Sabores de Casa en Brasas
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El compañero ideal de todo parrillero y lo mejor es que cada fuelle es hecho a mano asegurando que cada uno sea único y perfecto. Kon Arte Perú cuida cada detalle de tu fuelle para que sea duradero, personalizado y se vea muy bien. Cada fuelle es una pequeña obra de arte hecha a mano.
Pronto una nueva opción de disfrutar los mejor de Maillard Brasas y del en tu casa; tendrás los mejores cortes, insumos, chelas, carbón y más para que disfrutes de un día de brasas con tu familia y/o amigos.
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Feliz de haber obtenido la Certificación como Juez Internacional de la
Gracias a de la WBQA quien nos capacitó para convertirnos en la primera promoción de Jueces del Perú.
Gracias al esfuerzo y dedicación de la por buscar siempre que nos capacitemos para profesionalizar los fuegos en el Perú.
Gracias y por el acompañamiento y soporte a todos en esta certificación.
Y vamos por más!
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Faltan pocos días… y tú… ya tienes tu entrada?
🔥😎 Ya estamos casi listos para nuestro Evento, si todavía no tienes tus entradas adquiéralas aquí 👉 https://mrgrillstore.pe/producto/mr-grill-fest/ ¡No te quedes sin la tuya!
Te esperamos este sábado 26 de agosto desde las 11am en Pachacamac 😉
#2023
Por excelencia los mejores ahumadores son de Peruvian Smoke Factory
Ha pedido de muchos hemos preparado una súper Master Class de Brasas y Humo donde aprenderán las técnicas de ahumados con sabores peruanos, utilizando distintos cortes de carnes, rubs y marinadas.
Cocinaremos juntos y aprenderán de una forma dinámica y practica utilizando insumos premium.
Aprenderás : Encendido, mise en place, temperaturas, técnicas de ahumado, salmuera, rubs, marinadas, temperaturas, cuidados y mucho más.
Prepararemos:
- Alitas con reducción de Cerveza, Miel y Ají Limo
- Pollo Brasa con Aromas Amazónicos
- Sanguches de Pulled Pork con Barbacoa de Chicha Morada y Ruqutu
- Costillitas con Barbacoa Picaronera
- Costillar de Res Pachamanquero
- Brisket con Costra de Café y Hierbas Andinas
Guarnición: Papitas Cóctel con Chimichurri
Disfruta de un con Maillard Taller de Brasas.
Duración del Master Class: 8 horas aproximadamente.
Curso dirigido a :
- Aficionado a las brasas.
- Parrillero que desea aprender y/o perfeccionar las técnicas en ahumados.
- Emprendedor que desea iniciar un negocio.
- El que no se pierde ninguna clase donde sabe que se come y se bebe bien.
Gracias a .pe
Master Class Taller: Parrilla y Cilindro
Participa de un domingo de sabor, brasas y fuego con Maillard Brasas y el .
Curso dirigido a :
- Aficionado a las Brasas.
- Parrillero y/o Emprendedor que desea aprender o mejorar sus técnicas de Parrilla y Cilindro.
- El que no se pierde ninguna clase donde sabe que se come y se bebe bien.
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Master Class Taller: Parrilla y Cilindro
Participa de un domingo de sabor, brasas y fuego con Maillard Brasas y el Chef Maillard.
Curso dirigido a :
- Aficionado a las Brasas.
- Parrillero y/o Emprendedor que desea aprender o mejorar sus técnicas de Parrilla y Cilindro.
- El que no se pierde ninguna clase donde sabe que se come y se bebe bien.
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Vuelven los Domingos de Brasas!!! Este domingo 30 de abril:
Pollo y Bondiola Ahumados en el Barril
Separa tu pedido con tiempo al 📱9️⃣4️⃣0️⃣0️⃣5️⃣2️⃣9️⃣7️⃣0️⃣
TRUJILLO: Participa de un sábado lleno de sabor, brasas y fuego con Maillard Brasas y el . Donde aprenderás: Encendido, mise en place, temperaturas, técnicas, tipos de parrillas, cuidados y mucho más.
