LecceVegan

01/11/2024

Verrà il tempo in cui l'uomo non dovrà più uccidere per mangiare, ed anche l'uccisione di un solo animale sarà considerato un grave delitto...
(Leonardo da Vinci)

Per te stesso, l'ambiente e gli animali scegli un alimentazione etica e consapevole, scegli Veg!

Gli allevamenti intensivi hanno un impatto devastante sotto tutti i punti di vista: etico, ambientale e salutista.

- Per ottenere solo 1kg di carne occorrono 15400 litri di acqua (un impronta idrica venti volte maggiore a quella dei cereali);

- Promuovono la deforestazione (il 60% della deforestazione dell'Amazzonia tra il 2000 e il 2005 è avvenuto a causa dell'allevamento di bovini);

- Sono tra i primi posti tra le causa di riscaldamento globale con il 18% delle emissioni globali di gas serra (superando l'intero settore dei trasporti che ne produce il 13,5%);stando all’ultima analisi dell’Ispra, l’Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale, inoltre, le voci più «pesanti» dell’inquinamento da particolato PM 2,5 sono il riscaldamento e gli allevamenti intensivi di animali, rispettivamente con il 38% e il 15,1%. I veicoli sono al quarto posto con il 9%, precedute dall’industria con l’11,1%".

- Gli animali sono spesso tenuti in condizioni devastanti, sotto somministrazione di ormoni e antibiotici, i quali poi finiscono nel nostro piatto o bicchiere, arrivando alla lunga a concorrere nelle bambine alla comparsa precoce del menarca e alle antibiotico resistenze;

- La correlazione tra prodotti animali e le cosiddette "malattie del benessere" (ipercolesterolemia, cardiopatie, diabete, osteoporosi, tumore ecc.) è da tempo dimostrata;

- Concorrono alla riduzione della biodiversità animale, attraverso la selezione delle specie più produttive, e vegetale, attraverso le colture intensive necessarie per la produzione dei mangimi a base di soia, mais, ecc.

- I polli attualmente usati negli allevamenti intensivi sono solo di due specie i cui geni sono stati manipolati al fine di aumentarne la produttività: broiler e galline ovaiole. Un pollo broiler cresce, rispetto ad un pollo normale, più del doppio nella metà del tempo (100 gr al giorno anziché 25 gr);

- Negli allevamenti avicoli i pulcini vengono debeccati, una pratica che ne brucia il becco con un ferro arroventato, i maschi delle galline ovaiole soppressi in vari modi (asfissiati in sacchi di plastica o tritati vivi), i broiler vengono rinchiusi e stipati in stanzoni senza la possibilità di muoversi, le ovaiole (di allevamento in gabbia) chiuse in gabbie della superficie di 4,32 decimetri quadrati, circa la grandezza di un foglio A4 (superficie che di solito resta invariata nell’allevamento a terra in cui cambia solo la mancanza della gabbia), la luce quasi perennemente accesa allo scopo di alterarne i ritmi e aumentarne la produzione. A entrambe le specie vengono spesso somministrate vitamine e antibiotici e la mortalità è molto elevata, sia per le scarse condizioni igieniche che portano lo svilupparsi di numerose patologie, sia per le deformazioni che si verificano nel caso dei broiler per la crescita frettolosa e spropositata;

- La quantità di latte munto da una mucca allevata con metodi intensivi (che per l'occasione viene ingravidata artificialmente seriamente e a cui poi verranno strappati via tutti i cuccioli per evitarne l'allattamento) è 10 volte superiore a quello prodotto in condizioni naturali, a causa di ciò l'animale sviluppa la mastite, un'infiammazione delle mammelle che genera pus e sangue che inevitabilmente finiranno anche nel latte munto;

- Il quantitativo di cellule somatiche (pus) e di germi per litro di latte è regolato da una direttiva della Comunità Europea, secondo la quale in un millilitro di latte possono essere presenti fino a 400.000 cellule somatiche e circa 100 milioni di germi (Direttiva Europea 92/46/CEE recepita dal DPR 14.01.1997 N.54);

- Ricapitolando:
* in un bicchiere di latte si può trovare di tutto: antibiotici, farmaci di vario genere, pesticidi utilizzati per la produzione di mangime accumulatisi nei tessuti adiposi dell'animale, pus, sangue, ecc.
* per produrre solo 1kg di carne di manzo occorrono: 20 mq di foresta, 15.400 litri d'acqua, 15,8 kg di Co2 (vengono emessi), 15 kg di cereali.

