Receitas Sonia crepaldi

21/10/2022

Bolo gelado de coco prático e saboroso ❤️

- Ingredientes:
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 xícara de açúcar
3 ovos
200 ml de leite
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
2 colheres de margarina
1 colher de fermento p bolo
E coco ralado pra finalizar.

- Ingredientes da Calda:
1 caixa de leite condensado
200 ml de leite de coco.

- Modo de preparo calda:
É só misturar bem os dois ingredientes e reservar

- Modo de preparo bolo:
Em um liquidif**ador coloca o leite, o leite de coco, os ovos, açúcar, margarina, e as 100 gramas do coco, bata tudo até misturar bem, depois em uma travessa coloca a mistura que bateu no liquidif**ador, coloca a farinha de trigo penerada, depois o amido de milho, um pouco do coco ralado, e o fermento pra finalizar, unte a forma com margarina e farinha de trigo, leve ao forno temperatura 180g por 45 minutos.

Depois faça furos no bolo com um garfo ou canudo, coloque a calda por cima e o coco ralado, leve pra geladeira deixe umas 3 horas depois que tiver bem geladinho pode se deliciar.

- Obs: Medida da minha xícara 240ml.

04/10/2022

BOLO DE MANDIOCA😍

- Ingredientes:
1 kg de mandioca
3 colheres de sopa de margarina
250 ml de leite
100 gramas de coco ralado ou em pedaços
300 gramas de açúcar
4 ovos

- Passos a seguir para fazer esta receita:
Descasque o aipim, corte-o em pedaços e bata no liquidif**ador com leite.

Adicione o açúcar, a margarina e os ovos – bata novamente.

Acrescente o coco ralado e bata de novo.

Transfira para uma forma untada com manteiga.

Leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos.

30/09/2022

Bolo de macaxeira cremoso😋😋

Ingredientes:
1 kg de mandioca
100 ml de óleo
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento químico
1 forma
2 colheres de chá de baunilha

Modo de Preparo
Descase as mandiocas e as coloque no liquidif**ador junto com o óleo, os ovos, açúcar, leite de coco e essência de baunilha. Bata tudo por, aproximadamente, 1 minuto, acrescentando aos poucos o leite;
Em seguida, acrescente o coco ralado, fermento e queijo ralado e bate tudo por mais 1 minuto ou até que a mistura esteja homogênea;
Feito isso, despeje a massa do bolo em forma untada com margarina e trigo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180°C);
Deixei assar por 45 minutos;
Prontinho, depois de assado é só esperar esfriar e servir a família!

23/09/2022

14/09/2022

Canelone recheado de queijo e presunto com molho branco e de tomates!!!?
Ingredientes:
1 pacote de lasanha
300g de queijo prato
300g de presunto
4 tomates
1 cebola
1 dente de alho picado
1 xícara de molho caseiro de tomates ou 1 lata de molho pronto de sua preferência.
⠀
Modo de preparo :
Corte as folhas de massa de lasanha ao meio, use uma massa de boa qualidade, de preferência pré cozida.
Enrole cada folha da massa com uma fatia de presunto e outra de queijo e reserve.
Molho vermelho:
Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates picados e deixe cozinhar até amolecer bem.
Junte 1 lata de molho de tomates de sua preferência.
Acrescente água e acerte o sal. Deixe ferver e reserve. O molho não deve f**ar muito consistente para que não fique muito seco, pois vai ao forno.
⠀
Molho branco:
1/2 l de leite
2 colheres de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
raspas de nos moscada
1 caixinha de creme de leite
Misture o trigo com a manteiga e frite até dourar
Junte o leite o leite quente aos poucos e a noz moscada Vá mexendo sempre até formar um creme branco. Junte o creme de leite. Reserve.
⠀
Montagem:
Em um refratário espalhe o molho branco. Coloque os canelones sobre o molho deixando um pouco de espaço entre eles.
Cubra com o molho vermelho, salpique queijo parmesão e cheiro verde.
Leve ao forno por 20 minutos para esquentar. Se for massa crua, deixe 40 minutos para que cozinhe bem. Ver menos