Curso dirigido a :
- Aficionado a las brasas.
- Parrillero que desea aprender y/o perfeccionar las técnicas en parrilla.
- Emprendedor que desea iniciar un negocio.
- El que no se pierde ninguna clase donde sabe que se come y se bebe bien.
Nos vemos el sábado 20 de mayo.
Solicita tu Catering Parrillero, te atenderá con el mejor servicio e insumos premium nacionales e importados.
¡Ven y disfruta del Mejor Show de Fuegos con los mejores Maestros Parrilleros del Perú!
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Participa de un domingo de sabor, brasas y fuego con el Chef Maillard y el Maestro Parrillero Peter de Fabricaciones Peter Arellano
Curso dirigido a :
- Aficionado a las brasas.
- Parrillero que desea aprender y/o perfeccionar las técnicas en parrilla.
- Emprendedor que desea iniciar un negocio.
- El que no se pierde ninguna clase donde sabe que se come y se bebe bien.
Incluye: Desayuno (café y pan con Chori Artesanal), Chela Artesanal López, una botella de agua y degustar todo lo que se prepare.
¡Regalos, Sorteos y Sorpresas! Disfruta de un Día de Brasas con Maillard Brasas y Arellano’s Grill.
Duración del Master Class Taller: 6 horas aproximadamente.
Lugar: Escuela Taller de , en Miraflores
Día: Domingo, 19 de febrero
Horario: 09:30 a 16:30 hr
Inscríbete en:
https://forms.gle/XzZ1kEtAEJhBGnZQ6
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Los mejores fuelles, la mejor herramienta para todo Maestro de las Brasas:
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Aprovecha!!, Un lindo regalo para Navidad!!!
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Sacando los mejores cortes, pronto novedades en @maillardbrasas . #unsolofuego🇵🇪 #maillardreaction #maillardbrasas #carniceriagourmet
Algo nuevo estamos preparando en Maillard Brasas, estén atentos a nuestras redes. #maillardreaction #maillardbrasas @thunder.wolf.media
Tarde de Brasas en el Master Class de Parrilla: Técnicas y Sabor con el @chefmaillard y @arellanos_grill Gracias @lopezcervezaartesanal @qiruartesano @carnesmaxcalidad @kon_arte_peru @vallealtochira @carbonsantaperucha @ruqutuperu @desidraperu @chef_walibi @ferymarsalsasycremas @abiteofcusco @mr.grill_peru #parrilla #carnes #cerdo #parrillaperuana #clases #catering #hermanosdefuego #diasdebrasa #trending
Ven y disfruta de un #diadebrasas en el Carnaval de Fuego de la @asociacionparrillerosperu que se va a realizar este sábado 04 de marzo desde el medio día en @lagrileria.pe @plazavea.oficial @chefmaillard @mr.grill_peru #hermanosdefuego #parrilla #domosdefuego #carne #cerdo #eventos #eventosparrilleros
Chef de Brasas a Domicilio y Eventos de Catering. #parrilla #cilindroperuano #cajachina #ahumados #maillard #maillardreaction #catering #chefadomicilio #firechef #pitmasters @lopezcervezaartesanal @maillardbrasas
Master Class Brasas y Ahumados, un breve resumen de nuestra clase dictada por @maillardbrasas y @arellanos_grill Gracias a todos nuestros cursantes y a @lopezcervezaartesanal @qiruartesano @kon_arte_peru @carnesmaxcalidad @greatspoonp @desidraperu @abiteofcusco @ferymarsalsasycremas @chef_walibi @vallealtochira @carbonsantaperucha @ecobrasa #hermanosdefuego #masterclass #parrilla #cajachina #ahumados #cilindroperuano #duroc #maillard #maillardreaction @federacionperuanadefuegosyp