FONTI:
• FAO, Global food losses and food waste, FAO, Roma, 2011
• FAO, Livestock’s long shadow. Enviromental issuesand options, FAO, Roma, 2006
• FAO, The state of food and agriculture 2013, FAO, Roma, 2013
• FAO, World Livestock 2011. Livestock in food security, FAO, Roma, 2011
• FOER J. S., Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?, Ugo Guanda editore, 2010
• POLLAN M., Il dilemma dell’onnivoro, Adelphi edizioni, 2006
• WATER FOOTPRINT NETWORK [on-line], URL: http://www.waterfootprint.org/?page=files/home
• The Vegan calculator [on-line], URL: http://thevegancalculator.com/

23/10/2024

"Spiegare agli studenti il rispetto per gli animali e i concetti di veganesimo e antispecismo: accadrà nel Regno Unito, grazie al programma di Jigsaw Education Group, che insieme a The Vegan Society ha creato un pacchetto formativo completo sul «veganesimo etico» a disposizione degli insegnanti, che potranno aggiungerlo alla materia Religione e visioni del mondo".

La materia è cambiata, ora si chiama Religione e visioni del mondo, e tra quest'ultime rientra anche l'antispecismo. Così, a scuola si parlerà anche di veganesimo

20/10/2024

📌 Oggi 20 ottobre l'associazione ZampaLibera Maglie presenta il nuovo calendario per l'anno 2025.

Un'ottima occasione per scoprire il grande lavoro portato avanti dai volontari e dalle volontarie di questa associazione, per aiutare i nostri cari amici animali e degustare cibo totalmente vegetale.

L'incontro con l'altro, con chi porta avanti progetti di tutela e amore, con chi anima e protegge il nostro territorio e gli esseri viventi che lo popolano è fondamentale, per comprendere e per restare attivi, non cedendo all'impassibilità a cui potrebbe portarci il tram tram di tutti i giorni.

Le belle realtà da supportare ❤️

15/10/2024

L'alimentazione non è solo una questione di nutrienti, essa investe il nostro presente, il nostro passato e il nostro futuro insieme a quello dell'intera umanità e lo stesso è stato fin dall'inizio dei tempi. Il cibo è stato la spinta promotrice di tutte le azioni umane, è grazie ad esso che ad esempio l'America fu scoperta, la catena di montaggio inventata, la rivoluzione industriale attuata... la schiavitù, il colonialismo, il massacro sistematico di milioni di creature innocenti, tutto proviene da lì... perciò quando andate a fare la spesa, quando state per consumare il vostro pranzo, pensate che in quel momento state compiendo una scelta che si configura in un vero e proprio atto... siate curiosi, ponetevi delle domande e cercate le risposte, indagate e createvi opinioni vostre perché solo così potrete agire consapevolmente e non essere passivi...

Quando alziamo la forchetta è come se stessimo alzando una penna, quando ci sediamo ad un tavolo è come se stessimo entrando in cabina elettorale, quando andiamo al supermercato è come se stessimo scegliendo chi votare e quale mondo realizzare. Sembrano azioni banali, ma la vera rivoluzione parte proprio dalle cose più piccole, quelle che sembrano insignificanti ma poi in realtà non lo sono.

05/10/2024

"Dopo una lunga pausa di dieci anni, il musicista vegano e attivista per i diritti degli animali Moby è tornato in tour. Con una particolarità: l’obiettivo non era il guadagno personale. Anzi, il 100% dei profitti derivanti dal tour è stato devoluto a 14 organizzazioni benefiche che si occupano dei diritti degli animali in tutto il mondo".

Moby non ha incassato nulla per il suo tour: tutto è andato ad organizzazioni benefiche che si occupano dei diritti degli animali nel mondo.

04/10/2024

Giornata mondiale degli animali:
è strano come l'uomo debba creare necessariamente delle ricorrenze speciali per ricordarsi di qualcosa.. abbiamo la giornata dell'amore, quella del papà, dell'ambiente, persino una contro la violenza.. dobbiamo ricordarci che è sbagliato essere violenti...
C'è una giornata per ogni cosa, quando invece ogni giorno dovrebbe essere importante per ricordarsi di amare, di avere attenzione, rispetto e consapevolezza.

Dovremmo allenarci alla consapevolezza, ce lo dovrebbero insegnare sin da piccoli.

Oggi è la Giornata mondiale degli animali, facciamo sì che diventi un momento di riflessione, usiamola per prendere consapevolezza e perché si prolunghi in tutti i giorni e in tutte le nostre azioni.

Diverse culture, diversi cibi, specie diverse, ma stesso cuore.. siamo tutti animali, ma alcuni li mangiamo e altri no, perché?

