POUR CES VACANCES, VOUS ÊTES PLUTÔT ?.
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Montagne, une bonne fondue ou une raclette...
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Corse, ses restaurants de cuisine locale avec du cochon du coin....
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Rome, une seule chose : pâtes cacio e pepe ❤️
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Séville, euh pas trop fan de la cuisine....
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Saint-Malo, Mont Saint-Michel et Dinard, magnifiques poissons à Saint-Malo
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Hollande - Amsterdam, le bohneur d'un petit café face à la mer
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Morat, le lieu de suffit
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Ou tout simplement mettre les voiles ailleurs !
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Bel été à tous !
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#montagnes #alpesfrancaises #alpessuisses #valaiswallis #hautesavoie #corse ##italie #roma #rome #sevilla #espagne #espania #italia #saintmalo #montsaintmichel #dinard #holland #amsterdam #morat #switzerland #murten #murtensee #mettrelesvoiles #escapade #lieuxdevacances #vacances #partir #voyager #sefaireplaisir #justedugout
GRANDE NOUVEAUTÉ : immersion dans un univers gourmand !
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PREMIÈRE ÉTAPE RÊVÉE : dans une cuisine pour un service au @bistrotdemadeleine à Lucinges ! .
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Pour être totale en phase, d'abord je déjeune avec l'équipe, (c'est trop bon !), je participe au brief avant service et go en cuisine !
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Je suis commis d'Alban en charge de la découpe des fraises avec un œil rivé sur le travail de toute l'équipe.
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Tarama et pâté croûte ont leurs aficionados !
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Très intéressant de voir le dressage pas à pas d'un tartare revisité.
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Du côté des cuissons, c'est au cordeau. En plus aujourd'hui, la top chaleur est au rdv...
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Et puis il y a cette multitude de petits détails qui font la différence !
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Pas un mot plus haut que l'autre, un service comme un ballet orchestré de main de maître par le chef. Et une top équipe pour suivre la danse !
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Un super moment qui m'a montré beaucoup de choses méconnues.
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Je ne vais définitivement pas en rester là, première immersion top de top, vivement la prochaine !
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Et un ÉNORME merci au chef @ben.brt_ , et à toute l'équipe !!!!
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#jaigoutepleindetrucs #jaimetropmanger #immersionencuisine #travaildechef #travailencuisine #bonnetable #restauranthautesavoie #commisdecuisine #arefaire #foodaddict #foodpicture #foodphotography #foodpix #lovemyjob #justedugout
PORTE OUVERTE SUR...
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Une ville géniale où la gourmandise, des loukoums au poulpe, régale les papilles !
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Une ville vraiment étonnante avec un établissement entièrement dédié aux enfants au niveau bistrot, déco, resto.. je veux le même !!!.
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Une ville vivante, verte, vraie..
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Une ville difficile à quitter si ce n'est pour aller dans les Cyclades... Mais c'est le planning du jour !
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Une ville à voir, une ville à vivre, une ville qui me restera en mémoire, elle entre dans mon top trois, pas peu dire pour une addict des pays du Nord ! Surtout vécu sous une canicule.
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Deux belles adresses : hôtel Régal Metropolis (6eme étage) et le top rooftop : le ciel
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#athens #athenes #greece #grece #escapadegrece #greekfood #jadoreathenes #justedugout
UN COUP DE COEUR INATTENDU !
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Une ville au charme et à l'ambiance vraiment sympa.
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Pour démarrer déambulation dans les halles avec une préférence pour celle des poissons.
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Une ville qui croule sous les arbres et la verdure,
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qui a plein de restaurants et de bars vivants et colorés,
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et où mon amour pour les calamars résonne dans l'assiette !
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Une ville où certains ont des jobs vraiment compliqués surtout quand ils sont à l'abri du vent et qu'il fait très très chaud !
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Une ville où je découvre ses monuments phares en un coup d'œil,
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bienvenue à Athènes, j'adore !
