ( j’en ai beaucoup trop)

Et un fond de jus de mangue qui s’était ramassé dans le fond du réfrigérateur!!

J’y ai ajouté du yogourt grec nature pour une meilleur onctuosité!

Pour la garniture :

Un fond de sac de granola.

Des céréales au fruits

Des graines de chia

Des graines de lin moulues

Et de la noix de coco râpée

Bonne journée ☀️

19/01/2022

Bon matin 🧡

26/10/2021

21/09/2021

Buffet Déjeuner!!

Pour une formation à l’interne!

Paniers de viennoiseries 🥐

Assiette de fruits 🍉

Assiette de Fromages du Québec 🧀

Café ☕️ (pas en photo)

** Menu officiel à venir **

💛🧡

10/09/2021

On emménage et décor l’espace café 🪴🧡

23/07/2021

Beaucoup trop fière de mon café ce matin 😍

Voici le Latte Macchiatto ☕️

Merci de m’avoir parler de ce café et de m’avoir partagé tes trucs 🤗❤️

Pas parfait mais avec de la pratique il sers encore plus beau!! L’important c’est qu’il était très bon 😋

15/07/2021

Popsicle maison Yogourt à la Vanille, Camerises et Framboises du Québec 💙

Le résultat 😍

11/07/2021

Encore la camerise ♥️



Recette #3

Limonade à la camerise avec un soupçon de framboise!!

Après ma recette de popsicle il me restait un mini peu de purée de framboises et une bonne quantité de purée de camerises!! J’ai décidé d’en faire une limonade improvisée!!

Vous pouvez très bien en faire un cocktail avec un bon gin ou rhum québécois 🍹

Si vous partez de zéro je vous suggère la recette suivante et remplacer les fraises par des camerises ou petits fruits de votre choix selon la saison !!

https://www.ricardocuisine.com/recettes/5701-limonade-aux-fraises

10/07/2021

La camerise ♥️



Recette #2

Popsicle yogourt, camerises et framboises 😋

https://tastecanada.org/popsicles-aux-fraises-et-camerises/

Recette originale avec fraises et camerises mais à défaut de ne plus avoir de fraises j’ai pris mes framboises du Québec qu’il me restait au frigo!!

Ils sont partis au congélateur résultat demain en story ou publication!!

10/07/2021

La camerise ce fruit méconnue mais si bon 😍

Recette #1 : Confiture de camerises au sirop d’érable

Parfait pour mettre sur les rôties au petit déjeuner, en coulis sur la crème glacée à la vanille ou encore sur un gâteau au fromage et bien plus!!

Nous sommes allés en faire la cueillette le week end dernier chez !! Super belle expérience, entreprise familiale très accueillante!! Activité à faire et à refaire!!

Encourageons nos maraîchers!! 👩🏻‍🌾👨🏽‍🌾

PS: d’autres recettes à venir 💛

https://cariboumag.com/2018/07/aliment-en-vedette-la-camerise/

06/06/2021

On parle souvent du maître du grill ... mais qu’est-ce qu’il en est de la maîtresse du grill!! 🤔

À la maison c’est moi qui gère le BBQ 💪🏻

L’autre soir c’était:
Haut de cuisse de poulet épicé 🌶

Et aujourd’hui:
Merguez 100% Agneau

Vive la saison du BBQ 🧡

@ Rosemont–La Petite-Patrie

07/04/2021

Aujourd’hui on ajoute un plat chaud au menu !!

Ce mercredi: Chili végétarien et pain de maïs 🌽

Bon Appétit 💛

26/02/2021

Grilled cheese: Dinde, pommes et cheddar fort! Sur pain carré millet, kamut et épeautre de chez

💛

@ Plateau Mont-Royal

26/02/2021

Petits biscuits fait maison 🍪

Plusieurs variétés disponibles à chaque semaine!!

Avoine/Citron/Canneberge

Framboises et chocolat blanc

Brownies à la fleurs de sel (voir photo dans un ancien post)

Avoine et brisures de chocolats

💛💛



@ Plateau Mont-Royal

12/02/2021

Joyeuse St-Valentin ❤️

Fondant au coeur à la framboise

Red Velvet

Disponible au café ou directement chez les .masson

💛💛

@ Plateau Mont-Royal

12/02/2021

Bols Santés 🥗

Depuis 2 semaines, ils sont arrivés au café!

Tex-Mex
Sud-Ouest
Rouleaux de Printemps déconstruit ...

Fait avec amour selon l’inspiration du moment 💛


@ Plateau Mont-Royal