08/01/2025
“Fatti con amore, per un dolce momento!”
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Un Assaggio della Persia a Casa Vostra
«Non mi stancherò mai di ripetere che l’Iran è colori, l’Iran è sapori, l’Iran è sorrisi. I colori si fondono con i sapori ed i sorrisi accompagnano l’offerta di cibi sapientemente speziati.
Chi di voi camminando per i bazar non ha ammirato i sacchi di spezie rosse come il fuoco, marroni come la terra o gialle come il sole?
E’ dell’Iran, culla della civiltà orientale, ricco di tradizioni e di storia, di cui voglio darvi un piccolo assaggio presentandovela attraverso la mia cucina; con l’augurio che un giorno possiate raggiungere questo meraviglioso paese per darmi ragione.»
Afsaneh