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#athenes #athens #grece #greece #hallesgourmandes #calamari #escapadegrece #escapade #weekend #justedugout
BALADE GOURMANDE AU FIL DES PAGES DE :
Interdit aux + de 12 ans !, 100% Romandie !
On se fait un apéro dinatoire.
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Attention ça va titiller les papilles....
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les filets de perche revisités en sucette par le PARRAIN du livre, le chef Franck Giovannini @hoteldevillecrissier
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Pour tout savoir de l'art de faire de la moutarde, @moulindesevery
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Pour un mariage parfait entre féra et abricots du Valais, @les_touristes_restaurant
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Sinon le @seldesalpes comment on l'obtient ? On vous dira tout !
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Vous reprendrez bien un mocktail ? Oui mais signé @jeremyramsauer
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Pour ne louper aucune fête gourmande en Romandie, on vous a préparé un éventail des options !
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Mais vive la soupe, surtout quand elle est inattendue côté saveurs, @restaurant_aparte_geneve .
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Des cornichons ? Oui mais suisses ! On fera le tour du sujet !
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Et notre couverture ! Les photos des recettes ont été réalisées par @anthonycottarelphotographer
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D'autres posts suivront d'ici à la parution mi octobre. Je me répéterai mais c'est normal : MERCI à tous de l'énergie, des idées, du temps donnés à cette nouvelle collection
100% pour les enfants ou les débutants ou les curieux !!!!
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A suivre...
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#justedugoutkids #livredecuisinepourenfants #chefssuisses #chefsromandie #michelinstars #grandestablesdumonde #foodpics #foodpictures #foodaddict
C'est JEUDI PROCHAIN, le 13 !
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Un tram apéritif dédié à celui qui se fait attendre, l'été et son vin fétiche : le rosé !
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En collaboration avec la @cavedelacote, nous vous proposons une dégustation de 4 vins, de la Provence à la Romandie, accompagnés de nos incomparables gourmandises, le tout en sillonnant Genève à bord du tram historique !
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Il ne reste que quelques places pour 18h30.
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Il est encore temps mais ça ne va pas durer !!!!.
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Réservation obligatoire, sur le site en lien dans la bio, page événements.
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Faut faire vite !!!!!!!
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A jeudiiiii.
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#aperitiforiginal
#aperitifgeneve
#sortirgeneve #samusergeneve #geneve #geneva #aperitif #vinssuisses #vinsrosés #tramaperitif #tramhistorique #justedugout
A MIDI, DIRECTION @matieregeneve , à déguster sans modération !!!
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Rillettes à partager.
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Gaufre, mousse de poireaux
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Oeuf, épinards
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Boeuf, poivrons
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Un régal !
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Pas vrai les copines ???
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On valide à l'unanimité !
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#restaurantgeneve #bonnetablegeneve #mangerageneve #gastronomiegeneve #sortirageneve #foodpicture #foodaddict #foodporn #foodpics #justedugout
ÉTÉ ÇA RIME AVEC ROSÉ !
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On n'allait pas louper une aussi belle occasion pour notre tram apéritif du jeudi 13 mai !
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En collaboration avec la @cavedelacote , nous vous proposons 4 dégustations, invitation au voyage, le tout accompagné de nos fameuses gourmandises !
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Faire la fiesta, se faire plaisir, ... La liste des atouts est longue, le mieux pour comprendre est de participer mais...
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ATTENTION réservation obligatoire via le site de juste du goût, page événements.
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Il n'est pas trop tard mais il faut faire vite, le nombre de places est limité !
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38 Chf/personne.
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Rdv le 13 juin ?
BOUCLÉ ! L'édition Genève 2024 de "Interdit aux + de 12 ans !" sous le thème : On se fait un apéro dinatoire !. Parce que se faire plaisir est important, il n'en reste pas moins que bien manger est primordial. On en a fait notre fil rouge !