Les comparto un breve resumen de nuestra Master Class Brasas Peruanas donde juntos con @arellanos_grill y el @chefmaillard enseñamos recetas tradicionales peruanas preparadas en Cilindro, Parrilla y Al Palo. Agradecer también a nuestros auspiciadores que confiaron en nosotros y nos permitieron ofrecer una súper clase a nuestros cursantes, gracias @qiruartesano @lopezcervezaartesanal @carbonsantaperucha @kon_arte_peru @greatspoonp @carnes.max @therealmeatpremium @desidraperu @abiteofcusco @ferymarsalsasycremas @chef_walibi @carbonsantaperucha @ecobrasa y @asociacionparrillerosperu #diasdebrasas #hermanosdefuego #maillard #maillardreaction #maillardbrasasylupulos #parrillaperuana #cilindroperuano #chanchoalpalo #cursos #masterclass #firechef
Noches de Brasas, engriendo a nuestro clientes con sabores de @maillardbrasas: Picaña con Costra de Café, Bifes con SalMix Criollo y Mollejas de Res @asociacionparrillerosperu #maillardbrasasylupulos🔥🍺
Del Barril a la mesa: Pancetita de Cerdo Duroc de @greatspoonp , Marinada con Chela Artesanal y SalMix Finas Hierbas: Ahumada, jugosa y sabrosa. @lopezcervezaartesanal @asociacionparrillerosperu #diasdebrasas🔥 #maillardbrasasylupulos🔥🍺
Bondiola Ahumada al Barril, de Cerdo Duroc de nuestros amigos de @greatspoonp jugosa y sabrosa @comecerdocomesano @asociacionparrillerosperu @federacionperuanadefuegosyp @mr.grill_peru #diasdebrasas🔥 #maillardbrasasylupulos🔥🍺
Asado de Tira Angus solo con Sal del Himalaya… simplemente espectacular, toda una experiencia. @mr.grill_peru @asociacionparrillerosperu #maillardbrasasylupulos🔥🍺 #diasdebrasas🔥
Pechugas de Pollos con Limón y SalMix Finas Hierbas sobre Pimientos y Champiñones Asados con Sal del Himalaya, Ajos Deshidratados y Finas Hierbas @mr.grill_peru @asociacionparrillerosperu #diasdebrasas🔥 #maillardbrasasylupulos🔥🍺
Picahna Argentina con rub de Café y Mollejas de Res con SalMix Finas Hierbas y Limón frigorifico_esperanza @asociacionparrillerosperu @chefmaillard @federacionperuanadefuegosyp @mr.grill_peru #hermanosdefuego🔥 #maillardbrasasylupulos🔥🍺
Panceta al Maracuyá con Rub de Finas Hierbas Ahumada en el @elbarrilperu #maillardbrasasylupulos🔥🍺 #saboresdecasaenbrasas #brasasperuanas #parrillaperuana @asociacion_parrilleros_peru @federacionperuanadefuegosyp
Pollito Finas Hierbas ahumado en el Barril y prueba de Panceta al Maracuyá Ahumado #comecerdocomesano #maillardbrasasylupulos🔥🍺 @asociacion_parrilleros_peru @federacionperuanadefuegosyp @chefmaillard @juliogarazatua
Bondiola Ahumada al Barril @chefmaillard @fepes2022 @elbarrilperu @comecerdocomesano #maillardbrasasylupulos🔥🍺 #saboresdecasaenbrasas
Pollito Ahumado al Barril @chefmaillard #maillardbrasasylupulos🔥🍺 #saboresdecasaenbrasas
Y así salieron ayer nuestros pollitos. Hoy lanzamos que prepararemos este domingo… y recuerden que ofrecemos lo mejor de nuestra carta dominguera para ayudar a nuestro Chef Maillard con el tratamiento de su esposa.
Piel Galleta y carne muy jugosa, cerrando el año entregando pedidos en brasas. @carnesmax.pe @carnes.max #maillardbrasasylupulos🔥🍺 @chefmaillard
Pollito Pachamanquero al Cilindro, ahumado y jugoso. #saboresdecasaenbrasas #maillardbrasasylupulos🔥🍺 #pachamanca
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