10/09/2024
Tarta de queso con fresas de terciopelo rojo ❤️ 🍰🍓
Ingredientes:
Para el pastel de terciopelo rojo:
- 1 1/4 de taza de harina de uso general
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de suero de mantequilla
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de colorante de comida roja
- 1/2 cucharadita de vinagre blanco
Para la capa de tarta de queso:
- 16 oz de queso crema, suavizado
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el topping:
- 1 taza de fresas frescas, en rodajas
- 1/2 taza de conservas de fresa
- Crema batida para adornar
Direcciones:
1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y alinea una sartén redonda de 8 pulgadas
2. En un tazón grande, batir juntos harina, azúcar, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
3. En otro tazón, mezclar aceite vegetal, suero de mantequilla, huevo, extracto de vainilla, colorante rojo de comida y vinagre hasta que quede suave.
4. Combina los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y mezcla hasta que se combine. Vierte la masa en la sartén preparada y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Deja que se enfríe completamente.
Para la tarta de queso:
1. En un tazón grande, bate el queso crema suavizado y el azúcar hasta que quede suave.
2. Añade los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición. Revuelve el extracto de vainilla.
3. Vierte la mezcla de tarta de queso en una sartén engrasada de 8 pulgadas. Hornear a 325°F (160°C) durante 40-45 minutos, hasta que se establezca. Deja que se enfríe y luego refrigerar durante al menos 2 horas.
Asamblea:
1. Una vez que tanto la tarta como la tarta de queso se hayan enfriado, coloca el pastel de terciopelo rojo en un plato de servir
2. Coloque cuidadosamente la capa de tarta de queso sobre el pastel de terciopelo rojo.
3. En una pequeña cacerola, calienta la fresa conserva hasta que se derrita. Difundido por encima de la tarta de queso.
4. Prepara las fresas frescas encima y añade un remolino de crema batida para adornar.
5. Relájate durante 1-2 horas adicionales antes de servir.
¡Disfruta de esta celestial tarta de queso con fresas de terciopelo rojo!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
Porciones: 10
Kcal: 450 porción