Les Papilles Heureuses

07/04/2024

13/01/2024

[ 📸 Soirée du Solstice d'Hiver ]

Retour en images sur un évènement que j'ai eu tellement de joie à créer et partager 🫶

Musique de Lise et Marie, doux et envoûtante pour ce passage de la nuit la plus longue 🌙

La bienveillance et liberté de Maÿ et Jérôme de

Et un menu sur mesure pour des papilles ... Heureuses !

🔸Roulé de poireaux à la nori, condiment au gingembre et cornichons, chips de nori

🔸Rôti de tofu fumé aux champignons et sauce brune, purée de panais/choux rouge, nids de pomme de terre et choux de Bruxelles

🔸Presque Royal au chocolat, noisette et coco

A bientôt pour un nouvel événement gourmand ..

16/12/2023

EN DIRECT de l'atelier "13 Desserts en Provence" à et leur généreuse célébration

15/12/2023

[ 🌲 MENU - Soirée du Solstice - Mercredi 20 Décembre ]

On vous prépare une soirée aux petits oignons ♥️🧅

Au menu :
Poireaux, nori, gingembre
Rôti de tofu aux champignons et marrons, accompagnement de légumes colorés
Royal Chocolat et Noisettes

Avec des belles musiques délicieuses de Lise accompagnée de son violon et sa douce voix, ainsi de Marie et sa harpe magique.
Elles vous transporteront dans un univers poétique où chaque convive sera invité à participer, entre rencontre et créativité.

Plus que deux jours pour réserver vos places ✌️ En MP ou 0752044281

14/12/2023

02/12/2023

[ Soirée pour le Solstice d'Hiver - à .ville mercredi 20 Décembre ]

Une belle soirée en perspective !
C'est finalement Lise et Marie qui nous raviront d'un concert violon, harpe et chant. Leurs douces mélodies qui inviterons à la rencontre en cette période de nuit profonde ...

01/12/2023

Les nuits se rallongent et bientôt atteindront leur apogée.
Quelle merveilleuse occasion du retour de la lumière pour partager une soirée dans la chaleur de La Muse'Broc , avec un menu gourmand encore surprise et la poésie de Sophie 🫶

23/11/2023

A bientôt à Lodève 🫶

20/11/2023

[ Retour Atelier "Buffet 100% Végétal chez ]

Avant de vous annoncer un beau programme pour les fêtes, voilà quelques images du super atelier que nous avons réalisé avec chez à l'occasion de leur inauguration avec travaux.

Quelle équipe nous avons eu !
Une merveilleuse mixité d'âge, de genre et de culture qui a offert aux visiteurs un buffet plein de joie, d'amour de la cuisine et de saveurs inédites 🥰🫶

Merci à tous pour votre participation et merci à pour leur confiance renouvelée. You're rocking !

17/11/2023

Rdv demain à La Distillerie pour la cantine. Sur réservation ;)

31/10/2023

[ 🌿📆 RDV au Clap .ville ce jeudi midi ]

Ça faisait longtemps !
J'aurais le plaisir de cuisiner au CLAP à Jeudi midi, avec Fabien en salle.

C'est toujours un repas en participation libre qui permet de faire vivre ce lieu de rencontre et de partage.

Réservations avant mercredi (demain) soir.

Alors, on fête l'arrivée de Novembre ensemble ? 🍂🍁

13/10/2023

[ 🍱 Tofu Frit ]

Vous connaissez tous.tes ma passion pour le tofu n'est-ce pas ! ( Comment ça se fait d'ailleurs qu'il n'y est pas encore un emoji Tofu 😱)

Voilà un manière très simple de le préparer : Frit !
Et franchement, qu'est-ce qui est frit et pas bon !?
Ici, le tofu est pressé puis frit. Accompagné d'une petite sauce soja relevée au piment, un vrai délice !
A vous les cuisiniers.ères !

