Empresa
Mia Nai es una empresa dedicada a la prestación de servicios de Catering y Eventos, ubicada dentro del Complejo Costa Salguero, caracterizada por brindar una exclusiva atención personalizada adaptada al interés y necesidad de cada cliente. Somos proveedores del Centro Costa Salguero y de La Rural S.A.
¿Quiénes somos? Somos la cuarta generación de una sólida y muy unida familia dedicada vo
cacionalmente a la gastronomía artesanal. Mia nai, es el nombre adaptado del galicismo “miña nai” que significa “mi madre” y representa fielmente la idiosincrasia de la empresa familiar…
“Poner Amor en la elaboración de cada comida que se prepara y en cada detalle.”
Misión
Llegar a brindar la mejor calidad, creatividad, profesionalismo e innovación al servicio de la producción de alimentos artesanales, satisfaciendo así las necesidades de una industria en constante evolución. Visión
Continuar siendo sinónimo de excelencia en servicios de catering y eventos. Valores que ofrecemos
Aportamos valor agregado a todo tipo de eventos para que permanezcan en el recuerdo del cliente y asociar una buena experiencia gastronómica a la marca. Cuarta generación en gastronomía y experiencia en eventos. Talento en la interpretación de la verdadera necesidad del cliente. Artesanía Gastronómica de elaboración propia. Propuestas Personalizadas para cada cliente y evento. Metodología y trabajo en equipo. Compromiso con nuestros clientes
Selecta y variada oferta de proveedores y servicios. Ubicación
Nuestra planta modelo de elaboración de 800 m2, ubicada en Av. Rafael Obligado 1221, dentro del Centro de Exposiciones Costa Salguero, cuenta con 4 cámaras de frío, 1 de congelado y tecnología de última generación en equipamientos gastronómicos. Contamos con una sala para degustaciones con vista a la cocina donde nuestros clientes seleccionan el menú que se servirá y se definen los detalles inherentes a su evento, y sector de oficinas en PB y 1º piso. CATERING
Nuestro Secreto
La elección y el cuidado minucioso de la materia prima que utilizamos para que se transforme en comida de altísima calidad, con todas sus propiedades, sin el aditamento de productos químicos o conservantes que puedan alterar su sabor. Productos
Todos nuestros alimentos están elaborados unicamente con la mejor materia prima, bajo estrictos controles de seguridad e higiene desde que ingresan a nuestro establecimiento hasta que son llevados a destino, dentro de nuestros vehículos habilitados para dicha tarea. Tecnología
Trabajamos con tecnología de última generación que nos permite elaborar en forma diaria y artesanal los alimentos garantizando su frescura e higiene. Asimismo, disponemos de un área de logística donde resolvemos los temas de traslado y distribución de los productos elaborados. Personal Profesional
Contamos con la más alta capacitación semanal de nuestro personal y un equipo de trabajo en seguridad e higiene, bromatólogos y nutricionistas, que supervisa cada proceso y etapa de elaboración de nuestras artesanías, cuidando que todo salga como fue planeado, respetando la logística, asegurando su óptima calidad y la satisfacción garantizada del cliente. Equipamiento
Vajilla, Cristalería, Mantelería, Centros de mesa florales, Fundas para asientos. Y todo lo necesario para la realización de cada tipo de evento
Degustación
Ofrecemos una degustación de los platos que conformarán el menú del evento, para que nuestros clientes puedan decidir entre diferentes opciones ya seleccionadas, comprobar la calidad de nuestra gastronomía y definir los detalles inherentes a su evento. Opciones
Catering Corporativo / In office
Catering Social / Bodas
Fiestas
Stand services
Desayunos
Coffee Breaks o Permanentes
Cocktails
Brunchs
Almuerzos
Cenas
Asado clásico o en formato cocktail
Food Points
Show cooking
Barras
Chopperas
Método
Análisis de la propuesta
Solicitud de cotizaciones
Armado de presupuestos
Presentación
Evaluación
Selección
Ejecución
Seguimiento
Evaluación de resultados
