A l’origine Calixte et Edouard, deux passionnés de mixologie et de haute gastronomie se sont associés afin de révolutionner le monde du cocktail en misant sur une chose : avec un produit bluffant, offrir une infinité de créations et d’expériences cocktails
On a donc créé un breuvage bluffant garanti sans alcool pour une expérience cocktail unique. l’extrait de rhum FIN PALLET permet de sublimer les cocktails avec ou sans alcool, en apportant la finesse et la puissance des saveurs d’un grand rhum. Plébiscitée par de grands barmen et œnologues, cet extrait de rhum sans alcool est une boisson naturelle et Française qui ravit les palais des plus fins gourmets, habitués des hôtels de luxes et autres restaurants étoilés.
Mais alors, comment avons nous fait ?!
Tout d’abord, il faut se rendre dans la petite cuisine Croix-Roussienne (Rhône - 69), de Calixte.
L’élaboration de ce produit n’a pas été une mince affaire puisque les premiers dosages se faisaient à la pipette et à la seringue afin d’obtenir le dosage (selon nous), parfait ! C’est après des centaines de tests de recettes, de remises en questions, de verres de dégustations à l’aveugles à quelques personnes triées sur le volet que le rhum FIN PALLET est né.
Il a fallu voir par la suite si ce dosage là était bien effectivement parfait. Nous avons donc procédé à une très grosse étude terrain.
La première question qui s’est posée était donc : comment faire découvrir notre produit à un maximum de monde dans un minimum de temps ?
On s’est alors dit qu’il fallait faire goûter nos produits dans les événements types festivals, open-airs, dans la rue, à des mariages et même sur la plage !
Nous avons donc développé 8 bars à cocktails ambulants dans un premier temps, puis 12 par la suite avec derrière à chaque fois, un super Bartender formé sur une dizaine de déclinaisons possibles avec le rhum FIN PALLET.
Au final, en quatre mois seulement, c’est près de 40 000 personnes à Lyon, Toulon, La Seyne-sur-Mer, Montpellier et ses plages qui ont pu goûter et donner leur retour.
D’ailleurs, une vidéo en exclu sur ce lien du grand test initialement nommé CITROJITO.
Enfin, la boisson largement validée par les consommateurs, barmen, gérants et oenologues, il était temps d’aller vendre notre produit dans certains établissements de renom.
Dès les premiers mois, on a vu que notre produit plaisait énormément aux établissements de prestige qui faisaient réellement attention à la qualité des produits et l’expérience consommateur.
Développé pour les barmen et gérants d’établissements exigeants et à la recherche d’expériences gustatives, le rhum FIN PALLET permet aujourd’hui l’élaboration de prêt de 40 recettes différentes.
En partant des classiques Mojitos et en passant par la Pina Colada ou la multitude de créations cocktails réalisées par les barmen professionnels, l’extrait de rhum sans alcool FIN PALLET est désormais un incontournable en mixologie.
En plus de la distribution dans les bars à cocktails, hôtels et restaurants et désireux d’offrir une nouvelle expérience signée FIN PALET dans l’événementel à un plus grand nombre et d’enrichir l’offre vin-champagne traditionnelle, nous avons développé une offre événementielle unique et qui change !
FIN PALLET événementiel :
Bars à cocktails pour événements d’exception.
Nous sommes tous déjà allé à un événement avec des petits fours, un peu de musique, les invités bien habillés... Peut-être était-ce un mariage ? une inauguration ? Un séminaire d’entreprise ou encore une soirée pour les professionnels ? ...
Avez-vous remarqué qu’à chaque fois c’est la même chose et que vous allez avoir en boisson :
Du vin rouge, vin blanc, (parfois du rosé pour un peu de “folie”),
Du champagne (car à ce qu’il paraît, s’il n’y a pas de champagne, ce n’est pas chic !),
Les softs (eaux gazeuses, eaux plates, sodas...)
Et bien nous... on a voulu proposer la différence, changer les codes, offrir une nouvelle expérience et in fine, sortir du lot !
On offre aujourd’hui un ensemble de :
Bars à cocktails en vieux bois et son ambiance exotique,
Bars à cocktails en bois clair et son ambiance rétro-industrielle,
Bar à cocktails sur un vélo triporteur pour une ambiance rétro-chic,
Atelier cocktail pour les team buildings et l’animation des équipes ou tout simplement pour passer un super moment entre amis.
Pour en arriver là, nous avons du mettre la main à la pâte une nouvelle fois et construire tous ces bars.
FIN PALLET événementiel vous propose une véritable animation cocktail où raffinement, convivialité et plaisir sont au rendez-vous.
Vous vous mariez ? Voici 56 secondes pour émerveiller vos invités
Vous organisez un événement professionnel ? Voici 52 secondes d’effervescence pour vos invités.
Des cocktails de l’été aux cocktails personnalisés, profitez d’un bar en vieux bois naturel orné de plantes grimpantes et de lumières cuivrées ou entièrement personnalisable qui saura créer la surprise à vos convives. Nos bartenders, à l’énergie débordante sauront faire de cet instant cocktail une animation unique.
Voila à quoi on ressemble en prestation ! (Et oui... on a de super noeuds papillon en bois !)
Été comme hiver, on vous retrouve dans vos soirées privés, mais dès que le soleil et les températures le permettent, nous sommes à vos côtés dans la plupart des festivals Lyonnais.
Un moment très conviviale où concert, street food & cocktails sont au rendez-vous.
Fait désormais vivre des expériences haut de gamme autour de bars éphémères professionnel où décoration, verrerie & cocktails bluffants sont au rendez-vous.
Pour plus d’informations encore, des recrutements, des devis, des idées cocktails et des recettes complètement bluffantes, on vous donne rendez-vous sur notre site internet :