Siamo tutti uguali, tutti meritiamo rispetto, tutti soffriamo e tutti abbiamo sentimenti, nessuno merita di soffrire, essere torturato, cucinato e mangiato... A questa giornata dedico alcune frasi famose, che siano di spunto e di riflessione, che sia una buona giornata mondiale degli animali per tutti e che sia di consapevolezza e che si protenda in tutti i giorni prossimi e in tutte le azioni future ❤

La grandezza di una nazione e il suo progresso morale si possono giudicare dal modo in cui tratta gli animali.
(M. K. "Mahatma" Gandhi)

Verrà il tempo in cui l'uomo non dovrà più uccidere per mangiare, ed anche l'uccisione di un solo animale sarà considerato un grave delitto...
(Leonardo da Vinci)

Il compito più alto di un uomo è sottrarre gli animali alla crudeltà.
(Emile Zola)

Ci sarebbero meno bambini martiri se ci fossero meno animali torturati, meno vagoni piombati che trasportano alla morte le vittime di qualsiasi dittatura, se non avessimo fatto l'abitudine ai furgoni dove gli animali agonizzano senza cibo e senz'acqua diretti al macello.
(Marguerite Yourcenar)

Gli uomini fanno agli animali ciò che sono capaci di fare ai propri simili: gli allevamenti di bestiame e i macelli sono il prototipo dei campi di concentramento così come c'è analogia tra l'uso degli insetticidi e le armi chimiche, e via dicendo.
(S. Mordysnky)

Perché dovremmo considerare di minor valore la sofferenza inflitta ad altre creature, per il semplice fatto che queste appartengono ad una specie diversa dalla nostra?
(Prof. Dr. Jean-Claude Wolf)

Riconosci nell'animale un soggetto, non un oggetto?
Allora sii coerente, non domandare "che cosa" mangiamo oggi, ma "chi" mangiamo oggi.
(Charlotte Probst)

Gli animali hanno propri diritti e dignità come te stesso. E' un ammonimento che suona quasi sovversivo. Facciamoci allora sovversivi: contro ignoranza, indifferenza, crudeltà.
(Marguerite Yourcenar)

02/10/2024

"Cosa pensa della scelta sempre più diffusa, soprattutto tra i giovani, di essere vegetariani per l’ambiente?

Penso sia meraviglioso, ed è un fenomeno che sta crescendo molto rapidamente. È straordinario osservare come i vegetariani stiano aumentando in tutta la Cina, e addirittura in Argentina, un paese si vive per la carne di manzo. Sembra incredibile, ma il numero sta crescendo persino lì…"

Per saperne di più:
https://www.lifegate.it/jane-goodall-intervista

17/09/2024

"Finalmente mi sono svegliata.
Ho guardato in quei grandi occhi marroni
e ho capito che, a modo loro, quegli
animali amano la vita tanto quanto
io amo la mia. Decisi che per nulla
al mondo li avrei più mandati a morire".

Foto trovata sul web, non sappiamo di chi sia la frase nè la foto. Vogliamo solo dire:
grazie! ❤️

03/09/2024

"Negli ultimi mesi, la carne coltivata in laboratorio è diventata un campo di battaglia politico in Europa, con Italia e Ungheria che si sono unite ad altri politici conservatori per opporsi a questa innovazione alimentare. Ma dietro questa lotta si nasconde una verità scomoda che potrebbe minare un po’ la fiducia dell’opinione pubblica nelle istituzioni europee.

A lanciare l’accusa è Follow the Money, quotidiano specializzato in inchieste investigative riguardanti il flusso di denaro e le sue influenze sul settore pubblico e privato, che ha messo in luce irregolarità significative nel registro delle lobby dell’Unione Europea".

Follow the Money svela irregolarità nel registro delle lobby dell'UE sui finanziamenti di Farm Europe contraria alla carne coltivata

31/08/2024

"L'arma più violenta della terra è la forchetta da tavolo"

Ogni giorno senza pensarci votiamo. Le nostre scelte sono dei voti e spesso decidono della vita e della morte di esseri innocenti. Ogni volta che andiamo al supermercato, ogni volta che alziamo la forchetta compiamo una scelta, tra il mondo com'è oggi e come potrebbe essere.

Illustrazioni di 💚

30/08/2024

"I Massive Attack hanno fatto la storia con “Act 1.5”, un concerto che è stato definito il più green di sempre e che si è svolto nella loro città natale, Bristol. L’evento è stato concepito come un “acceleratore di azioni per il clima”, puntando a mantenere il riscaldamento globale entro l’obiettivo critico di 1,5 gradi Celsius, come stabilito dall’Accordo di Parigi del 2015".

I Massive Attack vogliono lanciare un segnale forte per il clima con il concerto “Act 1.5”: il più green di sempre.

