Chef Antonio Mestre

16/02/2024

Chegou o dia do meu menino/homem … que Deus continue iluminando seus passos e que o manto sagrado de nossa sra te proteja de todos os males .
Que continues sendo essa pessoa fantástica que vc é, meiga , brincalhona , amorosa e um excelente filho .
Te amo meu lindo .
Muitos parabéns 🎈🎊🎉🍾

10/11/2023

Mais uma refeição realizada para uma família muito top … quero agradecer ao .denisbataglini e família por abrirem as portas de sua casa e agradecer também ao .martin.90 , .official por me proporcionar mais um evento .
Se tiver interresse em um almoço ou jantar em sua residência e só me chamar no direct ou clique no link da bio

20/10/2023

E para os adultos eu fiz um bacalhau a minha moda ( purê de banana da terra, bacalhau , aspargo, tomate e cogumelo Paris confit , ovo pochet e azeite trufado ) e um risoto de cordeiro .
Estes dois pratos combinam muito bem com um vinho tinto um pouco mais encorpado .
Precisando de um jantar para a sua família ou amigos totalmente feito por mim , me chame no direct ou click no link da bio.
👨🏻‍🍳🥂

20/10/2023

Continuação do jantar da família Quirino , e o prato kids da noite foi um talharim na manteiga com lascas de mignon grelhados .
A massa que eu usei , e produzida por mim , f**a uma massa leve e de sabor único .
Tem interesse em um jantar completo feito por mim, me chame no direct ou clic no link da bio.
👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

18/10/2023

Vamos então falar do jantar na casa do dr bruno e dra Beatriz Quirino ,
De entrada eu fim um bolinho de bacalhau recheado com queijo da serra da estrela.
Está entrada e uma massa crocante por fora e cremosa no interior.
Combina muito bem com um vinho verde ou um espumante .
Para uma experiência de um jantar 5 estrelas feito inteiramente por mim. Me chame no direct ou pelo link da bio.
👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

16/10/2023

Mais um jantar realizado na residência de uma família fantástica , quero agradecer ao dr Bruno e dra Beatriz por terem aberto as portas da sua residência para eu poder fazer o que mais gosto, jantares personalizados .
Agradecer tbm a .official , ao .martin.90 por terem me convidado para fazer este jantar .
Quer fazer um jantar personalizado em sua residência , me mande um direct ou clica no link da bio .
👨🏻‍🍳🥂

22/09/2023

19/09/2023

Chefiar uma cozinha é o sonho de qualquer cozinheiro , mas , poder servir o cliente em sua própria casa , e uma realização para mim.
Sempre que entro na cozinha, é para preparar algo único para que o cliente sinta um enorme prazer em cada garfada .
Precisando de uma noite de gastronomia de primeira , entre em contato no direct .

08/09/2023

Aqui está a demonstração do carinho que eu uso nas receitas que eu confecciono …
Bolinho de bacalhau ( autêntico pastel de bacalhau como se chama em Portugal )
Bacalhau à Zé do pipo ( um purê de batata com um lombo de bacalhau gratinado com maionese de picles )
Paleta de cordeiro com batata a padeiro ( palete assada lentamente e com uma batata assada )
Estes são alguns dos pratos que posso realizar em sua residência .
Entre em contato e podemos organizar um cardápio para seu jantar
👨🏻‍🍳

24/08/2023

Risoto de Cordeiro com Sh*take, uma explosão de sabor!

Cada detalhe, uma pincelada no quadro da culinária. A cozinha me me ensinou que a vida é uma receita única 🍽️

Paciência e cuidado transformam simples ingredientes em memórias, experiências a serem vivenciadas á cada momento ⭐️

Agende seu jantar e vamos criar experiências juntos!

23/08/2023

Continuado a falar do jantar que fiz .
Aqui temos mais um prato que foi entregue com toda a paixão de um único .
Sempre usando ingredientes de altíssimo padrão .
E você tem alguma paixão que adora compartilhar com alguém ? Comente em baixo e vamos trocar experiências .
Está precisando de algum jantar de confraternização.
Agendem seu jantar 👨🏻‍🍳

22/08/2023

Mais um jantar que fui fazer para uma família maravilhosa .
Cada ingrediente usado é uma nota na sinfonia que é a minha paixão .
Toda a energia da minha paixão , se reúne na escolha dos ingredientes frescos e na dedicação .
Não há preço que pague ver a alegria nos olhos da família enquanto servia cada prato . Minha paixão estava ali no sabor , no aroma .
Em cada garfada se via o sorriso que iluminava a mesa .
Se sua família desejar vivenciar um jantar único e feito com paixão , estou pronto para criar esse momento .

17/08/2023

Um dos doces mais típicos de Portugal pastel de Belém , mas , conhecido também como pastel de nata … e um doce que não sai da memória de quem já provou …
Se houver interesse em repetir a sensação de morder uma massa crocante e um recheio que não tem igual ..
Me chame no direct , temos o maior prazer de atende-los

16/08/2023

Mais um jantar realizado com o apoio da empresa .official e .martin.90 , para o .aluisioroma , .felipe e respetiva família .
Desde já muito obrigado por me deixarem fazer um pouco do que eu mais gosto de fazer , que é cozinhar .
Se sua família desejar vivenciar um jantar único e feito com paixão .estou a disposição para criar um momento único .agendem seu jantar .

15/08/2023

O autêntico arroz de pato português…
Acredita-se que a primeira vez que foi confeccionado esta iguaria tenha sido em Braga … uma cidade reconhecida pela incomparável habilidade gastronômica

12/11/2022

Muitos parabéns meu amor , que Deus continue abençoado seus passos , que o manto sagrado de nossa sra te proteja de todos os males … que continues sendo essa mulher, amiga , companheira , mãe e tudo o que vc e na minha vida ❤️ te amo muito . Que seu dia seja só de felicidade e paz . Muitos parabéns 🎉🍾🎊🎈 meu amor …

10/06/2022

Pois é, hoje faz 36 anos que me deixaste fisicamente , mas eu tenho a certeza que espiritualmente estás sempre a meu lado , meu amado pai … que saudades … te amo muito ❤️❤️❤️

28/01/2022

O autêntico bacalhau à lagareiro

19/11/2021

Leitão da bairrada … no restaurante Solar de Sintra !!!

12/11/2021

Chegou o dia dela … muitos parabéns meu amor , que Deus te ilumine e que guie seus passos , que o manto sagrado de nossa SRA te proteja de todos os males e que continues sendo essa mulher , mãe, amiga maravilhosa ..
Te amo de mais ❤️❤️❤️
Que seu dia seja repleto de felicidade e saúde ..
Parabéns 🍾🎊🎈🎉

10/11/2021

Mais um prato…!!. 🇵🇹

25/10/2021

Mais um experimento no solar de Sintra
Bacalhau da tia Elvira

25/10/2021

Último prato da noite!

10/04/2021

Chegou o tão esperado dia ( não por nos pais eheheh) .
1.8 minha nossa sra já se passaram todos estes anos , minha linda 🤩 muitos parabéns 🎈🎉🎊🍾 que Deus te abençoe e que o manto sagrado de nossa sra continue te protegendo de todos os males, continua sendo essa menina extrovertida, divertida , amorosa de quem nos temos muito orgulho .
Filha que este dia seja mais um aprendizado para a sua vida , nos te amamos muito .
Muitos parabéns , com muito amor carinho e felicidade são os votos desta família que tanto te ama ...
Um beijão muito m seu coração 🥰
PARABÉNS 🎉🎈🍾🎊