En ce moment, j'explore les profondeurs du magnifique livre " Le Tofu" de alors vous allez entendre parler de tofu !

10/10/2023

[ 🧘🧑‍🍳 Super Collab - Yoga & Cuisine ]

La team de belles gosses que voilà !

Quelle plaisir de travailler dans un partage bienveillant, à la croisée des compétences et avec toujours un point d'honneur à prendre soin de ceux.celles qui nous font confiance.

Merci de toujours nous faire confiance pour la cuisine de ses stages ♥️
Prochain rdv avec elle : le stage cocooning à la montagne en Janvier ➡️ https://studio-happyness.fr/week-end-cocooning-a-la-montagne-janvier-2024

Et bien sûr celle sans qui toute cette aventure culinaire manquerait vraiment de savoir, ma chérie 💕

💪

09/10/2023

[ 🌿🍰 WE Yoga & Cuisine - Ateliers Pâtisserie ]

Quelques petites pépites des ateliers pâtisserie du WE 😋

Je peux vous dire que les plats ne sont pas arrivés très salé à la plonge !

Au menu (entre autre) :


aux fruits rouges



Même notre super prof de yoga a participé au cours. Elle connaît désormais tous les secrets des pâtisseries qu'elle aime tant 😚

Merci encore à notre super reporter ♥️

Un grand merci aussi à du blog Perle en Sucre qui fait un travail en pâtisserie végétal absolument incroyable ! Beaucoup des recettes sont inspirées de son livre Le Goût de l'enfance : https://perleensucre.com/mon-livre-le-gout-de-lenfance/

Et toujours le merveilleux lieu à dans le

27/09/2023

[ 🎁🌿 Atelier GRATUIT chez Satoriz - Vendredi 29 Septembre ]

Le super magasin bio Satoriz de a fait peau neuve !

Pour célébrer cette grande nouvelle, nous proposons deux ateliers de cuisine pour confectionner un buffet 100% végétal !

Vos préparations seront servies samedi 30 septembre vers 12h pour l'inauguration.

Le cours de Samedi est déjà complet mais il reste encore quelques places pour vendredi. Ne manquez pas cette super opportunité offerte par la chouette équipe de 💚

Vendredi de 10h à 12h, puis rdv Samedi pour le grand buffet d'inauguration à 12h 🎉

11/09/2023

[ 🌿🕊️ Parcours initiatique pour femmes - Blandas (34) - 2023/2024 ]

L'été fut riche en rencontres, notamment avec Véronique qui m'a demandé de cuisiner sur le cursus qu'elle propose.

J'aurais donc le plaisir de vous préparer des bons p'tits plats sur 4 weekends, entre Novembre 2023 et Mai 2024.

Plus d'infos sur sa page : https://www.facebook.com/veroniqueaguilera34

Inscriptions jusqu'à la fin du mois ⚡

07/09/2023

[ 🌿🌲 Atelier "13 Desserts Provençaux" - Décembre 2023 ]

Mais quel beau programme !
La médiathèque de vous offre encore des ateliers de rêves 🤩

Et nous serons de retour avec pour explorer avec vous la tradition des treizes desserts provençaux, une coutume à laquelle nous apporterons un twist de modernité 🙃
Et toujours une cuisine végétale et conviviale.

Les inscriptions se font directement auprès de la médiathèque. Ne tardez pas, les places sont très limitées !
.. Et j'aurais le temps de vous reparler de tout ça bien sûr. Noël c'est loiiiiiiiiiiiiiin !

04/09/2023

[ 📸 Retour en image sur l'été]

L'été a été bien rempli !
Des partages et beaucoup de gourmandises 🤤
Ici, quelques photos prisent à la volée d'un buffet d'anniversaire réalisé en Août 🌿

05/06/2023

[ 🌿🫶 EXCLUSIVITÉ ! ]

Vous nous l'avez tellement demandé, alors on l'a fait !