26/08/2024

1963 - Bronx Zoo - New York

"L'animale più pericoloso del mondo"

Riflessioni

⬇️ Per saperne di più ⬇️
https://flashbak.com/watching-the-most-dangerous-animals-in-the-world-the-bronx-zoo-in-1963-419463/

22/08/2024

💥 Grandi novità!!! 💥

Con grande gioia confermiamo che c'è un'altra tappa di Food for Profit nel Salento!

📌 Il 27 agosto anche Taurisano si unirà ai comuni in cui è arrivata la proiezione che da diversi mesi sta facendo il giro dell'Italia! ❤️

La proiezione è prevista a partire dalle 19:30 con un successivo momento di confronto.

Un'ulteriore importante occasione per discutere insieme di temi a noi molto cari e scoprire di più sui meccanismi di finanziamento UE agli allevamenti.

👉 L'evento è a ingresso libero ed è organizzato dal Comune di Taurisano con l'associazione Ombre rosse ✨

16/08/2024

👨🏻‍🎨 L’artista veneto Marco Martalar , noto per l'iconico Drago di Vaia di Lavarone, ha ultimato la sua ultima creazione: un'imponente orsa di legno che sarà collocata nella radura di Pradel a Molveno, in Trentino. La scultura, alta sei metri e lunga otto, è composta da 2.000 pezzi di radici di larici abbattuti dalla tempesta Vaia nel 2018 e rappresenta quell'equilibrio ancora da raggiungere fra animali selvatici ed esseri umani. 🐻

"Per continuare a dare forza e fiducia al popolo tenace che abita questo territorio, l'imponente opera lignea ci spinge a immaginare e ricercare un equilibrio con tutti gli animali che qui si trovano - spiega lo scultore - Ci suggerisce di guardare sì con stupore alle meraviglie che ci circondano ma anche di avere rispetto degli spazi e prestare consapevolezza del luogo in cui ci troviamo dove l'umanità è piccola... nei confronti della Natura".

L'inaugurazione dell'opera è prevista a settembre, ma non mancano le polemiche sui social: molti la considerano una mancanza di rispetto nei confronti di chi è stato aggredito dai plantigradi, in particolare il runner Andrea Papi.

12/08/2024

Quanto vivono gli animali negli allevamenti e quanto sarebbe invece l'aspettativa di vita naturale?

Ogni minuto solo in Italia vengono macellati 958 animali.

Un'infografica che ci invita a riflettere..

05/08/2024

🥇🏆🔝 ❤️ 🐾🌱 🎾✨

Novak Djokovic e l'oro delle olimpiadi

Sì, anche Veg si può!

[Un'alimentazione vegana ben pianificata è adatta in tutte le fasi della vita, anche nell’infanzia e soddisfa il fabbisogno di tutti i nutrienti. Nello sport, in gravidanza, allattamento, svezzamento e in generale in tutte le fasi della vita, anche veg si può! 🙂💪

⬇️Per saperne di più⬇️
https://www.vegolosi.it/news/dieta-vegana-per-i-bambini/?fbclid=IwAR2Dqc4i2sB2R8Z-ADvNndmRyKxCBoBN2TdEpIQf87A0EtLMUNLWLyEoeGc

https://www.corriere.it/animali/19_novembre_08/bambini-vegani-stop-pregiudizi-brambilla-genitori-che-fanno-questa-scelta-non-vanno-colpevolizzati-97a21942-0231-11ea-9239-aaac9df492cd.shtml

https://www.natureatblog.com/menu-settimanale-vegan-dello-sportivo-realizzato-dalla-nutrizionista/

https://www.vegolosi.it/news/atleti-vegani-battono-record-mondiale/

https://www.greenme.it/vivere/sport-e-tempo-libero/12993-atleti-vegan-mondo]

01/08/2024

Oggi è l'Overshoot Day..
Abbiamo appena esaurito le risorse mondiali rinnovabili per l'anno 2024 con un anticipo di oltre 4 mesi. Da questo momento in poi siamo in sovrasfruttamento ed è dal 1970 che questa data cade ogni anno sempre prima (con una leggera eccezione per il 2020 in cui a causa del lockdown si spostò di un mese).

Esiste però una correlazione tra questa data e la nostra alimentazione?

Ebbene sì. Ricordando che per produrre solo 1kg di carne di manzo, ad esempio, occorrono: 🌳 20 mq di foresta,
💧15.400 litri d'acqua,
🌱 15 kg di cereali,
☁️ mentre 15,8 kg di Co2 vengono emessi in atmosfera.

Scegliamo la consapevolezza, scegliamo la sostenibilità 💪

"Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo"
(Gandhi)