Eder - Serviços de Restaurante

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Prestação de serviços de atendimento no segmento de alimentos e bebidas. Estabelecimentos Gastron Freelancer de Eventos Sociais e Corporativos.

Presta assistência na organização de eventos, acompanha a montagem e desmontagem, realiza cotação e negociação com fornecedores e controla os processos desde a entrada do projeto até a finalização.

13/08/2023

Vocês sabiam que a posição como deixamos os talheres no prato ao final de uma refeição fala por nós?!

Pois é!

Hoje trouxe uma imagem que nos ensina como posicionar nossos talheres ao finalizar a refeição.

Podemos até não levar muito em conta, mas alguns garçons são treinados para entender esses sinais.

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Meu trabalho consiste em atender clientes, recepcionar, anotar pedidos, servir guarnições, montar e desmontar mesas, organizar, conferir e controlar materiais de trabalho. Tudo isso, de acordo com normas de higiene e segurança, além de qualidade e preservação do ambiente. Presta assistência na organização de eventos, acompanha a montagem e desmontagem, realiza cotação e negociação com fornecedores e controla os processos desde a entrada do projeto até a finalização.