29/08/2024
Torta de Raw de pistacchio y frambuesa, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar y recontra re riquísima!!
literalmente un fuego 🔥🔥
Hace mil que no publico nada de nada en esta cuenta, es que necesité distanciarme de la cocina, necesitaba tomarme un tiempo, no estaba pasándola bien cocinando y la creatividad (que es de las cosas que más me mueven en la cocina, entre otras como la entrega, cocinarles a otras personas, dar de mi en cada plato que hago y varios etcéteras más) estaba en una meseta debido a una crisis existencial, así como leen, pues llegue a la mitad de mi vida (50 pirulos) y entre en crisis, me tome un tiempo y con mucho esfuerzo y determinación me fui un tiempito de unos meses al otro lado del mundo y resulta que me hizo súper bien, estar alejada un poco de todo me ayudo a reconectarme y volvieron las ganas de cocinar y sobretodo de experimentar, crear, probar y también la necesidad de un cambio más profundo y rotundo de la alimentación, que lo fui experimentando yo misma, escuchando mi cuerpo, y empecé a darme cuenta que cosas me hacen mal, que me inflama, que me cae pesado, cuáles son los horarios en que me siento mejor cuando como y cuando no, que no necesito hacer tantas comidas y así la lista es infinita.
Estoy súper feliz y agradecida a la vida por la experiencia que me anime a vivir, ahora tengo muchas más herramientas y conocimientos y quiero compartirlo con todos, acompañar a otros en sus procesos de cambios en la alimentación también con el yoga…
Todavía me queda un tiempito mas acá que voy a seguir aprovechando para continuar cultivando aún más a mi ser, con mi yoguita, la cocina, estudiando (masaje Thai) y mil cosas más!!!
Gracias a mis hijos que me bancan en todas, los amo son el motor de mi vida sin lugar a dudas ❤️
