Fiesta Criolla en Basavilbaso
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Primer Fiesta Criolla
03/11/2023
Se viene Concordia a full
27/10/2023
Esto fue algo de lo que se vivió en Concordia
09/09/2023
Gracias ACRA por la invitación seguro estaremos por allá
21/08/2023
Finde cargado de emociones y haciendo lo que nos gusta con Alberto Gabriel Caballero, cocinar y reunirse, esta vez con parientes que no somos pocos....
24/06/2023
Y como fue prometido después de disfrutar de el hermoso libro que me dio mi amigo Marcos Tosi "EL Manco Hilacha", ahora fue donado s la Biblioteca Popular Luz Obrera de Basavilbaso para que otros puedan disfrutarlo también
10/06/2023
02/06/2023
Para los apasionados por estos históricos automóviles...
Vuelven los Citroneros de Entre Rios a Basavilbaso.
02/06/2023
Foto retro: Visita de los Citroneros de Entre Rios. a Basavilbaso (Diciembre de 2017). El 9 y 10 de junio volverán a recorrer nuestros caminos.
05/05/2023
Que combinación buena puede ser esta, asado a la estaca y una buena porción de algo al disco
05/05/2023
https://gastroturismord.com/nelson-toller-de-acra-en-festa-do-trabalhador-em-cascavel-reune-assadores-internacionais-brasil/?amp=1
El Asado más grande del mundo, se llevó a cabo en Brasil, Nelson Toller, último campeón del Concurso Nacional de Asado a la Estaca ACRA LLAMA VIVA, estuvo en representación de la República Argentina y de la Asociación de Cocina Regional Argentina
La tradicional Festa do Trabalhador de Cascavel, que va por su 55ª edición, arrancó en la madrugada de este lunes (1 de mayo) con un mega asado. Alrededor de 100 voluntarios de diferentes países, incluidos Argentina, Paraguay, Bolivia y varios estados brasileños, trabajaron detrás de escena para entregar el plato principal con excelencia a los invitados.
En total, se prepararon alrededor de 22 toneladas de carne, incluidas 1.300 brochetas con 3 kg de costillas y 510 costillas, que comenzaron a descargarse de las cámaras frigoríficas alrededor de las 5 de la mañana. El proceso de preparación comenzó la noche anterior, cuando las costillas se sazonaron con sal de roca y cachaza para obtener el sabor ideal.
Además de los voluntarios brasileños, el evento contó con la ayuda de chefs parrilleros internacionales que vinieron a ayudar a preparar la carne. El asador de carne Paulo Picanha, que participa del evento desde hace 15 años, también estuvo presente y fraternizó con los representantes internacionales.
Concurrieron unas 25.000 personas a la fiesta, que se realizó en el Seminario São José de Cascavel. El evento tuvo como objetivo recaudar fondos para la formación de los futuros sacerdotes de la Arquidiócesis de Cascavel. El programa incluyo una Santa Misa a las 10 horas y el tradicional asado de costillas y brochetas a las 11 horas.
22/04/2023
Estaría lindo para un asadito entre amigos
22/04/2023
"Con profundo dolor despedimos a nuestro colega y transmisor de cultura culinaria quien nos enseñó todos los días a cocinar con amor y pasión. Hasta siempre querido Calabrase, te despedimos desde toda la gran familia de ACRA ARGENTINA.
A los 61 años, murió el chef Guillermo Calabrese, la cara y firma que hizo un éxito de Cocineros Argentinos, el ciclo culinario que tuvo su espacio en la TV Pública.
Según confirmó su familia, Calabrese sufrió un paro cardíaco en la madrugada de este viernes y fue trasladado al Hospital Fernández por el SAME, pero falleció antes de llegar.
Actualmente se encontraba conduciendo el ciclo Qué mañana, por la pantalla de Canal 9, donde había llegado a principios de 2022 para reemplazar a Ariel Rodríguez.
Él mismo había definido al programa como un "mensaje gastronómico claro, ni pomposo, ni ceremonioso”, en un mano a mano con Clarín previo al estreno.
