Rosana Siboldi. Pastelería

25/05/2024

🎉 SORTEO !!!!

ESTOY CUMPLIENDO 12 AÑOS en esta hermoso oficio de manera profesional y es tanta la alegría que voy a sortear UN CUPO PARA EL CURSO DEL ABC DEL PASTEL PERFECTO (8 de junio 9 hs) !!!!
SI !!!! Y ADEMAS PODES PARTICIPAR PARA REGALARCELO A QUIEN QUIERAS !!!!

Cómo participar.... fácil..muy fácil! Seguir a esta página Darle un " me gusta " a ésta publicación Compartir ésta publicación en historias y mencionarme Mencionar @ a un amigo/a en comentarios
Cuánto más comentarios hagas más chances tenés !!!

El sorteo se realizará el 6 de junio después de las 18 hs y lo compartimos en historias.
Suerte a todos !!!!
Ésta es tu oportunidad para salir sorteada/o y regalarte o regalarle el cupo a quien vos quieras !!!!! 😃😁

25/04/2024

Te dejo para que veas algo de la bomboneria que estoy incorporando para que mis Mesas de dulces estén bien equilibradas!
Bombones y trufas...
Lo nuevo 🙌

21/04/2024

Muchas veces suma lo simple y ésta elección como pastel de celebración no es la excepción 😁.
Marquise de chocolate semiamargo con dulce de leche y merengue italiano...como deco, macarons, pistachos y hojas de eucalipto.
Colores de temporada que me encantan 😍.

Nos dedicamos a la elaboración de Mesas de Dulces equilibradas con picatier y chocolatería.

Para presupuestos comenzamos la comunicación por Whatsapp y luego coordinamos la entrevista en la Office de la pastelería.

En bio tenés un link que te lleva directo a mi cel 🙌
Reserva la fecha de tu evento!

14/04/2024

Lo prometido....acá las fotos del Pastel Principal de , un XV increíble con una merienda deliciosa.
Muchas gracias por convocarme y por estás fotos maravillosas 🤩.

09/04/2024

Hola ! Éste fin de semana pasado estuvimos como siempre con eventos y servicios en vivo 🙌💪.

Te muestro un poco la pasteleria de un XV muy innovador !!! Una merienda deliciosa con una pastelería exclusivamente selecciona para la ocasión, con picatier salado y un Pastel Principal que se los voy a mostrar en el próximo posteo.
Muchas gracias por convocarme para este servicio maravilloso, formar parte de tan lindo equipo es hermoso . Muchas gracias ☺️.

Ésts mesa de dulces con picatier salado constaba de :
Mini tartitas con fraggipane de almendras,mousse de frutilla y como Deco frambuesas naturales y pistachos tostados. Mini tartitas de cacao con caramelo salado,ganache de chocoleche y como Deco namelaka de chocolate semiamargo con pistachos tostados. Minis chocotorta con Deco de ganache de chocolate Scons con arándanos Travel Cake con centro de ganache de chocolate y otro de chocolate blanco y queso con centro de frutos rojos Minis Rogelitos. Bagels con semillas y jamón crudo, queso holanda, rúcula y tomates cherry. Bagels con semillas y cebolla morada suave, rúcula , queso brie y palta. Macarons de coco rellenos con ganache de chocolate. Financier con frambuesas sembradas.

Y también pero no entraron tantas fotos...🤭 Mini brownies con dulce de leche y merengue italiano Scons de queso parmesano

Ideal todo para una merienda increíble y el picatier salado es ideal para cortar con tanto dulce.
Feliz con el resultado....espero que les guste, tanto como a mí me gustó 😌🤤.

24/03/2024

CURSO !!!!!
"ABC del PASTEL PERFECTO"
Una clase ÚNICA... TOTALMENTE PRÁCTICA 😃 Sábado 13/4 ..9 hs en San Nicolás 📍

Cada alumna arma, ganachea, decora y se
lleva tu pastel 🙌.

