Buenas noches unicornios y unicornias 🦄
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Las tortas de buttercream son versátiles y cancheras por eso en esta cuarentena son las más elegidas 💕
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Tenemos una caja brutal que se llama FESTIVAL y te incluye torta , Cupcakes, cookies y cake pops para que armes una mesa #divine 🎈
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Toda la info en www.ameliecupcakes.com 😍
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Trabajo por y para la gastronomía 😍 y aunque sea un laburo muy sacrificado no lo cambio por nada en el mundo 💪🏻 cocinera de oficio y pastelera apasionada, tener la suerte de trabajar de lo que me gusta es un privilegio 🥰
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Feliz día a todas las trabajadoras y trabajadores 💓
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#diadeltrabajador #gastronomia #pastleria #cocinera #cocineraymadre
Chocolate bomb 💣
Alguien dijo huevo pascua sabor chocotorta ? 🥰 amo el queso crema con dulce leche y en casa es favorito así que lo teníamos que hacer si o si 💪🏻🎉
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Para este huevo es re fácil todo!
Usamos
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🍫 medio huevo de choco semi amargo
🍫 chocolinas
🍫 queso crema
🍫 ddl
🍫 café o leche para humedecer más galles
Para el topping crocante de cereal
- copos de maíz
- arroz inflado y pasas de uva
- chocolate derretido
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Mezclar partes iguales de queso crema y ddl para el relleno. Humedecer más galletitas e intercalar con el relleno armando capitas.
Terminar con el crocante de cereal y más crema 💚
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Para el crocante fundir choco y mezclarlo bien con los cereales armar montañitas con una cuchara sobre papel manteca y enfriar hasta que esté duro
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Riquisimoooo 🥰😊
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Huevo Dessert
LEMON LOVE 🍋
Arrancamos el sábado bien arriba con los huevos de pascua relleno 🙌🏻
Es fácil la receta pero tiene varios pasos así que no te pierdas ninguno! 🍋
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Ingredientes
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Para la crema de limón
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- yemas 2
- azúcar 200 grs
- jugo y ralladura de 1 limón
- 1 taza de agua
- dos cucharadas soperas de maicena
Llevar todos los ingredientes a fuego dentro de una cacerolita sin dejar de revolver hasta que espese. Llevar a frío y reservar
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Merengue Italiano
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- 2 claras de huevo
- 80 cc de agua
-120 de azúcar
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Llevar a fuego agua y azúcar para hacer un almíbar (punto bolita blanda / 110 grados sin tenes termómetro). Batir las claras a nieve e incorporar el almíbar en forma de hilo muy de a poco hasta formar el merengue
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Medio huevo de chocolate blanco
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Montaje intercalamos crema de limón , galletitas de vainilla y decoramos con merengue italiano y topping de bombones
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Comer frío y disfrutarlo hasta el último bocado 💚🍋
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Si te gusto no te olvides de compartir 🎉🎉🎉🎉
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Hola 👸 🤴 del queso 🤣 .
Estos scones son la gloria misma. El quesito crocantito que asoma, y su miga suave como una nube. Perdón, son un vicio y los amo
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Ayer literalmente almorcé scon, merendé scon, cené scon. Esta mal (pero no tan mal 😝)
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Espero que tengas todos los ingredientes y que puedas tunearlos con lo que más te guste y tengas en la heladera. Van excelentes con:
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Humus😍
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Mayonesa de zanahoria 😋
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Berenjenas al escabeche 🤟🏻
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Cream cheese de ciboulette 🎋
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#Anota!
SCONES DE QUESO - queso en hebras un paquete de 135 grs o el queso que tengan para rallar - manteca pomada 200 grs - huevo 1 para la masa / 1 para pincelar los scones - leche a penas tibia 1 taza - harina leudante 3 tazas ( y tal vez un poco más si la masa te lo pide a la hora de volcar en la mesada) - sal y condimentos a gusto
Precalentar el horno a 200 grados.
Mezclar en un bowl todos los ingredientes y formar la masa. Integrar en la mesa sin trabajar mucho. Estirar con palote y cortar con cuchillo triángulos o la forma que quieras! También podes usar un cortapasta con la forma que gustes.
Colocar en placa enmantecada y enharinada, pintar con huevo y espolvorear queso rallado, semillas o especias.
Horno por 15 min aprox o hasta que estén bien doraditos.
Comer solos o rellenos con lo que más te guste 💗 me encanta tunearlos con relleno de palta, tomate y cream cheese de ciboulette.
