Viandas_debo

15/09/2022

Mis mañanas se llenan de colores.

10/09/2021

22/08/2021

Viandas semanales

22/08/2021

Waffles integrales de espinaca

19/05/2021

Sushi ... Todos los Viernes! Pedidos con anticipación .

Foto de !

Ésta semana incorporo rollo nuevo.
Atún rojo, pepino y cubierta de salmón!!!

12/05/2021

Pizza PROTEíCA... Súper idea ...

Ahí va!!

Procesamos 600 gr de pechuga de pollo
Después lo pasamos a un bowl y agregamos 60 gr de avena molida, sal y condimentos a gusto y 1 cda colmada de chía.

Extendemos sobre una placa para horno previamente aceitada.

Rinde una pizza grande de 6 porciones !!!!

Después elegí la cubierta que más te guste y listo!!!

Súper express, nutritiva, gluten free, saciadora y deliciosa.

Yo le pusé salsa casera, queso de papa, tomate, rúcula, brotes de rabanito y cheddar vegano ..

Vos qué le pondrías???

Apta dieta baja en fodmaps!!!

harina

09/05/2021

Acá desayuno de Domingo en mí dieta baja en fodmaps (dieta terapéutica), siempre inventando y dandole una vuelta de tuerca más pero siempre guiada por un profesional .
Que te parece ???

Les paso la idea, válida para postre también

Hervir una medida de arroz en dos partes de agua y unas hojitas de stevia.
Cuando veas que el arroz absorbió toda el agua, agregále media parte de leche vegetal ( en este caso tenía de arroz, valga la redundancia) y seguí cocinando, cuando lo notes listo sumále leche a gusto para que te quede ligero...

Desp fruta ( en mí caso ananá y mandarina) , canela ( que es desinflamatoria) y a disfrutar!!!

08/05/2021

Sushi en Belen de Escobar...

Hoy Sábado disponible para retiro !!!

Encargá tu bandejita .

12 piezas + salsa = $550

07/05/2021

07/05/2021

Empieza la temporada de recetas calentitas ...
Hoy guiso de lentejas con sabor a hogar .. calentito y acogedor.

06/05/2021

Torta de ananá.
Sin lácteos, sin harina y sin azúcar...pero deliciosa!!!

Es apta dieta baja en fodmaps !!!
Y apta celíacos !!!

Te paso la receta ...mega express!

Ananá 3 rodajas cortadas en cubitos (puede ser otra fruta)
3 huevos
1cda aceite
80 gr harina de arroz
20 gr de fécula de maiz ( maicena)
1/2 cdita de polvo leudante
4 sobrecitos de Stevia
1cdita de esencia de vainilla o ralladura de cítricos

Batí los huevos bien espumosos, agregá el aceite, los sobrecitos de Stevia, la esencia y ralladura.
Con movimientos envolventes agregá los secos y por último los cubitos de ananá.

Horno 180 grados aprox 30/ 35 minutos .

A disfrutar !!!!

06/05/2021

Desde mañana todos los Viernes !!!

Viernes mediodía delivery y retiro
Viernes noche retiro

Dos variedades de bandeja
12 piezas
2 salsas

A disfrutar !!!

04/05/2021

Salteado de vegetales y yamani

03/05/2021

Comer nutritivo y equilibrado... Es la idea de todos mis platos !!

colorados

23/04/2021

Calabazas rellenas con humita.

31/03/2021

Falafel con mayo d zanahoria, choclito gratinado y ensalada .

Que te parece???

28/03/2021

Menú Vigilia ... hacé tu reserva !!!

11/03/2021

Tarta mosaico...
Vegetales grillados , queso sardo y cubierta crocante!!!

Una tarta sana, nutritiva y divertida!!

28/02/2021

Pollo macerado con mostaza y hierbas y arroz amarillo.

28/02/2021

Tortilla de papa!

Clásico Imperdible!

12/02/2021

Pollo al vino blanco.
Pedido especial del día!

09/02/2021

Pizzanesa!!!

Una milanesa hecha pizza... Que mas se puede pedir?

05/02/2021

Asado al horno al chimichurri con ensalada rusa.

04/02/2021

Pastel de carne con masa crocante y semillas de girasol, acompañado de puré de calabaza especiado.

04/02/2021

Wok de vegetales y cerdo laqueado.
Con garbanzos crocantes!!!

03/02/2021

Milanesas de berenjena gratinadas con acelga salteada y choclo.

Plato vegetariano del día!!! Que opinás???

03/02/2021

Choclo con inspiración mexicana!!!

CHOCLO, queso derretido, queso blanco, perejil y pimentón.

Lo probáste ??

28/01/2021

Galletitas en un abrir y cerrar de ojos.

Te paso una idea... Prepará la mezcla para tus cookies favoritas y envolvéla como un caramelo en film y guardála en el freezer.

Cuando quieras algo rico y sano sacá la masa del freezer y cortá las galletitas.
Ponelas en placa al horno y listo!!!

Galletitas siempre frescas y recién horneadas!

Las mías hoy son de:

*bagazo de almendra (o harina de almendra)
*manteca de maní
*harina de garbanzo
*jugo y ralladura de limón
*polvo leudante
*azúcar mascabo
*semillas de chia
*pasas de uva
*agua cantidad necesaria

No tienen receta, las hice a ojo.. Pero si quieren la próxima las hacemos juntos.

Que te pareció la idea???

Contáme...

28/01/2021

Galletitas Veganas y saludables!!
Ultra energéticas y cero procesadas!!!

Te animás?? Haces tus propias galletitas saludables.???

Hoy estoy haciendo unas con bagazo de almendras, harina de garbanzos, azúcar mascabo, pasas de uva, ralladura de limón y manteca de maní...

Ideales para el día de lluvia.