Un week-end entier pour apprendre la cuisine végétale, la déguster avec gourmandise et approfondir ou découvrir la pratique du yoga !

Ça va être fou !

⚡ Au programme :
Ateliers de cuisine (pleins de détails dans les jours à venir)
Session théorique pour répondre à toutes vos questions
Yoga Vinyasa
Méditation
Soirée Sophro-Contes...

Une collaboration avec , et moi-même ♥️

Le lieu qui nous accueille : un havre de paix niché au Sud Lubéron, La Fontaine de l'Aube à

Pour l'instant, plus de renseignements en MP
Les infos pratiques arrivent très vites !

03/06/2023

[ 🌿 Atelier "Bol Repas" chez ]

Encore un magnifique atelier chez Satoriz ☀️

Au programme : Comment confectionner un bol repas à l'image des repas Asiatique qui ne suivent pas vraiment notre modèle Entree-Plat-Dessert.

Le point clé : Toujours veiller à rassembler le trio gagnant Légumineuses+Céréale+ Légumes (cru et cuit)

Ici deux déclinaisons : Asiatique et Méditerranéen 🥢

Merci une fois de plus à toute l'équipe Satoriz pour sa confiance et sa bonne humeur. Il n'est pas resté grand chose à la dégustation 😉

02/06/2023

🌿 Atelier chez aujourd'hui !

Au menu : Bols repas Asiatique et Provencale

Merci à Thierry pour sa confiance infaillible ♥️🙏

30/05/2023

[ 🌱🌈 Retour en images " Yoga - Au coeur des éléments" avec ]

Qu'elles sont fières de leur plateau de crudités !

Encore un merveilleux moment partagé avec Vanessa et vous toutes qui nous avez fait confiance. Grâce à vous, nous pouvons partager notre passion, exprimer notre créativité et démocratiser la cuisine végétale.

Vos mines perplexes du premier jour ont vite laissé place aux airs convaincus et aux papilles séduites ♥️

Quelle joie d'entendre vos retours sur la cuisine que nous proposons !

Prochains événements ⬇️
🔸2ème édition "Au coeur des éléments" du 9 au 11 Juin à ( proche et )
🔸Ateliers de cuisine chez les 2 et 3 Juin - COMPLET
🔸Un événement super méga cool encore secret en Septembre dont on vous parle très vite

28/05/2023

[ Retour sur jour 2 " Au coeur des éléments" avec ]

Encore une belle journée sous le soleil du Sud ☀️

Au menu, en vrac :
Bouddha Bol aux falafels et semoule de sarrazin
Tarte amandine aux fruits rouges (...et le silence se fit 🤫)
Pancake incroyables (de )
Pic-nic avec rouleaux de printemps, patates douces rôties et sauce cacahuètes

Il reste encore des places pour la retraite de Juin ... Même contenu, même joie de partager ♥️

Yoga Paddle, Vinyasa, Fly Yoga, Meditation, Danse du dragon 🐉 ...

26/05/2023

[ 🌿 Cuisine sur stage de yoga " Au coeur des 5 éléments" - Pour ]

C'est reparti pour une belle collaboration avec Vanessa 😘
Dans un lieu absolument exceptionnel, avec une vue incroyable sur notre belle Méditerranée 🌴🌊

Au menu ce soir :
🥥 Dhal de lentilles corail aux patates douces, coco et légumes d'été - Riz à la coco
🍓 Pudding de chia et brunoise de fraises à la menthe

14/05/2023

[ 🌿 Atelier de cuisine "Recettes faciles sans gluten" à - Samedi 20 Mai ]

Partons ensemble à la découverte des mystérieuses farines sans gluten: pois-chiche, riz, sarrazin...

Comment les utiliser ? Leurs propriétés ? Leurs saveurs ? Nous ferons un premier pas ensemble dans cette cuisine alternative.

Pas besoin d'être intolérant ou sensible au gluten pour nous rejoindre. Peut être juste un brin de curiosité 😉