Y vos? Con que los rellenarías?
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Déjame un comentario 💗🤤🧀
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“Vuela Alto, sueña grande” .
No importa cuanto tardes, no importa si en el camino cambias de parecer…..vos seguí soñando.
Y soñar en grande, volar, volar alto.
El universo no conoce de chiquitajes como siempre me dice mi mamá, al universo hay que pedirle mucho.
Trabajá, y duro, para poder conseguir todo lo que te propongas.
Ser una soñadora no significa estar en babia, es tener la mente y el corazón fusionados para cumplir ese propósito.
En el camino, van aparecer muchos que te van a querer pinchar el globo. Otros que se van a querer subir y acompañarte en la travesía, otros que miraran desde abajo esperando el momento en que te estrelles….hasta que te perderan de vista de tan alto que te fuiste.
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Si alguien me hubiese dicho hace 11 años atrás que yo iba a vivir de esto no lo hubiese creido...de verdad, para ser honestas, arranque este emprendimiento con dos mangos con cincuenta, unas tarjetas personales, y unas fotos de unos pocos cupcakes. Pero SOÑE FUERTE y aquí estoy, soñando siempre un poco mas….
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Un anticipo del primer año de Luca 🥰❤️
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Se vienen muchos festejos hermosos en los próximos meses 🙌🏻
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Cada evento lo soñamos, imaginamos y diseñamos en conjunto con todo lo que vos te imaginaste para ese día especial 😍
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Soy fanatica de la pastelería de diseño y me apasionan los detalles. Complementamos todos nuestros productos de elaboración propia, con golosinas premium personalizadas 😊
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Ya pensaste la temática de tu festejo? 🥰🎉
Pedinos tu presu a [email protected] qué con gusto te asesoro en lo que necesites
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No soy muy fanática de la navidad, lo confieso. Por no decir que soy la más #grinch de la familia. Pero tengo que reconocer que hay algo en el espíritu navideño que siempre me atrapa.
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Este año llegue al día de la produ navideña con todo el laburo del finde encima y me pregunté una y otra vez cómo iba afrontar tanto trabajo.
Abrir el agua de azahar, empezar a darle forma a cada deco, me fue contagiando de una energía muy linda, porque además se que siempre del otro lado están ustedes, esperando sus pedidos. Y tengo que dar lo mejor de mi. Cada ginger me esbozó una sonrisa porque estoy segura que muchos peques lo amarán. Cada detalle y cosita puesta en estas cajas tienen mi corazón.
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El amor que le pongo a cada cosa que hago les aseguro que esta en cada receta 🥰
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Gratitud es lo que siento cada fin de año, cuando vienen a retirar sus pedidos 🙌🏻🙏 gracias por dejarme compartir con ustedes esta mesa navideña. GRACIAS GRACIAS GRACIAS
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No importa con quienes estén en estas fiestas lo importante es estar donde queremos estar y disfrutar el aquí y ahora ❤️
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Les dejo en el videito un resumen de las cajas navideñas con los delis que arme este año!
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Feliz noche buena 🥰
Con quienes pasan las fiestas?
#navidad #navidad2019 #xmas #xmasbakery #bakerybox #mamapastelera #ameliecupcakes
Hoy estoy a full con las princesas de Disney 🥰 para Nina armamos esta #desserttable soñada y mágica para que tenga un hermoso cumpleaños de princesa 😍
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N A V I D A D 🎄
Llega diciembre y nuestra cocina comienza a llenarse de aromas navideños ❤️
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Este año estaré preparando con mucho amor las especialidades más lindas y dulces para compartir en la cena familiar o regalarle.
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Voy a subir y dejar en historias destacadas tooooooda la data!
Para más info y reservas también podes escribirme a [email protected]
🙌🏻😊
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Love is you 💕 you and Me 🥰
Un sábado soleado, al aire libre, y la frescura de las flores hicieron de esta #desserttable el marco Perfecto para esta boda canchera y boho 😍
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Todavía recuerdo esa sensación de felicidad la primera vez que hice macarons hace muchos años y vi por la ventana del horno que se estaba formando la famosa y maravillosa “pollerita” 🙏❤️ #graciasuniverso
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La pastelería requiere constancia, técnica y mucha paciencia.
A mi personalmente ME ENCANTAN 😊 y estan dentro de mi favoritos de favoritos!
De qué sabor te gustan más? 🥰
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#macaronlover #macarons #macaronfan #macaronlove #macaronlovers