14/09/2022

Bolo de iogurte fofinho
Ingredientes:⁣
• 1 pote de iogurte natural (tamanho padrão 180 ml)⁣
• 3 ovos (se forem pequenos, 4)⁣
• 1/2 pote de óleo (usei de girassol)⁣
• 2 potes de açúcar⁣
• 1/2 pote de amido de milho⁣
• 2 potes e 1/2 de farinha de trigo⁣
• 1 colher de sopa de fermento químico⁣
⁣
Modo de fazer:⁣
⁣
Misture os ingredientes líquidos, o açúcar, amido de milho e farinha até f**ar uma massa homogênea (usei um fouet mas pode ser colher de pau também)⁣
Incorpore o fermento e coloque em uma forma bem untada com manteiga, margarina ou óleo.⁣
Leve ao forno pré aquecido em 200° por aproximadamente 45 minutos (varia de forno para forno, mas deixe para fazer o teste do palito somente depois de 35 minutos)⁣
Não sei o tamanho da minha forma, mas ela é grande, a massa rende bastante!⁣
⁣
Cobertura
⁣
Ingredientes:⁣
1 caixinha de creme de leite⁣
1 colher de sopa de manteiga ou margarina⁣
4 colheres de sopa de açúcar⁣
Leve ao fogo até dar o ponto cremoso.

13/09/2022

Bolo de fubá 3 camadas (Bolo de fubá cremoso)

Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo.
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de margarina
4 xícaras de chá de leite
7 colheres de sopa de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Bata no liquidif**ador os ovos, o açúcar e a margarina, até formar um creme liso e homogêneo, acrescente em seguida, o leite e bata mais um pouco, coloque a farinha de trigo, o fubá e o queijo, bata mais um pouco, por último coloque o fermento em pó e bata mais um pouco.
A mistura do bolo f**a bem líquida, não se preocupe, a textura é essa mesmo, parece a de um pudim.
Despeje em uma forma alta, untada e enfarinhada, para que se forme uma camada boa de creme.
Eu utilizei uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
Leve em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos, até que fique douradinho.

11/08/2022

BOLO DE CÔCO 🥥🥥🥥
Feito no liquidif**ador!!!

Ingredientes:
MASSA:
3 ovos inteiros
2 copos de de farinha de trigo
1 copo de leite
2 copos de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina derretida
50 g de coco ralado
1 colher (sopa) de pó royal

CALDA:
1 vidro de leite de coco
1 copo de açúcar
50 g de coco ralado

Preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidif**ador. Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

CALDA:
Leve ao fogo os ingredientes da calda até que ela fique um pouco viscosa. Jogue por cima da massa e espere alguns minutos, até que ela endureça um pouco.

28/07/2022

Bolo Gelado de coco prático e saboroso

05/07/2022

BOLO ENGORDA MARIDO DELICIOSO
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite
A mesma medida de leite de coco
A mesma medida de farinha de trigo
1 lata de Açúcar menos dois dedos A mesma medida
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina

MODO DE PREPARO:
Bata bem todos os ingredientes no liquidif**ador Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno médio até que fique dourado Tem uma consistência de pudim e é delicioso Experimentem, é super prático e rápido.

23/06/2022

Salada de repolho americana 🤤🤤

INGREDIENTES:
  
- 1/2 repolho picadinho
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de uvas passas (opcional)
- 2 maçãs pequenas
- 1 caixinha de creme de leite (pode substituir por iogurte natural, se preferir)
- 3 colheres de sopa de maionese
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de azeite
  
- Sal e pimenta do reino a gosto
  
PREPARO:
  
Misture todos os ingredientes, mantenha refrigerado

07/06/2022

Se você tem 1 litro de leite, 1 iogurte e meio limão, pode preparar o melhor queijo caseiro!