Entrañable, querido, carismático y pasional, había sido estudiante de medicina de joven hasta una tarde donde se acercó al mítico chef Carlos Alberto "Gato" Dumas para pedirle trabajo.
En ese momento, según contó en varias entrevistas, no existían las escuelas de chef por lo que no existían muchas maneras de aprender sobre cocina profesional.
"Cala" comenzó limpiando la cocina del restaurante de Dumas y en poco más de un puñado de años se volvió el jefe de la misma. Fue, además, uno de los discípulos más populares del chef.
En 1992, fundaron juntos el Instituto de Gastronomía "Gato" Dumas, del que era todavía Director Gastronómico General hasta la actualidad. El mismo tenía sedes en Argentina, Colombia y Uruguay. Además comenzaron a participar en televisión, en un programa que tenía Dumas en Canal 9 durante la década del 90.
Con profundo dolor despedimos a nuestro gran colega
18/04/2023
Amigo, guitarrero y cantor un loco bárbaro que siempre dice presente hoy cumple años felicidades y abrazo grande
16/04/2023
La solución para hoy Domingo al mediodía, Urquiza 850 en la entrada a Basavilbaso a pasitos de la AXION
10/04/2023
Cumple feliz Alberto Gabriel Caballero muy entusiasta para que la fiesta Criolla siga en pie, abrazo grande hermano mayor
08/04/2023
Linda profesión y que buenos trabajos hace, sigan su Facebook
08/04/2023
Muy feliz cumple Pablo Francolini un entusiasta organizador de la Fiesta Criolla por allá en Concordia y acá en Basavilbaso, que lo pases genial
08/04/2023
A la gente de ACRA que participó y nos brindo su conocimiento y apoyo gracias, y se vienen más fiestas así que Cristian hace lugar en la agenda
08/04/2023
Agradeciemto especial para este grupo de baile de la Peña Tradicionalista Semblanzas Gauchas que siempre dicen presente y nos engalanan con sus bailes muy satisfactorios
03/04/2023
Que fiesta se vivió en Basavilbaso y ya pensando en la próxima.....
29/03/2023
Y este amigo que lo convencimos de hacer su aporte en lo que el tanto le gusta y que nos a representado a nivel nacional gracias toro
29/03/2023
Hector y Ariel grandes músicos y amigos que dicen presente
28/03/2023
Contra todos los pronósticos ellos se la jugaron e hicieron el aguante para que esta Fiesta tenga el colorido que se merece
28/03/2023
Finca Los Pioneros muy buena gente y muy entusiasta, es agradable encontrar a tan agradables personas
27/03/2023
Mario Garcia, con Papa Luchon esos detalles que lo hacen único gracias Mario
27/03/2023
Que lindo ver esto, 2 compañeros de escuela que se encontraron después de mucho a charlar un rato, esa es la esencia de la Fiesta Criolla en Basavilbaso gracias Raquel y Manco
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Y este amigo que lo convencimos de hacer su aporte en lo que el tanto le gusta y que nos a representado a nivel nacional gracias toro
Espero que el día de la Fiesta Criolla en Basavilbaso no se me haga agua la boca para que no se entrevere con estos vinos.....salud
Trinar Entrerriano estará el 25 acompañado esta Fiesta Criolla en Basavilbaso que más puedo pedir 2 amigos que desde la primer fiesta dijeron presente. Gracias
Una familia que conocí comercialmente y hoy son parte de nuestro Basavilbaso y no dudaron en apoyar para que esta Fiesta sea grande y popular
Mateo Scharton gracias por el video y quien te dice que en esta próxima fiesta nos acompañe...gente joven llevando nuestras tradiciones
Y para que el fuego de la Fiesta Criolla en Basavilbaso no se apague me animo a decir que en marzo de 2023 tenemos competencia de asadores a la estaca, todo aquel que se quiera anotar me avisa y le voy contando como va a ser. 3445 434280(Dani)ese es mi número anímense va a ser divertido criollo y popular