Mirá el carrusel de fotos que subí en ésta publicación, desliza y elegí cuál te gusta más para elaborar el día del curso. Algunos pasteles son femeninos, sofisticados, otros tienen la belleza de lo simple, otros son muy elegantes con combinaciones de colores sublimes, lo monocromatico con diferentes texturas en Deco ( buttercream, macarons y merengue seco del mismo color) y en la última foto verás un efecto en la buttercream que va para todo tipo de celebración.

Vamos a realizar desde cero y sin necesidad de tener conocimiento previo: Biscuit Rellenos Buttercream

Vas a : Armar Rellenar Decorar

TE LLEVAS TU PASTEL DE CELEBRACIÓN !!!!! 🎉🎂
⚠️INFO ÚNICAMENTE POR WHATSAPP
(en bio tenés un link que te lleva directo al WhatsApp)

03/03/2024

Así, sin filtro 🙌
Una del finde.
Una tan mi estilo.
La belleza de lo simple y un lema que no falla :
"menos es más, siempre"

29/02/2024

Hola más info al WhatsApp 336 0336 15-463-0417

29/02/2024

Hola ! Más información por Whatsapp al 336 0336 15-463-0417 🙏

29/02/2024

Información por Whatsapp al 336 0336 15-463-0417 🙏

11/02/2024

Cumpleaños Década de en el

Un servicio hermoso y completo: Torta principal rectangular lingote, un hit que sigue vigente con deco en flores naturales. Petit fours en pastelería y postrería exquisita

Muchas gracias Nayla 💕

05/02/2024

Pasteles principales personalizados para la mesa de dulces de un evento social.
Estamos con un verano completo de eventos y estamos felices por eso !
Muchas gracias por tan lindas devoluciones de nuestros servicios.

26/01/2024

Hoy Google me recordó la segunda foto de éste carrusel, hace 4 años atrás teníamos el primer gran servicio de postres, 200 platos para emplatar !. Fué un gran evento en la ciudad de Villa Constitución. Y se me ocurrió mostrarles los cambios y el avance con algunas fotos.
La primera en mis comienzos...luego la segunda y tercera foto son de ese servicio allá por enero del 2020 y LA ÚLTIMA FOTO 🙈 sin foco y a las apuradas como siempre, ya con el uniforme acorde al nuevo branding de 🤍🙌.
Miro atrás y pienso cuántos años ya en éste mundo gastronómico 👩🏻‍🍳. GRACIAS 😌 !!!!!

23/12/2023

Muy feliz cumpleaños para Sofi Albarracín 🤍
Muchas gracias Vale Ruiz 🙏🥰

18/12/2023

Por WhatsApp pedinos la info realizar tu reserva !!!

18/12/2023

12/08/2023

Con una temática inspirada en la obra, Flor de almendro - Van Gogh, así quedó la mesa de dulces con su pastel principal en la celebración de .ardissone 🤍💕

Si deslizan verán la pastelería que se eligió para la ocasión :
Mini Rogelitos Blondies con frambuesas sembradas y ganache de queso con pistachos tostados Pavlovas bebés con crema y frutillas Coco y dulce de leche Brownie de limón Shots de Tiramisú Shots de Cheesecake con confitura de frutos rojos Shots de Bavaroise de tres chocolates Macarons satinados en color rosa rellenos con ganache de chocolate semiamargo

Muchas gracias al equipo 🙌

23/07/2023

Adan fest !!! Un adelanto de la pastelería que se eligió para ésta ocasión 🙌

✨ Macarons con el inconfundible toque de Baileys Salted Caramel en unas delicadas pipetas 😍🥳. Una fusión de sabores únicos.. un relleno sublime como lo es mi ganache de chocolate semiamargo con un centro de caramel salted y escamas de sal marina. La coronación fue con éste licor de crema irlandés delicioso, ideal para eventos especiales y momentos inolvidables en esa presentación muy novedosa 🎊.

📍 Para realizar reserva de fechas, ver disponibilidad u obtener información sobre presupuestos para eventos podés coordinar una entrevista y nos encontramos en la Office de mi pastelería.
En bio tenés un link que te lleva directo a mi cel para fijar cita.
🤗✨

09/07/2023

Super tierna...✨🥰

Deco con flores comestibles: Caléndulas Pétalos de rosas Violas Pimpollos de rosas Pimpollos de Jazmines Centaureas Amobiums

Amé....