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Des recettes, des artisans qui parlent de leur job, des conseils, des combines ! Tout y est dans ce livre sous un nouveau format spécialement développé avec un staff junior pour être sûr de ne pas gaffer !
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A découvrir et déguster au fil des postes ou sur le site justedugout.com , il peut aussi inspirer les grands, "nuls en cuisine" avec ses recettes faciles mais ô combien délicieuses !
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Une gaufre salée pour @fgaranjoud restaurant @matieregeneve
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On pêche quoi dans le Léman ?
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Des chocos réalisés par le chef pâtissier des @hug_ge, @philippedandel en collaboration avec des enfants en longue hospitalisation.
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Comment elle arrive au robinet l'eau de Genève ? @sig_geneve
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Pour faire revoir les idées sur la soupe, création sucrée par Armel Bedouet @restaurant_aparte_geneve
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Plein de combines autour du bien manger en collaboration avec Géraldine Darbellay, diététicienne aux HUG, parce que c'est tout sauf une punition !
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Voyage en Asie avec @cafedelaplaceplo
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Et pour finir en beauté, la couverture !!!!
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Merci @marilyneemery pour son superbe dessin de couverture et @anthonycottarelphotographe pour les photos des recettes
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Suite au prochain épisode !
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#livrecuisinepourenfants #livrecuisine #foodpicture #foodpix #foodporn #foodaddict #childrencookingbook #cookingbook #chefsgenevois #chefsgeneve #justedugoutkids
Oui je l'aime pour...
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Ses points de vue #oia #fira #iledetherasia #santorini
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Sa cuisine.
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Les rencontres et cette année c'était le pompon... Des nationalités et des générations, que de rigolade en mer, dans les terres ou durant les apéros !
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La 5 dans mon hôtel chouchou #apertosuitessantorini.
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Et le vent qui fatigue et te fait mieux passer le retour !
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A l'année prochaine #santorini
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#cyclades #cycladesislands #santorini #greece #justedugout
Thème d'hier : Santorin côté gauche.
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Démarrage avec un café bord de mer, petite plage agréable à #akrotirisantorini et visite à quelques encablures des vestiges de Santorin il y a quelques siècles.
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Deuxième stop à #perissa , plage de sable noir et rochers abrupts, très joli endroit parfait pour se mettre à table avec ce point de vue. Tentation du jour #souzoukakia, normalement ce sont des boulettes mais pas grave le résultat était très bien !
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Après ça, Santorin depuis son point culminant 567 mètres #montprofitisilias .
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Redescente avec stop au musée du vin local #santoriniwinemuseum , découverte des vignes travaillées à plat pour résister au vent et découverte inattendue au fil de la balade d'une vieille machine vaudoise !
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Détour par #empriosantorini , typique village locale.
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Il est temps de dîner dis donc ! Super choix avec ces moules aux petits oignons et vin blanc.
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Parce que dès vendredi ici c'est Pâques orthodoxe, Fira s'illumine plus encore et les fêtes vont être nombreuses !
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A suivre.
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#grece #santorini #santorin #cyclades #cycladesislands #lacherprise #foodaddict #foodpictures #foodporn #justedugout
ALLER AU COEUR DE LA MONTAGNE POUR DÉCOUVRIR LES @minesdeseldebex , UNE EXPÉRIENCE UNIQUE !
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Pour parler de cet univers et du @seldesalpes aux enfants dans l'édition Romandie de Interdit aux + de 12 ans !, rien de mieux que de vivre le truc et quel truc !
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La balade démarre dans un petit train qui emmène les voyageurs à 1.5 km de profondeur. Évidemment, il ne faut pas être claustrophobe.
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A partir de là, on déambule, on découvre des dizaines de choses, on en apprend très long sur les hommes qui ont fait l'histoire de cette mine et du courage et de l'ingéniosité dont ils ont fait preuve sur des décennies. Respect !
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On goûte à l'eau salée très salée, à du Gruyère affiné avec le sel local et à des caramels !
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Tout y est gourmandise, histoire, étonnement, dépaysement... 2 heures en dehors du temps.