Ninguém precisa ser chef de cozinha para fazer esta receita que, além de muitíssimo saborosa, é também saudável e econômica.

INGREDIENTES:

1 litro de leite integral
1 copo de iogurte natural sem açúcar
Meio limão
1 tolha de algodão limpa
1 panela com a forma de 12 centímetros

MODO DE PREPARO:

1- Deixe o leite no fogo por 15 minutos,

2- Depois adicione o iogurte e o suco de limão.

3- Feito isso, misture lentamente por alguns segundos.

4- Deixe a mistura descansar por três horas, no mínimo.

5- Passado esse tempo, coloque a toalha de pano dentro de um escorredor.

6- Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela.

7- Depois, derrame a mistura no pano Isso fará com que você consiga separar o queijo do soro.

8- A parte que ficou no pano deve ir para uma forma e ser guardada na geladeira por 30 minutos.

9- Depois é só retirar, descobrir e acrescentar um pouco de sal, se desejar.

10- Feito isso, leve para a geladeira outra vez para f**ar por mais 8 horas.

11- Finalizada essa etapa, já pode consumir o seu delicioso queijo caseiro.

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11/05/2022

Pudim de Abacaxi prático e saboroso ❤

- Ingredientes:
2 caixinhas de gelatina de abacaxi
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite de Coco (200gm)
1 abacaxi médio cozido
1 xícara de açúcar

- Modo de preparo:
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar. Pique o abacaxi e cozinhe com o açúcar por 15 minutos. Bata no liquidif**ador o leite condensado, o creme de leite, o leite de Coco e metade do abacaxi cozido. Junte a gelatina e torne a bater.

Ajeite a outra metade do abacaxi no fundo de uma forma de pudim, mas antes unte muito bem essa forma com óleo.

Despeje a gelatina e leve à geladeira por umas 3 horas,ou até que fique bem firme. Depois é só desenformar. Se preferir, decore com Coco ralado.

03/05/2022

02/05/2022

Pavê de Morango dos Deuses ❤

- Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite comum
1 caixinha de creme de leite
2 gemas peneiradas
1 colher de sopa de amido de milho
2 xícaras de chá de morango
1 colher de chá de essência de baunilha
morangos e suspiros (para decorar)

- Modo de Preparo:

Em uma panela, misture coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.

- Montagem:

Em uma travessa, faça uma camada de biscoito umedecidos em leite em açúcar a gosto, seguida de uma camada de morangos picados e de creme.
Repita as camadas até o creme acabar.
Decore com morangos e suspiros e leve à geladeira até a hora de servir.

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18/04/2022

Cuca de Banana!!!

Ingredientes:
1 kg de Banana
3 xícaras de Farinha de trigo
1 1/2 xícara de Açúcar
4 Ovos
1 xícara de Margarina ou Manteiga
1 xícara de Leite
1 colher de sopa de Fermento em pó de bolo
Óleo para untar

Ingredientes da farofa:
1 1/2 xícara de Farinha de Trigo
1 xícara de Açúcar
3 colheres de sopa de Margarina ou Manteiga
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 220º C e unte a forma com óleo e enfarinhe. Descasque as bananas e fatie no sentido do comprimento. Reserve.
Prepare a farofa misturando todos os ingredientes com as mãos, desmanchando a margarina na farinha até formar uma farofinha. Reserve.
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina por 5 minutos. Acrescente o leite e bata por mais 5 minutos.
Peneire a farinha de trigo com o fermento, coloque a batedeira na velocidade mais baixa e acrescente aos poucos a farinha na batedeira, só até incorporar tudo e desligue.
Bata as claras em neve e misture delicadamente na massa do bolo. Despeje a massa sobre a forma previamente untada e enfarinhada, distribua as bananas fatiadas sobre a massa e finalize cobrindo as bananas com a farofa.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40. Faça o teste com um palito de dente, espetando-o no meio do bolo, quando sair limpo a cuca está pronta.
Deixe esfriar e sirva com um cafezinho!