Muchas gracias

24/05/2023

Cheesecake 🙌✨
Gele de frutos rojos.. Confitura de frutos rojos, frutillas frescas, quenelle de crema de queso, almendras tostadas y frambuesas liofilizadas

Un hermosor 😍😍😍
Muchas gracias ☺️

20/05/2023

En última foto verás el pastel completo 😋.
✨ Lucas, así se llama porque es el nombre de quien me la pidió hace ya varios años por primera vez...lo quizo así como lo ven, bien chocolatoso, pero con una ganache impoluta.. majestuosa diría. Él a su vez es humedo porque es un doble brownie perfecto..y el merengue italiano, que decirte, lo corona a la perfección.
La Deco...bueno, no menos que muchos macarons 👌😍.
Como todo producto original, es incomparable su sabor y nada puede asemejarse.
Es un hit indiscutible a la hora de elegir un pastel principal y al ser rectangular es muy fácil para manipular el corte.
✨ Feli lo eligió para celebrar su cumpleaños.
Muchas gracias y ..un gran honor que vuelvan a convocarme 🙌♥️
Pensar que también hace justo un año atrás estábamos de gran celebración 🥳✨.

14/05/2023

Ópera de coco y dulce de leche.
Otra de las nuevas incorporaciones que irán viendo en mis próximas Mesas de Dulces.

Si te gusta el coco te aseguro que ocupará el puesto n° 1 😋🙌.

Que tengan un hermoso domingo ☺️..está ideal en mi caso para jardinear, 💪 🌿✨🍃🎋🍂🍁

01/05/2023

Feliz día del trabajador !

Trabajar, emprender por cuenta propia es un trabajo como cualquier otro.
Valorar el trabajo de los que emprendemos es validar los sueños de los que vamos por ellos.
Lo leí por ahí.
Que tengas un hermoso lunes, Ro 🤍.

23/04/2023

Finde con eventos !!!! Mucho material por subir ..pero muy domingo 😅. Así que les dejo está muestra de un clásico en mi pastelería, los macarons, pero está vez con algo especial.
Macaron de cacao con almendras tostadas en superficie, relleno con ganache de chocolate semiamargo, centro de caramel salado y escama de sal marina. Te aseguro que es una explosión increíble en boca 🤤.

En mis mesas de dulces van a ir encontrando clásicos de la pastelería reversionados 🙌💪 , me pareció súper interesante y necesario ir dándole otra presentación para marcar una impronta más personal y distintiva a mis petit fours, tan masivos últimamente 🙄.
En historias hay algo de este finde ...
Y te prometo fotitos lindas durante la semana 😍.
Que terminen muy lindo este domingo 😊

16/04/2023

✨ Los XV de .brovarone ✨

Chocotorta de metros que instauré hace varios años como pastel principal por su presencia y es hit eterno !!!!!

💡
Ph 🙌🥳

09/04/2023

🤍 Felices Pascuas 🤍
🥚🐰
🤍
Hermoso recuerdo 🙌

26/03/2023

✨ Choux con craquelin ✨

Rellenos con crema musseline de lima y decorados con ganache montada de frambuesas y frambuesas liofilizadas y hojitas de menta 🥰

Una verdadera exquisitez que también incorporamos a las Mesas de Dulces Especiales.
🙌🥰👩🏻‍🍳

25/03/2023

Ella es muy suave y fresca...
Sablee de lima. Mousse de yogurt con vainilla (cuando se ven las semillas de la vainilla..muero de amor..y en el corte lo vas a ver ..🥰🤩). Fruta de estación, en éste caso arándanos y uvas. Namelaka de pistacho

Siempre es muy hacertado equilibrar la mesa mesa de dulces ...por eso más allá de que en otoño invierno buscamos preparaciones más golosas, algo así fresco,suave y untuoso va a la perfección.
Te aseguro...te va a encantar !!!!