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Une balade aussi sympa pour les petits que pour les grands qui peuvent même résoudre une énigme.
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C'est à Bex, et ça vaut vraiment le détour tout comme la rivière qui longe la route d'accès.
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#minesdesel
#vaud
#bex #baladeoriginale #baladesuisse #avoirensuisse #tourismesuisse #romandie #justedugoutkids #justedugout
UNE MAGNIFIQUE ADRESSE À MARTIGNY, restaurant Les Touristes
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Le shooting de samedi dernier pour Interdit aux + de 12 ans ! , édition Romandie, dans ce restaurant avait éveillé ma curiosité.
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Aujourd'hui j'ai fait un petit détour histoire d'en voir plus. Une sacrée bonne idée !!!.
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Ce menu épicurien se résume par des plats où des associations inattendues, des saveurs, du chaud-du froid... Apportent énormément d'originalité et tout ceci est sans parler de l'esthétisme et des dressages.
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J'ai eu un moment d'attente avant de déguster le sandre tant l'assiette était magnifique !.
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Une mention spéciale pour les sauces dont celle accompagnant la volaille.
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Le service est parfait aussi sympa que professionnel et le repas mérite amplement le détour !
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Adresse à consommer sans modération et à visiter si vous aimez ces lieux d'où l'on ressort heureux !
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#martigny #valaiswallis #gastronomiesuisse #tableprometteuse #dejeunergastronomique #produitssuisses #fromagessuisses #vinsduvalais #justedugout #jaimetropmanger
FAIRE DÉCOUVRIR UNE PART DE LA GASTRONOMIE LYONNAISE au DG de Juste du Goût Kids, Hugo.
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Lyon depuis Fourvière, idéal pour découvrir cette magnifique ville.
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Puis direction le vieux Lyon pour les brioches des brioches, @hugo_pralus @pralus_laboulangerie , on adooooooore !
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Après @leshallesdelyon et quelques unes de ses tentations...
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Côté déjeuner un vrai burger c'est tout à fait permis surtout quand la viande est délicieuse, comme les rognons !
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Pour finir, si on ajoute la bonne humeur et le plaisir de cette journée... Lyon et sa gastronomie ça met définitivement le sourire aux lèvres !!!
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@hugo511mx #lyon #lyongastronomie #enfantgourmand #gastronomiefrancaise #gastronomielyonnaise #rognonaddict #justedugoutkids
ACTE 2 du shooting pour Interdit aux + de 12 ans !, édition Romandie au coeur d'une très belle et gourmande adresse à Martigny @les_touristes_restaurant .
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Pour nous accueillir les 2 chefs, @christophe.genetti et @grossmael en pleine action pour leur recette !
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Du côté de @jeremyramsauer pas de chocolat mais un délicieux mocktail à la carte !
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Montage de rebibes pour des bouchées pensées par de mamies et papis spécialement pour les enfants.
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Et la bonne humeur du chef Jean-Maurice Michellod du @le_soleil_de_dugny transformée en concentration pour un résultat aussi drôle que gourmand !
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Et voilà, quelle belle journée !!!! Mémorable !
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Tout est dans la boîte grâce à @anthonycottarelphotographer , vivement la sortie du livre en octobre !
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#valaiswallis #chefsuisse #gastronomiesuisse #livrepourenfant #livregastronomieenfant #livredecuisine #recettespourenfants #shootingday #foodphotography #foodpictures #justedugoutkids
UN SHOOTING HORS DU TEMPS... Ou quand tu as l'école hôtelière de Lausanne à disposition !
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Un immense merci à @seguichristian , #mof charcuterie, chef exécutif de l'EHL, pour son accueil, sa gentillesse et de nous avoir offert ce lieu magnifique pour le premier shooting de Interdit aux + de 12 ans ! Spécial Romandie.
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Dans l'ordre des festivités, le parrain du livre, Franck Giovannini, @hoteldevillecrissier
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@chefdid et ses 6 créations comme les 6 continents ? Va savoir...
