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Sfizio d'Autore Catering per i Vostri Eventi. Cene, Meeting, Feste, Cerimonie, Matrimoni. E i sapori italiani sono pronti per raggiungervi, ovunque voi siate!
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L’incredibile varietà delle materie prime dei nostri orti, i gusti veraci delle specialità regionali, le tradizioni delle generazioni passate, le esperienze e le storie di chi coltiva questi prodotti sono una ricchezza che non possiamo e non dobbiamo dimenticare. Per fare questo ho voluto intraprendere una nuova iniziativa: la produzione di sughi artigianali ai quali abbinare altri prodotti della

tradizione artigianale italiana. In un'epoca in cui la parola d'ordine sembra essere SENZA - senza lattosio, senza glutine, senza zuccheri etc ... io punto invece su CON:

• CON un'attenzione maniacale alla scelta delle materie prime: tutte selezionate personalmente presso piccoli coltivatori dei quali scopro storie e tradizioni antiche

• CON tutta la mia passione: ogni prodotto è studiato, assaggiato, migliorato, affinché possa esprimere il massimo del suo sapore e del suo profumo

• CON l'esperienza accumulata in questi anni di lavoro e conoscenze, che mi permettono di sviluppare abbinamenti che delicatamente sottolineano i sapori

• CON la sola pastorizzazione del prodotto, senza - e qui un senza ci vuole - conservanti di alcun genere

• CON il senso pratico di chi conosce le esigenze della famiglia di oggi: preparare un pranzo o una cena di qualità per i propri cari, avendo poco tempo a disposizione

• CON la consapevolezza che internet è una grande risorsa e ci permette di scambiare informazioni, ma anche... prodotti!

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