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Tanguy Rolland chef pâtissier de @hoteldeshorlogers et son retour vers le passé
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Séverin Gerber @gerberwyss qui nous emmène dans les Franches-Montagnes
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@flandin.n , chef pâtissier de @hoteldevillecrissier et son flower power
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Le chef de @brasserielestroisrois qui joue le jeu de la tradition et non des moindres
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@thibaut_honajzer de @thesweetsagepatisserie qui revisite un classique avec gourmandise
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Et le pâté pantin de @seguichristian qui définitivement après 23 ou 24 dégustations 😄 est parfait
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PARFAIT voilà l'adjectif exact pour résumer toutes ces créations, l'implication de tous les chefs, l'ambiance de cette matinée...
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Waouh... Merci Messieurs et @anthonycottarelphotographer a immortalisé le tout à la perfection !
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Acte 2 à suivre, il est tout aussi top, direction le Valais !
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Après Genève, la Romandie est au top, je suis sur un petit nuage !
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#justedugoutkids
GOÛTER AVEC 100 PÂTISSIERS, LA FINE FLEUR MONDIALE !
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Moment unique à Annecy aujourd'hui où @patrickagnelletofficiel réunissait autant de talents en 1 seul endroit à l'occasion des rencontres entre chefs @relaisdesserts_officiel !.
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Pierre Hermé, Vincent Guerlais, Sébastien Bouillet... Pour ne citer que 3 noms parmi tous ces créateurs venus des 4 coins de la planète.
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Au-delà du côté exceptionnel et de la qualité des pâtisseries proposées, l'ambiance, la convivialité étaient également au rendez-vous et que de belles rencontres !!!
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Merci @lacuisinedemercotte et on a bien rigolé...
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#hautepatisserie #patisserie #patissiers #elitepatisserie #pierreherme #vincentguerlais #sebastienbouillet #gouter #momentrare #gourmandise #patisseriedumonde #annecy #lovemyjob #bonmoment #justedugoutkids #justedugout
CAFÉ DE LA PLACE à Plan-les-Ouates pour un déjeuner poisson, ouhlala.....
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Délicieux comme d'habitude avec une mention spéciale pour les Saint-Jacques !!
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Service plus qu'agréable et sympathique, résultat ?
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Une adresse qui vaut plus que largement le détour !
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#restaurantgeneve @cafedelaplaceplo #bienmangergenève #mangerageneve #tresbonnetable #saintjacques #justedugout
A DÉGUSTER SANS MODÉRATION !
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Une bonne très bonne adresse à Carouge @bistrotduliondor .
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Délicieux déjeuner et en bonne compagnie !
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Une adresse à ne pas ignorer !
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#cuisinegourmande #restaurantcarouge #restaurantgeneve #tableprometteuse #mangerageneve #bonneadressegeneve #justedugout
MERCI MESDAMES !
Autour d'un livre gravite environ 100 personnes.
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Des chefs, des artisans, des participants...
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Puis il y a ces femmes de l'ombre qui font le lien, m'accompagnent, m'aident.
Parce qu'elles comptent j'avais envie de les mettre en avant !
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A vous mesdames, comme à toutes celles et ceux qui me suivent et me font confiance, un immense MERCI !
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Promis les 2 livres de cette année vont être magnifiques car chacune et chacun apporte sa pierre à l'édifice.
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Ne reste plus qu'à attendre octobre !!!!
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Par ordre d'apparition.
Anne-Sophie pour @domaine_de_chateauvieux
Carmen pour @hoteldevillecrissier
Cécile pour @hoteldeshorlogers
Géraldine pour @le_metropole_geneve
Marie pour @gruyere_aop
Sametha pour @laiteriesreuniesgeneve
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#femmesdelombre #mercimesdames #livrepourenfant #livredecuisinepourenfants #publicrelations #interditauxplusde12ans #justedugoutkids #justedugout
